Par l'eau. Le tégument va ramollir au contact de l'eau pour permettre la germination de la graine. Pour cela, il est conseillé de laisser tremper les graines entre 12h et 24h dans de l'eau tiède avant le semis.
Le traitement recommandé par Gordon et Rowe (1982) est identique à celui destiné à lever la dormance mécanique, à savoir: Faire tremper les semences pendant 48 heures dans plusieurs fois leur volume d'eau froide (3 à 5 °C environ).
sol trop froid ou milieu de culture trop froid. Sécheresse. Erreur sur la profondeur de semis. Les semences ne sont pas assez humidifiées.
Le trempage des graines à germer
On laisse les graines dans de l'eau tiède pendant une nuit avant de les semer. L'eau c'est vraiment ce qui déclenche la germination. En laissant les graines ainsi une nuit on ramollit aussi l'enveloppe pour faciliter le démarrage de la pousse.
lever la dormance. Pour faciliter la levée la dormance des graines capricieuses, telles celles des Apiacées (persil, panais, carotte …) les laisser simplement tremper une journée dans un verre d'eau. Attention, les semer ensuite sur un terrain préalablement humidifié.
Sachant qu'à partir de la seconde génération, elles ne sont pas reproductibles, cela signifie qu'elles ne germeront pas. Les semer serait donc une perte de temps et ainsi, vous prendrez du retard sur votre calendrier potager. Pour savoir si vos graines vont germer, il existe le test du verre d'eau.
Une semence c'est en fait une plante miniature qui attend les meilleures conditions pour se déployer. Lorsqu'elle est en présence de chaleur, d'humidité adéquate et d'oxygène, le processus de germination peut s'enclencher. La petite racine sort ensuite du tégument, puis la plantule sort de la terre.
Pour bien se développer, les plantes ont besoin de lumière, d'eau, d'une température favorable et d'un support tel que le terreau.
Pour que vos plantes ou vos légumes poussent plus vite une fois semés, il suffit de laisser tremper les graines dans de l'eau à 20 pendant deux bonnes heures. Semez, la germination sera boostée, les pousses ne tarderont pas à se montrer !
En attendant la germination, c'est-à-dire avant l'apparition des plantules, le semis a besoin d'évoluer dans un terreau humide, correctement drainé. Pour cela, 2 à 3 arrosages par jour peuvent être nécessaires.
Au départ, pour arroser sans perturber la fragile répartition des graines, la meilleure méthode est de recouvrir le substrat d'une feuille de papier journal humide. L'eau percolera à travers sans rien déranger. De plus, le papier conservera la chaleur et l'humidité, ainsi la levée sera plus homogène.
La levée de dormance tégumentaire permet de ramollir ou d'abîmer le tégument enveloppant la graine. Ce tégument est une couche protectrice qui permet à la graine de ne pas s'altérer dans le temps. Cette enveloppe protège la semence de l'eau et de la lumière et empêche donc la germination de se produire.
Mise en œuvre au cours de leur développement dans la plante mère, la dormance permet aux graines de germer durant la bonne saison; d'éviter que tous les rejetons d'une plante se développent au même endroit et entrent en compétition pour des ressources limitées; et favorise la dispersion des plantes.
Les graines de papaye germent lentement car elles possèdent des embryons dormants et des téguments lentement perméables. Le processus de germination peut être amélioré en plaçant les graines dans un environnement frais et humide pendant 80 à 100 jours.
Voici les températures minimales du sol à respecter au moment du semis pour les principales espèces : 8 à 10 ° C : épinard, oignon, radis. 10 à 12 ° C : carotte, chicorée, chou, laitue, petit pois. 15 à 18 ° C : céleri, cornichon, haricot, melon, tomate.
Elles ont besoin d'eau, d'oxygène et de chaleur pour commencer à croître. Lorsqu'on ajoute de l'eau, le tégument se ramollit pour faciliter la germination de la plante qu'il contient. Les cellules de la plante absorbent de l'eau et grossissent. L'oxygène pénètre également dans la graine.
La germination se réalise en trois phases : la phase d'imbibition, c'est-à-dire la phase d'absorption de l'eau par la graine ; la phase de forte activité métabolique, où les réserves de la graine sont transformées afin de pouvoir être utilisées par la plantule ; l'émergence de la radicule.
Le test de germination le plus courant consiste à verser les graines dans un bol rempli d'eau. Celles qui coulent sont encore bonnes à semer. Celles qui restent en surface sont bonnes à jeter...
La congélation a l'avantage d'éliminer les ravageurs présents dans les graines. Ainsi, placez les graines de fève, haricot, pois pendant 48 h au congélateur pour éliminer le charançon (bruche du haricot) avant leur mise en bocal.
A part en effet, les radis, certaines graines, de tailles différentes, germent tout aussi vite : maïs, haricots, fèves, blé, lentilles… Un conseil, mettez les à « tremper » une nuit avant le semis, la germination en sera plus rapide.
Toujours jeter l'eau de trempage car elle contient des trisaccharides qui contribuent à favoriser la flatulence. L'eau de trempage est indigeste pour les humains mais très appréciée par les végétaux. À utiliser pour arroser les plantes.
En résumé, faire tremper certaines graines et oléagineux permet « d'activer » leurs bienfaits et booster la biodisponibilité de leurs nutriments et minéraux qui, sinon, ne peuvent pas être absorbés par notre notre corps.
LE « TOASTAGE » La chaleur peut neutraliser une partie de l'acide phytique. Les petites graines, comme celles de courge, de tournesol ou encore de sésame, gagnent à être rapidement toastées, c'est-à-dire, grillées à la poêle, à sec et quelques instants seulement.