En effet, plusieurs critères se croisent, notamment le terroir, le domaine, sa taille, la rareté du vin, ses saveurs, et sa réputation, qui est un gage de qualité. Les appellations prestigieuses et recherchées comme Champagne ou Pomerol augmentent la valeur de la bouteille.
De nombreux paramètres peuvent influencer la cote d'une bouteille : son domaine, son millésime, sa rareté, son état de conservation (niveau de la bouteille, état de l'étiquette, du bouchon...) et son potentiel de garde. Le paramètre le plus important reste sa bonne conservation.
Pour connaître la valeur de vos bouteilles, vous pouvez vous adresser aux études de commissaires-priseurs qui organisent régulièrement des ventes aux enchères de vins en France et qui vous donneront une estimation gratuite. Vous pouvez également contacter un expert en vins qui exerce dans les ventes.
Vivino propose aux amateurs de vin des informations impartiales sur les vins, fournies par une communauté comptant des millions de personnes. Consultez instantanément les évaluations, les articles, les prix, les notes de dégustation et les suggestions d'accords mets et vins.
Dans le goulot : niveau normal pour des vins jeunes. Excellent pour des vins de 15 ans et plus. Base goulot : niveau excellent pour les vins de tout âge, particulièrement pour les vins de 20 ans et plus. Très légèrement bas : niveau correct pour les vins de 20 ans et plus.
Les crus des grandes années (on parle de millésime) ont également le meilleur potentiel de garde. Pour faire simple, on peut retenir que les vins rouges élevés en fûts de chêne sont assez tanniques et charpentés dans leur jeunesse, auront un bon potentiel de vieillissement.
Une chose importante également rentre en compte, c'est la brillance du vin : un vin terne, qui manque d'éclat, est un vin sur le déclin. Aussi, il faut regarder la robe du vin : si elle n'est pas limpide, cela signifie souvent qu'il y a eu une attaque microbienne, le vin n'est donc plus considéré comme bon.
Pour scanner votre étiquette, rien de plus simple : il suffit une fois l'appli ouverte, de cliquer sur « scannez une étiquette », et prenez la photo en gros plan de votre étiquette, c'est très important – on parle bien de l'étiquette, celle avec le nom du domaine, du vin et les mentions obligatoires, pas de la contre- ...
Abacchus est une application mobile qui offre un guide complet pour les amateurs de vin. Elle est disponible sur IOS et Android et permet d'accéder à des informations détaillées sur les vins de différents pays du monde.
Pour accéder au scanneur de bouteilles de vins, ouvrez l'application Vivino, puis cliquez sur l'icône appareil photo en bas de l'écran et scannez l'étiquette. Le scanneur identifie instantanément le vin et affiche sa note Vivino, les commentaires associés et son prix moyen.
Faites appel à un commissaire-priseur pour faire estimer vos bouteilles de vin et les inclure dans une prochaine vente aux enchères. Découvrez quelques critères qui permettent d'estimer la valeur d'une bouteille de vin.
Vendre du vin en ligne est extrêmement simple avec iDealwine. Lorsque vous adressez la liste de vos vins en vue de leur vente, iDealwine vous fournit des estimations gratuites basées sur le principe d'une mise en vente aux enchères. Pour un règlement plus rapide, vous pouvez alors demander un rachat ferme de vos vins.
Un bon vin rouge doit être équilibré. C'est un critère assez simple à évaluer. Un vin équilibré ne doit pas présenter un caractère très tranché sur une seule saveur, et ici, il faut prendre en compte la dimension tannique. Ainsi, un vin trop jeune vous paraîtra amer ou trop astringent en bouche.
SELECTION BORDEAUX DE 20€ A 50€
Un Pauillac avec un super rapport qualité-prix, séduisant et consensuel ! Équilibré et riche, il offre des notes complexes de fruits noirs mûrs, de fleurs séchées, de pain grillé, de tabac et de vanille.
La plupart des vins secs ont une teneur en alcool comprise entre 12 et 14 pour cent en volume; pour les vins doux résiduels, elle peut être inférieure à 10 pour cent en volume. Les vins rouges secs ont souvent une teneur en alcool plus élevée (en moyenne 12-14,5 % vol.) que les vins blancs (en moyenne 11,5-14 % vol.).
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Sommelier et œnologue, deux métiers distincts
Il peut de plus assurer un rôle commercial. De son côté le sommelier doit trouver les bons accords entre les plats et les vins, organiser et gérer la cave de l'établissement et se fournir auprès des viticulteurs.
Pour cela, vous avez deux possibilités : Utiliser la reconnaissance d'étiquette en scannant le code-barres de la bouteille ou entrer manuellement le nom de n'importe quel vin. Une fois que vous avez entré le nom ou scanné le code-barres, l'application vous fournira toutes les informations concernant ce dernier.
Il vous suffit de sélectionner le type de vin, les accords mets et vins ou le style régional que vous préférez. Vous pouvez choisir parmi plusieurs filtres si vous souhaitez préciser davantage votre recherche. Une fois que vous avez défini les filtres, vous pouvez ajuster la fourchette de prix.
Il vous suffit de scanner le QR code de l'étiquette énergie.
Scannez le QR code de l'étiquette énergie avec votre smartphone pour récupérer les données de l'étiquette et la fiche d'information sur le produit dans la base de données de l'Union Européenne.
une bouteille de vin ne doit pas boucher le filtre à charbon (dans une cave à vin électrique) ; la charge maximum de chaque clayette (le petit support qui maintient les bouteilles) indiquée doit être respectée ; une bouteille est rangée, étiquette vers le haut afin d'être repérée sans être manipulée.
Si le vin impressionne (impact en bouche, de la matière), ne le gardez que si vous savez évaluer son équilibre. Penchez le verre devant une surface blanche. Si vous voyez des reflets orangés, les autres bouteilles doivent être ouvertes dans les mois qui suivent.
Un vin rouge évolué aura une teinte marron, tuilée, contrairement au teint violacé qu'il arbore dans sa jeunesse. Les vins blancs quant à eux présenteront une robe brune, dorée alors qu'elle est pâle dans leur jeunesse. Ce changement de couleur est dû à l'oxydation des pigments colorants pendant le vieillissement.
Les rouges riches en tannin vont facilement traverser le temps. C'est le cas des vins de la rive gauche de Bordeaux, mais aussi de certains italiens qui peuvent être un bon choix.