Pour bien entretenir et faire briller vos couverts en inox, n'utilisez pas de produit agressif, et préférez un produit adapté spécialisé pour l'entretien de l'inox. Vous pouvez également faire le choix du vinaigre blanc. Dans ce cas, pensez à le diluer pour le rendre moins agressif (moitié eau, moitié vinaigre blanc).
Le bicarbonate de soude
Dans un bol, mélangez deux cuillères de bicarbonate de soude et une cuillère d'eau. Ensuite, nettoyez les surfaces en inox à l'aide d'une éponge imbibée du mélange. Pour finir, rincez à l'eau claire et essuyez.
Nettoyez vos couverts avec un chiffon imbibé d'alcool ménager. Ensuite, lavez-les à l'eau savonneuse puis rincez-les et enfin, séchez-les avec un chiffon sec. Pour les taches les plus incrustées, prenez un chiffon en coton humidifié d'eau tiède à laquelle vous rajoutez un peu de bicarbonate de soude.
Remplissez d'eau et faites bouillir. Ajoutez deux cuillérées à soupe de bicarbonate de soude et une feuille d'aluminium (environ de quoi couvrir le fond de la casserole). Quand l'eau bout, coupez le feu et plongez vos couverts dans le mélange.
Le bicarbonate de soude : l'incontournable
Au même titre que le citron, le bicarbonate de soude fait aussi des miracles. Versez quelques pincées de poudre sur votre argenterie, humidifiez une brosse à dents puis passez au brossage. Frottez les objets délicatement puis rincez.
Le nitrate d'argent est un comburant puissant et, partant, il présente un risque d'incendie, en plus de ses propriétés fortement caustiques, corrosives et toxiques. Qu'il soit sous forme solide ou pulvérulente, il est dangereux pour les yeux, provoque des brûlures de la conjonctive, l'argyrie, voire la cécité.
Prenez de l'eau tiède, versez-y du savon liquide ou du savon de Marseille liquide et faites-y tremper vos fourchettes. Vous pouvez également les plonger dans du vinaigre blanc chaud si les traces sont vraiment incrustées. Laissez tremper durant quelques heures afin que le mélange agisse comme un décapant.
Avec ses poils resserrés, suffisamment petits pour se glisser entre vos dents, la brosse à dents atteindra sans effort les interstices de vos fourchettes. Elle permet d'obtenir un résultat beaucoup plus précis et hygiénique qu'avec une éponge à vaisselle qui grouille de bactéries.
Ces derniers contiennent fréquemment du soufre qui, au contact de l'argent, risquerait de l'oxyder. Une oxydation qui se traduirait par une argenterie ternie. Évitez les produits de lavage à base de chlore ou d'acide citrique.
Ce produit c'est le bicarbonate de soude dilué. Utilisé sur un chiffon microfibre humide, il vous permettra de nettoyer, dégraisser, et faire briller tous vos ustensiles en inox sans les rayer.
Pour éviter que l'argenterie ne noircisse trop vite, posez près de celle-ci, soit un morceau de craie ou une boule de camphre, soit de l'os de sèche écrasé en poudre fine. Cela absorbera l'humidité. Et pour qu'elle ne s'oxyde pas, rangez chaque pièce dans de la flanelle foncée ou du papier de soie idéalement noir.
alcool ménager : imbibez un chiffon doux d'eau et de quelques gouttes d'alcool ménager. Passez-le sur vos surfaces en inox, tant sur l'évier que la cuisinière, le frigo ou encore le mobilier. Vous éliminerez les salissures et votre inox sera plus brillant.
Le vinaigre blanc et eau bouillante
Dilué dans de l'eau bouillante, le vinaigre blanc décape les surfaces. Imbibez un chiffon ou une éponge avec du vinaigre blanc 14% et frottez la surface présentant des traces de calcaire. Laissez agir avant de rincer à l'eau claire.
Les couverts en argent modernes passent sans souci au lave-vaisselle, mais uniquement si le manche est aussi en argent. Un manche monté à part pourrait ne pas supporter les cycles de lavage. Il faut respecter les conseils suivants : Utiliser de la poudre de lavage plutôt que du liquide.
Le Blanc de Meudon est également très utilisé pour nettoyer parfaitement les surfaces en inox. Déposez un peu du produit sur un chiffon microfibre humide, puis passez-le sur les surfaces en inox à nettoyer. Rincez à l'eau chaude puis essuyez la surface avec un autre chiffon microfibre sec.
Pour désinfecter vos cuillères, nettoyez-les d'abord avec de l'eau chaude savonneuse. Ensuite, déposez les cuillères sur une surface plane – telle qu'une plaque de cuisson propre – et versez 3 % de peroxyde d'hydrogène sur elles. Attendre quinze minutes, rincer les cuillères et les suspendre pour les faire sécher.
Un simple nettoyage à l'eau chaude légèrement savonneuse suffit (avec votre liquide vaisselle) ; puis rincez à l'eau claire, et essuyez soigneusement. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de vinaigre ou de jus de ciron à l'eau savonneuse pour entretenir casserole, poêle et marmite en inox.
Préparez un bain d'eau chaude à laquelle vous ajouterez une demi tasse de liquide vaisselle et l'équivalent d'ammoniaque et immergez vos couverts durant un quart d'heure dans cette solution nettoyante. Frottez-les ensuite au chiffon microfibre, puis rincez et essuyez.
Le vinaigre blanc dont le taux d'acidité est inférieur à 10% peut être utilisé en cuisine car il est comestible. On lui prête de nombreuses utilisations, en voici quelques-unes. Tout d'abord, il peut vous servir à nettoyer vos salades pour faire partir les limaces et insectes.
Nettoyer les couverts en acier dans la machine ou à la main à l'aide d'une éponge humidifiez d'eau et de produit pour la vaisselle, puis séchez aussitôt. Si des marques subsistent ajoutez à l'eau savonneuse une goutte d'huile (n'importe quelle huile pour la salade fera l'affaire) et une goutte de vinaigre.
Le papier aluminium
Dans une grande casserole, portez à ébullition un litre d'eau additionnée de bicarbonate de soude et un morceau de papier aluminium. Plongez votre argenterie dans cette solution et attendez à peu près 10 secondes avant de retirer avec des pinces de cuisine.
En outre, l'argent réagit particulièrement mal aux acides des fruits et au soufre contenu dans les œufs. Si vous mangez du sucré, les cuillères en cuivre et en zinc, qui ont un goût un peu aigre, seront du plus bel effet gustatif.
L'argenterie, symbole de réussite sociale, est alors réservée aux personnes les plus fortunées. Le parrain offrait donc une cuillère en argent au bébé, afin de montrer l'appartenance sociale de l'enfant et d'affirmer qu'il ne manquerait jamais de rien.