4/ Le 24 décembre
Il est de coutume pour les enfants de se rendre dans les rues du quartier pour chanter les fameux « Christmas Carols » (chants de Noël) devant les maisons et les habitants de la ville. Souvent, ils reçoivent des bonbons ou des pièces en échange de leurs chants.
- On ne serre jamais la main d'un Britannique, sauf quand on le voit pour la 1re fois. Quant à la bise, n'y songez même pas ! En revanche, un inconnu peut vous appeler darling, honey ou même love sans problème ! Et entre amis ou en famille, c'est le hug qui est de mise, une franche accolade.
Il est « Father Christmas » en Angleterre ou « Babbo Natale » en Italie, une version similaire à notre « Père Noël » français. Mais dans les autres pays européens, comment nomme-t-on « celui qui apporte les cadeaux » à Noël ?
En plat principal, les Anglais optent pour une dinde à la sauce gravy, ou farcie aux marrons. En accompagnement : pommes de terre, carottes, choux de Bruxelles… En fin de repas, place au "plum pudding", un gâteau à base de mie de pain, fruits secs et noix macérés depuis plusieurs mois dans du rhum.
La dinde de Noël (Christmas turkey)
En Angleterre, aux États-Unis et au Canada, on mange (comme pour Thanksgiving), la traditionnelle dinde farcie (stuffed turkey) mais cette fois servie avec des choux de Bruxelles (Brussels sprouts) et des carottes et de pommes de terre rôties (roast carrots and potatoes).
Le réveillon de Noël (ou veille de Noël) est la soirée du 24 décembre qui précède Noël et qui fait souvent l'objet d'un long repas, généralement familial, parfois accompagné d'autres célébrations telles que la messe de minuit.
1. Fish and Chips: C'est sans doute le plat le plus connu, la nourriture la plus typique de l'Angleterre pour les étrangers. C'est du poisson (morue, merlu ou aiglefin) avec des frites assaisonnées de sel et de vinaigre. C'est un plat traditionnel du port de Whitby dans le Yorkshire.
« Merry/ Happy christmas » est la traduction littérale de Joyeux Noël. Certains utiliseront « Happy holidays » / « Seasons Greetings » pour souhaiter de Joyeuses fêtes en évitant toute affiliation à une fête religieuse.
L'une des caractéristiques les plus emblématiques du Père Noël est son ventre rond, et lorsqu'une personne dit oh-oh-oh, le son est considéré comme provenant du ventre. L'expression est souvent associée à la chaleur et à la vieillesse, ce qui correspond parfaitement à l'image du Père Noël.
Non, les anglais ne font pas la bise, et ils trouvent ça bizarre. Essayez une poignée de mains ou un câlin, ça marche mieux !
En Angleterre, on peut saluer en serrant la main même à un dîner entre amis, en donnant un “hug”, en faisant un genre de demie bise (sur une joue, ou parfois deux, mais seulement aux personnes dont on est proche), ou en ne faisant rien du tout, les bras ballants.
Le « Fish and Chips »
Du poisson (généralement du merlu, de l'aiglefin ou de la morue) accompagné de frites, est probablement le mets anglais le plus célèbre auprès des étrangers en Angleterre ou ailleurs.
En anglais, Noël se dit Christmas.
Les Anglais s'y prennent généralement très tôt pour préparer le repas du 25 décembre. Ils commencent d'abord par habiller leurs maisons de rouge et de vert, puis décorent leurs sapins, et écoutent les célèbres “carols”, ces chants anglo-saxons interprétés par des chorales devant leurs domiciles.
Best wishes for a very merry Christmas! Meilleurs vœux et un très joyeux Noël ! Merry Christmas and happy new year! Joyeux Noël et bonne année !
L'origine des cartes de Noël
L'Angleterre est le pays qui a vu la première carte de Noël il y a plus de 150 ans. En 1843, un homme du nom de Sir Henry Cole voulait trouver un moyen d'alerter ses amis sur le sort des pauvres à la période de Noël.
En cela, les Anglais ressemblent beaucoup aux Américains et à la culture du fast-food! - Le dîner (de 17h00 à 20h00). Pris plus tôt qu'en France, le diner traditionnel (pris chez soi) se compose d'une viande, plus deux légumes, dont la pomme de terre, servie avec une sauce appelée "gravy".
Le petit-déjeuner traditionnel anglais
Il est composé de bacon frit, d'un ou de plusieurs œufs au plat, frits ou brouillés, et de toasts beurrés avec de la confiture ou de la marmelade.
En 2020, les Anglais buvaient en moyenne 10.03 litres d'alcool pur par an et par personne. La France tourne autour de 11.15 litres. Et les chiffres sont quasi stables depuis plusieurs années !
Pour la table du réveillon de Noël, trois nappes blanches sont superposées: une pour le gros souper, une pour le repas de midi du lendemain « le repas de Noël » et la dernière pour le soir du 25. Elles rappellent la Sainte Trinité des Chrétiens : le Père, le Fils et le Saint Esprit.
Le repas du 24 décembre est maigre (pas de viande) car la veille de Noël, on jeûne. C'est le repas du 25 décembre qui donne lieu à des festivités avec de la dinde farcie et en dessert le gâteau au pavot.
La dinde aux marrons est le plat traditionnel français du réveillon de Noël.