Sachez que certains accessoires présents dans votre cuisine peuvent parfaitement remplacer une balance. Cuillères à soupe ou à café ou verre vous aideront à bien peser vos ingrédients. Par exemple, une cuillère à soupe est l'équivalent de 3 cuillères à café. Le contenu de ces 2 couverts correspond d'ailleurs à 15 ml.
1 cuillère à soupe = 20 g. 1 pot de yaourt = 100 g.
La technique de la cuillère
Pour les beurres présentés moulés – en motte ou en beurrier – , le plus facile pour la mesure de la quantité de beurre est d'utiliser une cuillère à café ou une cuillère à soupe.
Le plus simple est de prendre un simple cintre avec des encoches au niveau des épaules d'y accrocher deux sacs. Ensuite, accrochez le cintre à n'importe quel support et vous aurez votre instrument de mesure. Dans l'un des deux sacs mettez-y votre colis et dans l'autre, vos poids de référence jusqu'à équilibre.
Peser sans balance la farine
La technique qui marche à tous les coups : les cuillères ! À café ou à soupe, elle vous aideront à coup sûr pour mesurer farine, maïzena et autre fécule.
Pour cela, il faut avoir un smartphone, un iPhone ou tout téléphone doté d'Android. Ensuite, l'utilisateur doit télécharger (gratuitement) l'application Withings. La suite est quasiment automatique. Il suffit de se peser tous les jours et ses courbes de poids et de masse graisseuse sont automatiquement enregistrées.
? Farine :
– Pour mesurer 250g de farine, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuillères à soupe bombées. – Pour mesurer 100 grammes, compter 4 demi tasses ou 7 cuillères à soupe bombées. – Un pot à yaourt équivaut à 85 grammes de farine.
Prévoyez 100 grammes de pâtes fraîches par personne en accompagnement. Pour des spaghettis, vous pouvez utiliser un doseur de spaghettis ou faire un rond avec votre pouce et votre index d'un diamètre d'environ 1,5 cm afin de doser les portions par personne en accompagnement.
Heureusement, il existe une solution toute simple qui est la suivante : pesez-vous d'abord tout seul et notez votre poids. Ensuite, remontez dessus en portant votre félin et vous n'aurez plus qu'à faire la somme des deux et à soustraire votre poids.
Par exemple, ici une recette indiquera 250 ml (1 tasse) de farine, en Europe c'est 150 g.
Le verre doseur est un verre gradué qui permet de mesurer des ingrédients secs comme la farine, le sucre ou le sel (indiqué en grammes) mais il pourra également servir à mesurer des liquides en ml comme le lait ou l'eau.
Equivalences en verres ou en tasses (cups)
Un verre contient 100 g de farine, 200 g de crème,125 g de riz, 140 g de sucre semoule. Un verre à apéritif contient 3 cl, 30 cm3 ou 1,5 c. à soupe. Une tasse à café (ou un petit verre à vin) représente 1 dl, 100 cm3 ou 6 cuillères à soupe.
Peser à partir d'une cuillère
C'est ultra simple, la cuillère est l'un des ustensiles de base que tout le monde possède dans sa cuisine, surtout lorsque l'on a besoin de peser de petites quantités sans utiliser de balance. Une cuillère à soupe équivaut à 3 fois le poids que peut contenir une cuillère à café.
UPS a défini des limites de poids et de taille spécifiques pour les colis expédiés via tous les services UPS. Ces restrictions ne s'appliquent qu'aux colis individuels. Aucune limite ne s'applique au poids total de votre envoi ou au nombre total de colis qu'il contient. Les colis peuvent peser jusqu'à 70 kg.