L'huile de nigelle peut être brossée sur le pain avant ou après la cuisson, ou mélangée à la pâte à pain pour une saveur plus uniforme. Le goût de l'huile de nigelle peut être décrit comme légèrement amer, poivré et terreux, avec une note de noisette, et peut donc ajouter une touche de complexité à la saveur du pain.
On préconise une à trois cuillères à café d'huile de nigelle à prendre au cours des repas, ou 2 à 4 gélules par jour en fonction de la posologie indiquée sur l'emballage.
Cette huile précieuse est traditionnellement utilisée en Orient et au Moyen-Orient où elle est considérée comme un trésor de la nature. L'huile de nigelle peut être étalée sur le visage et le corps, elle est également parfois ingérée dans le but d'effectuer une cure ponctuelle par voie orale.
En utilisation seule
Pour atténuer les rides et hydrater la peau, l'huile de Nigelle peut être appliquée sur le visage. Appliquer quelques gouttes sur le visage en massant délicatement la peau. Il est conseillé de diluer l'huile de Nigelle dans une autre huile végétale comme l'huile de Rose Musquée par exemple.
L'huile de nigelle peut se conserver jusqu'à 24 mois maximum (2 ans). Cette durée dépend des conditions de stockage, mais aussi de la nature de l'huile qui peut être filtrée ou non filtrée. Bien conserver son huile de cumin noir vous permettra de pouvoir profiter plus longtemps de ses bienfaits naturellement présents.
On extrait des graines de nigelle, une huile limpide, jaune tirant sur le vert à orangé presque brun, dont l'odeur est épicée voire piquante et le goût légèrement amer.
Conseil de culture : Dans les régions à climat doux, un semis d'automne est possible afin d'obtenir une floraison plus précoce. Usage : Les fleurs de Nigella damascena sont comestibles tout autant que ses graines – qui ont un goût de noix de muscade.
Antioxydante grâce aux vitamines A, E et à ses flavonoïdes, l'huile de nigelle permet de combattre le stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré de la peau (tâches, rides, ridules) et des cheveux (cheveux ternes, cassants, apparition de cheveux blancs).
Massage à l'huile de nigelle
Pour une utilisation minceur, on peut opter pour un massage drainant au niveau de l'abdomen, ce qui facilitera l'élimination des graisses et l'hydratation de la peau. La bonne posologie : ne pas l'utiliser à l'état pur, en raison de sa forte concentration en huile essentielle.
Le « cumin noir » et « Nigella sativa » désignent en réalité la même plante.
L'huile de nigelle pure est un liquide limpide. Sa texture est légèrement épaisse, mais reste raffinée et fluide. La couleur varie selon les conditions de pressage et de conservation. Ainsi, vous trouverez de l'huile de nigelle bio de couleur orange, brune ou jaune verdâtre.
Ce qu'il faut retenir de l'huile de nigelle
L'huile de nigelle se révèle être un remède à très large spectre, elle : permet de renforcer notre système immunitaire. a une action antioxydante. soigne et protège le système respiratoire.
L'huile de Nigelle ne fait pas maigrir, mais pourrait être utilisée en cas d'obésité et l'ajouter dans l'alimentation est bénéfique pour la santé.
- Comment s'appelle la nigelle en Arabe ? La traduction de nigelle en arabe est généralement habba sawda ou habba baraka.
Régulation de la lipidémie
L'huile de nigelle a prouvé sa contribution dans la diminution du taux de lipides dans le sang (notamment le LDL et les triglycérides)3. Elle prévient ainsi l'athérosclérose et la survenue de troubles cardiovasculaires.
Sur les peaux sèches et squameuses, l'huile de nigelle est nourrissante et régénérante. Sur les peaux matures : ses propriétés antioxydantes lui procurent un effet anti-rides, de lutte contre les signes de vieillissement cutané, notamment pour les peaux sèches et sensibles.
En général, il est recommandé de prendre de l'huile de nigelle une ou deux fois par jour, à jeun ou entre les repas, selon vos besoins et vos préférences. Cela permettra à votre corps de bien absorber les nutriments de l'huile de nigelle.
Elle constitue, à elle seule, un actif cosmétique puissant grâce aux nombreuses molécules actives qu'elle contient. Cicatrisante, antiinflammatoire, antiinfectieuse et apaisante, l'huile de nigelle vous aidera pour venir à bout de toutes les rougeurs, boutons, infections et irritations cutanées.
La nigelle peut s'utiliser par voie externe, généralement sous forme d'huile, obtenue par pression à froid des graines, mais aussi en cataplasme ou appliquée à l'aide de compresses propres. En usage externe, la nigelle est : Anti-douleur. Anti-inflammatoire.
Sol et exposition idéals pour planter la nigelle de Damas au jardin. La Nigelle de Damas requiert du plein soleil, dans un sol sec, sableux et léger y compris les terres pauvres et calcaires, voire incultes.
La nigelle aromatique est une plante annuelle qui pousse à l'état naturel au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et dans l'Europe méridionale. Elle se développe préférentiellement dans les zones ensoleillées avec un climat doux et des sols bien drainés.
Pour les articulations (mal de dos, rhumatisme, arthrite)
L'huile de Nigelle possède des propriétés anti-inflammatoires et antidouleur grâce à la thymoquinone qu'elle contient. En complément du traitement prescrit par votre médecin: réchauffer un peu d'huile de Nigelle, appliquer et masser la partie concernée.
L'huile de Nigelle doit être pure à 100%, pressée à froid et non filtrée. L'huile de Nigelle doit être fraîchement pressée et non stockée pendant des semaines voire des mois dans des bouteilles (comme le font certains vendeurs) car sinon elle perdrait toutes ses propriétés.
Comment utiliser l'huile de Nigelle
L'huile de Nigelle peut être utilisée de différentes manières en fonction des besoins : Huile de massage : En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, l'huile de Nigelle peut être massée sur les zones douloureuses pour soulager les douleurs musculaires et articulaires.