Manger une gousse d'ail cru avant de dormir : un antioxydant efficace. L'ail est une importante source d'antioxydants. La plante serait utile pour combattre le mauvais cholestérol, qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires.
Manger de l'ail peut aussi perturber la digestion. Cet aliment est excellent pour le corps, mais consommé en grande quantité (plus d'une gousse d'ail), il peut provoquer des reflux gastriques et des brûlures d'estomac, ce qui vous fera passer une nuit plutôt désagréable.
Buvez un verre d'eau avec un peu d'ail frais dedans. Vous pouvez aussi manger un peu d'ail lorsque vous avez du mal à vous endormir. Prenez une gousse d'ail et ajoutez-la dans un verre de lait chaud et de miel et buvez. Le mélange n'est pas bon, mais ça aide !
L'idéal : le manger cru !
Pour conserver toutes les vertu de l'ail, il est conseillé de le consommer cru, finement émincé. L'allicine est alors présente en grandes quantités. A la cuisson, en revanche, elle perd en puissance et l'on estime qu'il faut environ tripler la dose pour obtenir les mêmes bénéfices.
La meilleure façon de consommer de l'ail est de l'avaler cru. Pourquoi manger de l'ail cru ? Car l'allicine, son principal ingrédient actif, s'abîme à la cuisson. Avant de le consommer, coupez la gousse et écrasez-la.
L'ail est un véritable médicament, grâce à ses propriétés antimicrobiennes, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-bactériennes, antifongiques et même antivirales. Il est donc conseillé d'en consommer pour lutter contre les maux et maladies infectieuses come le rhume, le mal de gorge ou encore l'angine de poitrine.
Star de la médecine chinoise
sont ainsi des aliments "yang", qui fournissent de l'énergie pour stimuler les fonctions vitales. Ils tonifient, voire excitent et améliorent les états de fatigue physique ou psychique.
Diverses études relatives aux propriétés de l'ail ont démontré que lorsqu'il est consommé à jeun, il peut être considéré comme un antibiotique naturel. Il est plus efficace lorsqu'il est pris à jeun, car à ce moment précis, les bactéries sont moins résistantes et son action les élimine.
L'ail permettrait en effet de réguler le taux de cholestérol total, de lutter contre le « mauvais » cholestérol et de faire baisser le taux de triglycérides - autres graisses qui augmentent le risque cardiovasculaire - dans le sang.
Les effets bénéfiques de l'ail sont vantés depuis des décennies : antimicrobien, antioxydant, bon pour le système immunitaire, pour la tension et pour le cholestérol, c'est sans un aucun doute un super-aliment pour la santé.
Crus en salades ou cuits poêlé, en farce, avec des pâtes, en omelette, en gratin, dans les bricks... Pensez à les utiliser pour aromatiser vos eaux de cuisson, vos émulsions salées... Les gousses d'ail se cuisinent comme l'ail ordinaire, sachant qu'il est plus digeste puisque dépouvu de germe central.
On entend parfois que l'ail peut également servir au nettoyage de vos toilettes. Effectivement, l'ail peut éliminer les odeurs, car celles-ci sont généralement causées par des bactéries, des champignons ou des virus, dont la propagation et la croissance sont inhibées grâce à l'allicine présente dans l'ail.
L'ail permet de luter contre les ballonnements, les maux d'estomac et la diarrhée. La peau : elle sera parfaite ! Grace à ses propriétés anti-inflammatoires, l'ail évacue les toxines.
Le principal avantage de manger de l'ail à jeun sont les propriétés nettoyantes et détoxifiantes. Si vous souhaitez nettoyer votre corps en profondeur, introduisez cette habitude saine dans votre routine dès que possible. Certaines personnes recommandent de manger jusqu'à deux têtes d'ail chaque matin.
Bien l'utiliser. Pour protéger le cœur et les vaisseaux sanguins: écraser une gousse d'ail dans un verre d'eau, laisser infuser une nuit, boire le matin à jeun.
Éplucher les gousses d'ail et écraser-les légèrement avec le dos d'un couteau (ça aidera avec la fermentation). Ajouter les gousses écrasées dans un pot Mason stérilisé de 8 oz, et laisser un minimum de 1 pouce d'espace au sommet. Verser le miel sur l'ail et mélanger pour que les gousses soient bien enrobées.
Pour manger de l'ail sans avoir une mauvaise haleine, il suffit d'enlever le germe. Et pour atténuer le goût fort de l'ail, couper les gousses d'ail en fines tranches après avoir enlevé le germe et laisser macérer quelques jours au frais dans de l'huile d'olive.
L'ail, votre allié minceur
Intégrer de l'ail dans un régime alimentaire équilibré est une excellente idée car l'ail contient aussi des antioxydants qui peuvent aider à perdre du poids et réduire le taux du mauvais cholestérol. Il stimule également le métabolisme et permet de brûler des calories.
Selon de récentes études, parmis les nombreuses vertus de l'ail, il aurait celle de prévenir le vieillissement du cerveau et des maladies neurodégénératives. En effet, l'ail contient un nutriment qui s'appelle le FruArg et qui joue un rôle protecteur sur les cellules du cerveau.
1 / 5 L'ail
Il suffit d'en consommer une petite quantité pour éliminer les toxines de l'organisme. L'ail est composé d'une grande quantité de sélénium et d'allicine. Ces molécules activent les enzymes présentes dans le foie, le protègent et accélèrent son nettoyage.
Consommer de 1 à 2 gousses (de 4 g à 8 g) par jour.
L'inflammation jouant un rôle prépondérant dans le risque cardiovasculaire des patients dialysés, des chercheurs iraniens se sont intéressés aux effets de la prise de poudre d'ail sur le statut inflammatoire et les facteurs de risque cardiovasculaire chez des personnes sous dialyse.
La consommation d'ail pourrait diminuer les risques de cancer du poumon de moitié. Une étude conduite par des chercheurs chinois, dont on parle sur Daily Mail (UK), révèle qu'en consommant de l'ail cru, ne serait-ce que 2 fois par semaine, on réduirait de plus de 44 % les risques de développer un cancer pulmonaire.
Ainsi les propriétés que l'on prête à l'ail pour le coeur sont aujourd'hui bien étayées. Tout d'abord, il fait baisser de façon légère mais régulière les taux de triglycérides et de cholestérol. De plus, il diminue les risques de formation de caillots et contribue à fluidifier le sang.