Une rotation rapide est bon signe car elle signifie que l'entreprise parvient à bien gérer ses approvisionnements, ses stocks mais aussi ses achats. La façon dont l'entreprise gère ses stocks est également liée au besoin en fonds de roulement.
Le ratio de rotation des stocks mesure le nombre de fois que le stock a été renouvelé (vendu et remplacé) au cours de l'année. Ce ratio est un bon indicateur de la qualité des marchandises en stock (degré de désuétude) et de l'efficacité des pratiques d'achat et de gestion des stocks.
Selon la méthode ABC, on va stocker les marchandises à forte rotation près des points d'accès et à proximité des allées principales, et plutôt à hauteur des mains. Les marchandises à faible rotation seront stockées au fond des allées, en bas et en haut des rayonnages.
Définition Rotation des produits en rayon : La rotation des produits en rayon exprime le renouvellement (ou remplacement) des produits sur les linéaires de vente. Un produit à forte rotation est un produit qui passe peut de temps sur l'étagère : c'est un produit très demandé, qui devra donc être renouvelé fréquemment.
Le facing, c'est-à-dire le nombre de produits faisant directement face au consommateur sur un ou plusieurs niveaux d'un linéaire au sein d'un point de vente, est un élément à ne pas négliger par les commerciaux lorsqu'ils effectuent un contrôle et/ou une visite en boutique.
Pour calculer le taux de rotation, il faut diviser le stock de marchandises par le prix d'achat des marchandises vendues. Le résultat sera ensuite multiplié par le nombre de jours de la période concernée. Généralement, cette période est d'un an, on multiplie donc par 365 (pour 365 jours).
La formule de calcul du taux de rotation du personnel (turnover) est la suivante : [( Nombre de départs sur l'année N + nombre d'arrivées sur l'année N) / 2 ] / Effectif au 1er janvier de l'année N.
Le ratio ideal de rotation des stocks pour une entreprise se situe entre 4 et 6, bien que cela puisse fluctuer en fonction de l'industrie.
Pour prévenir l'apparition du stock mort, il est nécessaire de surveiller attentivement son volume de ventes et son inventaire. Un logiciel de gestion de stock permet de suivre en temps réel les quantités stockées, les approvisionnements et la rotation des stocks de marchandises.
Comment calculer le délai de rotation des stocks ? Le calcul est le suivant : Délai de rotation des stocks de marchandises = stock moyen de marchandises HT / coût d'achat des marchandises vendues HT * 360.
La gestion des stocks, élément stratégique de la chaîne d'approvisionnement, désigne le suivi des stocks depuis les fabricants jusqu'aux entrepôts, puis jusqu'à un point de vente. L'objectif de la gestion des stocks est de disposer des bons produits au bon endroit et au bon moment.
Le Stock minimum (on parle également de Stock minimal ou de Stock de couverture) correspond au stock répondant aux commandes de la clientèle durant la période de réapprovisionnement. On retiendra la formule : Stock minimum = Stock d'alerte – Stock de sécurité.
Le stock de sécurité correspond au niveau de stock supplémentaire détenu par un entrepôt pour faire face aux aléas liés à des modifications de la demande ou à des retards de livraison des fournisseurs. L'objectif du stock de sécurité est d'éviter les ruptures de stock.
Un ratio n'est pas un écart, un écart est calculé par une différence entre deux informations (exemple : X – Y = Z ), un ratio quant à lui est la division de deux informations une en numérateur et l'autre en dénominateur (exemple : (Y/X * 100 = Z) ou (W-X)/Y *100 = Z).
La valeur du stock est recalculée après chaque entrée en stock. La valeur du stock après entrée est déterminée comme suit : ( valeur du stock précédent + prix des achats entrés en stocks ) / quantités totales en stock.
Le terme de réassort est un raccourci couramment utilisé dans le domaine commercial pour parler du réassortiment. Il désigne alors le fait pour un point de vente, un commerce, le rayon d'une grande surface, etc. de reconstituer son assortiment, c'est-à-dire son stock de produits.
Outil de marketing utilisé sur un point de vente, le merchandising ou plan d'implantation est une méthode consistant à vendre un produit sans la présence d'un vendeur.
La mise en rayon, autrement dit étiqueter et installer les articles et les produits sur la surface de vente.