frottez le bord du gaufrier à l'aide d'une brosse de cuisine à poils souples pour éliminer les grosses miettes; grattez l'intérieur avec du chiffon imbibé d'eau chaude pour enlever les bouts de pâte ; sortez ces derniers en utilisant une spatule en caoutchouc ; nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide.
Comment nettoyer mon gaufrier ? Vous pouvez nettoyer les plaques et le corps de l'appareil avec une éponge et votre détergent habituel. Ne pas utiliser d'éponge métallique, ni de poudre à récurer. Cet appareil ne doit pas être immergé.
Pour le nettoyage d'un gaufrier professionnel encrassé, sale, mais non oxydé, l'utilisation du bicarbonate de sodium et du vinaigre blanc sont nécessaires. Parsemez ce type d'appareil professionnel avec du bicarbonate de sodium et complétez par-dessus une petite quantité de vinaigre.
De l'eau savonneuse comme produit actif
Pour nettoyer facilement une poêle Tefal brûlée, immergez l'ustensile dans une casserole remplie d'eau, puis ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle. Vous n'avez plus qu'à porter l'eau savonneuse à ébullition sur feu doux.
Ajoutez un peu d'huile ou de beurre à votre pâte afin d'empêcher les gaufres de coller au gaufrier. Vous pouvez aussi graisser le gaufrier avant son utilisation. Le mieux est d'utiliser de l'huile d'arachide (elle n'altère pas le goût) ou du beurre fondu.
Pourquoi la pâte à gaufres colle-t-elle ? Parfois, les pâtes collent au gaufrier pour diverses raisons. Ce désagrément peut être dû au fait que vous n'avez pas huilé les plaques ou bien vous avez mis trop de sucre dans votre recette. Le sucre peut en effet caraméliser pendant la cuisson et rendre la gaufre collante.
En retournant les plaques, cela permettra une meilleure disposition de la pâte et une cuisson plus homogène sur toute la gaufre.
Le vinaigre blanc
Cette astuce de grand-mère est efficace pour retirer une tache de graisse ancienne ou incrustée. Nettoyer la tache avec un chiffon roulé en tampon et imbibé de vinaigre blanc ; Verser quelques gouttes de lessive liquide et de l'eau ; Rincer.
Lavez la casserole, puis recouvrez d'un peu d'eau le fond brûlé. Ajouter 3 cuillères à soupe de bicarbonate. Remettez la casserole sur le feu et laisser bouillir. Grattez avec une spatule en bois pour aider les plaque de brûlé à se décoller.
Culottage de gaufrier
Régler le thermostat à 270 °C et attendre 5 minutes. Avec un pinceau, appliquer une fine couche d'huile sur les plaques : sur les plots et au fond des alvéoles. Attention à ne pas laisser de dépôt au fond des alvéoles, bien uniformiser. Laisser cette couche cuire 10 minutes.
Comment nettoyer mes plaques de gaufrier ? Pour le nettoyage des plaques, il est conseillé de les laisser tremper dans une eau chaude additionnée de produit vaisselle et de les frotter ensuite avec une brosse nylon.
Pour faire cuire une gaufre, vous devez baisser le couvercle et laisser la pâte cuire. Pendant la cuisson, le gaufrier dégagera de la vapeur. Il faut attendre le dégagement de la vapeur avant de vérifier la cuisson des gaufres.
Quand le gaufrier est éteint mais encore tiède, enrouler le grattoir d'un linge humide et passer entre les plots pour enlever les résidus (sucre perlé, pâte et caramel).
Parfois, l'utilisateur du gaufrier oublie de le programmer à la bonne température. Il oublie également de lubrifier ou d'huiler les plaques de cuisson de la machine à gaufre. C'est la raison pour laquelle les gaufres se dédoublent à la surface des plaques de l'appareil.
Les graisses sont insolubles dans l'eau. Pour les éliminer, on peut : les dissoudre (opération de dissolution), en utilisant un solvant ; les transformer en savons solubles dans l'eau, en utilisant des produits fortement basiques comme la soude, la potasse ou les silicates de sodium.
Le liquide vaisselle est un dégraissant à base aqueuse, excellant pour éliminer tout résidu de graisse ou d'huile de vos ustensiles de cuisine. Concernant les pièces mécaniques et machines industrielles, un dégraissant solvanté est nécessaire tel que le Dégraissant à Efficacité Immédiate WD-40 Specialist.
Les vertus minceur du bicarbonate de soude
Ce produit aux mille et une utilisations détiendrait également des vertus minceur. Bien que cela n'ait pas encore été scientifiquement prouvé, certains spécialistes avancent que le bicarbonate de soude posséderait des propriétés brûle-graisse.
Avec une cuillère à soupe de cristaux de soude, 20 gouttes d'huile essentielle d'agrume (citron par exemple) et 2 tasses d'eau, vous pouvez fabriquer le dégraissant naturel le plus facile qu'il soit. Pour cela, mélangez le tout. Et versez votre mélange dans un vaporisateur. Ça y est, c'est prêt !
Le vinaigre est un produit multi-usage écologique. On peut l'utiliser pour les toilettes, les sanitaires, le frigo, la cuisine, les planches à découper, les vitres, les cafetières… On le dilue souvent dans de l'eau. On l'utilise froid ou chauffé pour plus d'efficacité.
Il faut environ 5 minutes pour que la gaufre soit prête. Quand il n'y a plus de vapeur qui s'échappe du gaufrier, vous pouvez la sortir. Utilisez une grande fourchette à pics (comme celles pour le barbecue).
Le secret pour des gaufres croustillantes, c'est de remplacer le lait par de l'eau et/ou de la bière. Le lait a en effet la propriété d'apporter une consistance onctueuse. Du coup, les gaufres réalisées à base de lait ou de crème, sont relativement molles et sont plus difficiles à conserver.