Les symptômes de l'intoxication alimentaire sont essentiellement les vomissements et la diarrhée. On peut aussi souffrir de crampes abdominales. Et parfois, on a de la fièvre avec des frissons, une forte fatigue et une perte de poids associée.
des anti-vomitifs pour calmer les vomissements de l'intoxication ; le Smecta (pansement digestif) est conseillé dans le traitement des diarrhées de l'intoxication alimentaire ; un antispasmodique (type Spasfon) contre les crampes d'estomac ; kit de réhydratation orale contenant des sels minéraux pour se réhydrater.
Se reposer, adapter son alimentation et boire beaucoup d'eau suffit généralement à récupérer d'une intoxication alimentation. Toutefois, si les manifestations durent plus de 48 heures, si elles sont inquiétantes ou si elles apparaissent chez un sujet fragile, il faut immédiatement consulter un médecin.
Pour diminuer l'inflammation et calmer les symptômes d'intoxication, vous pouvez consommer de la réglisse ou de la camomille. Afin de traiter l'infection, vous pouvez essayer la racine de consoude. Il faut savoir que la banane peut être une aide efficace en cas d'intoxication alimentaire.
Parfois l'intoxication alimentaire peut aussi être due à : un virus ( comme les norovirus ou les rotavirus) ; une mycotoxine ( toxines produites par des champignons microscopiques comme les moisissures retrouvées sur des denrées notamment d'origine végétale) ; une amibe (elles sont une forme de parasite.
Il est important de boire en cas d'intoxication alimentaire. Les vomissements et diarrhées provoquent en effet une déshydratation qu'il est nécessaire de compenser. Buvez des liquides « clairs » (eau, bouillon, thé par exemple) par petites gorgées fréquentes.
Des douleurs abdominales (maux de ventre), De la diarrhée, De la faiblesse physique et une fatigue inhabituelle, Plus rarement : de la fièvre et des frissons, des selles contenant du sang, des douleurs musculaires.
Certaines personnes s'empressent de consommer notamment du lait ou du miel en guise d'antidote «antipoison». Mais, selon Georgette Biebie Songo, experte en toxicologie, le lait et le miel n'ont pas les vertus de lutter contre le poison.
On peut mourir d'une intoxication digestive en cas de déshydratation majeure mais cela prend généralement plusieurs jours. On peut également imaginer qu'il ait fait un choc septique dû à la bactérie: il s'agit d'un trouble génétique de l'immunité qui entraîne une multiplication extrêmement rapide de la bactérie.
Tout comme la gastro-entérite, l'intoxication alimentaire n'est généralement pas grave. La plupart des personnes se soignent à la maison et guérissent d'elles-mêmes, sans prendre de médicaments.
Le degré de gravité d'une toxi-infection dépend du germe ou la toxine en cause, mais aussi des capacités de défense de l'organisme de la personne atteinte. Les conséquences peuvent aller du simple trouble gastro-intestinal à des complications graves pouvant nécessiter une hospitalisation.
Alors comment savoir si c'est une gastro ou une intoxication alimentaire ? Contrairement à l'intoxication alimentaire qui se manifeste dans les heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, la gastro-entérite présente une période d'incubation de 24 à 72 heures.
Ils auront donc des douleurs abdominales, des crampes, de la diarrhée très liquide. Parfois, en fonction de la bactérie ou du virus, il est même possible d'avoir du sang dans les selles et de la température.
La fatigue
En cas d'intoxication alimentaire, l'organisme doit faire face à un virus ou à une bactérie. Une grande fatigue peut donc être ressentie car le corps mobilise toute son énergie pour lutter. Elle perdure généralement plusieurs jours après l'intoxication.
Une intoxication alimentaire est une infection digestive due à l'ingestion d'aliments ou d'eau contenant des bactéries (salmonelle, escherichia coli...), des parasites (surtout dans l'eau, les fruits et les légumes), des virus (présents dans les produits agricoles et marins), des poisons ou des métaux lourds (plomb ou ...
En général, une indigestion ne dure pas longtemps (24 à 48 heures).
laver et désinfecter votre réfrigérateur une fois par mois. changer ou nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les surfaces de travail entre chaque préparation d'aliments crus. se laver les mains avant toute préparation (utiliser du savon, de l'eau chaude et une serviette propre)
C'est parce que la volaille est le pire aliment dans l'intoxication alimentaire liée à la viande. Les oiseaux comme le poulet, le canard et la dinde contiennent souvent beaucoup de bactéries nocives lorsqu'ils sont servis crus.
Le charbon de bois médicinal - aussi appelé charbon activé - est une fine poudre préparée à partir de charbon végétal. Son administration par voie orale permet d'absorber de nombreuses substances toxiques présentes dans l'estomac et les intestins.
Le charbon activé est administré le plus tôt possible après l'ingestion : 50 g chez l'adulte, 1 g/Kg chez l'enfant. Cette dose initiale constitue le traitement unique de l'intoxication dans la majorité des cas.
Le miel a tellement de vertus qu'on devrait en manger au petit déjeuner, au déjeuner voire même au dîner. Parce qu'il contient de la propolis, ce produit naturel est un excellent atout pour booster son système immunitaire. Antiviral, anti-inflammatoire, il facilite la formation d'anticorps.