Sur un marché où les offreurs sont en concurrence et où les demandeurs sont nombreux, le prix se fixe au point de rencontre entre la courbe de demande et la courbe d'offre : on dit alors que le marché a atteint son prix d'équilibre et sa quantité d'équilibre.
Le marché n'atteint pas l'équilibre spontanément, il existe un mécanisme de tâtonnement pour atteindre cet équilibre, c'est la loi de l'offre et la demande. Ce principe fonctionne grâce à la concurrence, il permet donc un ajustement des quantités offertes et demandées en fonction du prix.
Pour fixer un prix, les analystes distinguent généralement trois facteurs : la demande, les coûts et la concurrence.
→ La demande (ceux qui veulent le produit) est fonction décroissante du prix : plus le prix est élevé, plus la quantité demandée est faible. Modèle théorique du marché en concurrence : Les consommateurs/demandeurs → obtenir un maximum de produits en fonction de leurs préférences, de leurs revenus et du prix du marché.
Un contrôle des prix par les pouvoirs publics et les mesures législatives qui l'accompagnent peuvent s'exercer de diverses manières : Prix maximum (plafond) ou taux maximum d'augmentation annuelle par lesquels les pouvoirs publics cherchent à favoriser les acheteurs.
Définition du mot Prix plancher
Il s'agit d'une mesure de contrôle des prix mise en oeuvre par un Etat. Le prix plancher permet d'éviter que le prix d'un bien ou d'un service ne tombe trop bas. Très généralement, les prix planchers sont mis en place pour favoriser une profession ou un secteur d'activité.
En particulier pour les biens considérés comme une nécessité tels que l'eau, l'électricité ou la nourriture, le gouvernement peut établir des prix plafonds afin de protéger les consommateurs.
L'équilibre du marché découle de l'égalisation de la quantité offerte et de la quantité demandée. Si la quantité offerte est supérieure à la quantité demandée, le prix baisse, car il était fixé au-dessus du prix d'équilibre.
Le concept du prix d'équilibre en économie désigne le prix auquel il y a équilibre entre l'offre et la demande sur le marché. On parle de prix d'équilibre car à ce prix, toutes les quantités offertes d'un bien ou service sont vendues, et toutes les quantités demandées de ce bien ou service sont achetées.
La demande décroît donc avec le prix. La courbe d'offre ou fonction d'offre représente la quantité offerte pour chaque niveau de prix. Toutes choses égales par ailleurs, lorsque le prix augmente, la quantité offerte augmente et lorsque le prix diminue la quantité offerte diminue. L'offre croît donc avec le prix.
La fixation du prix de vente repose sur 3 facteurs : Les coûts : le prix de vente doit permettre de couvrir les coûts et d'assurer à l'entreprise une marge de rentabilité. Les coûts sont en partie liés aux relations de l'entreprise avec ses fournisseurs.
Elle correspond à la différence entre le prix de vente hors taxes et l'ensemble des frais liés à la mise en vente du produit (le coût de revient). Elle est souvent exprimée en pourcentage du coût de revient, ou alors en unité de valeur par produit.
le prix doit être affiché sur le produit lui-même ou sur un panneau ou écriteau placé à côté du produit. pour la majorité des produits préemballés (produits alimentaires, produits d'hygiène et d'entretien), il faut indiquer le prix total et le prix au kilo ou au litre.
Les prix sont librement déterminés par les professionnels. L'information sur le prix d'un produit ou d'un service est donc primordiale pour le consommateur qui doit pouvoir choisir en toute connaissance de cause et sans avoir à le demander. Elle est également obligatoire.
On distingue trois principales stratégies ou « politiques de prix », qui consistent à se positionner par rapport à la concurrence : l'écrémage, la pénétration, l'alignement.
L'élasticité prix mesure la sensibilité de la demande à la variation du prix et aide à anticiper la réaction de la demande en réponse aux fluctuations du prix. Partant du principe que la demande diminue lorsque le prix d'un bien augmente, ce ratio est généralement négatif.
Pour trouver le prix et la quantité d'équilibre concurrentiel sur le marché, il faut résoudre un système de deux équations — la courbe de demande Q=QD(P) et la courbe d'offre Q=QS(P) — pour P et Q.
Définition du mot Point d'équilibre
Sur un plan économique, le point d'équilibre désigne le prix pour lequel l'offre égalise la demande. En confrontant la courbe de l'offre et celle de la demande, on obtient la situation du marché.
Les marchés sont les lieux où se déroulent les échanges économiques. Sur les marchés concurrentiels, les échanges se réalisent grâce au prix d'équilibre. Les changements de l'offre et de la demande modifient l'équilibre du marché.
Dans une économie de marché, c'est la confrontation de l'offre et de la demande qui permet de fixer un prix et une quantité d'équilibre. L'égalité entre l'offre et la demande détermine le prix d'équilibre du marché.
Afin de trouver le prix et la quantité d'équilibre, il faut résoudre une paire d'équations simultanées – la courbe de demande et la courbe d'offre – pour P et Q.
Pour connaitre le coût de revient, il faut calculer ; le coût d'achat : il prend en compte l'approvisionnement, l'achat des matières. le coût de production : il tient compte du coût d'achat, du passage du produit dans différentes machines par exemple, de la main d'œuvre...
La politique de prix est un élément du plan de marchéage ou marketing mix. Elle comprend la démarche de fixation d'un prix pour un produit ou celle relative à la fixation des prix au sein d'une gamme.