La cracotte pour le régime
Mais, en réalité, ces glucides possèdent un Index Glycémique élevé. Ce qui veut dire qu'ils augmentent brusquement le taux de glucose sanguin et que le corps les met rapidement en réserve. Cela favorise la prise de poids.
Quand 100 g de biscottes apportent 410 calories, 100 g de pain n'en apportent que 276. L'idée qui consiste à remplacer le pain par des biscottes pour perdre du poids, n'est donc pas recevable.
Les biscottes complètes contiennent environ 380 Kcal pour 100 g, c'est notamment le cas des biscottes au blé complet, enrichies en fibres, à l'épeautre, etc. Les biscottes briochées contiennent quant à elle près de 430 Kcal pour 100 g.
La biscotte est riche en glucides complexes (sucres lents) et contient également des protéines d'origine végétale, des fibres, des vitamines et des minéraux : Les glucides complexes : leur diffusion dans l'organisme est progressive ce qui permet d'éviter les « creux ».
Un petit déjeuner équilibré comprendra donc une boisson sans sucre (café, thé, rooibos, maté...), un aliment riche en protéines (œuf, yaourt au soja, fromage blanc, fromage...), un fruit de saison (fruits secs, kiwi, abricot, banane, orange, pamplemousse...) et un produit contenant des glucides (biscottes, flocons de ...
Ainsi, nos testeurs ont beaucoup apprécié les biscottes Pelletier, qui obtiennent une très bonne note de 15,3/20, avec la meilleure note d'apparence et de goût. A la deuxième marche du podium pour l'apparence, vient la marque Monoprix, avec là encore une couleur qu'ont appréciée nos testeurs.
Le petit-déjeuner idéal pour garder la ligne selon Raphaël Gruman se compose de 2 tranches de pain (complet ou aux céréales, environ 50 grammes) + 1 portion de protéines (30 à 40 grammes soit 1 œuf ou 1 morceau de fromage ou 1 tranche de jambon) + 1 portion de fruits (150 grammes) + 1 boisson chaude sans sucre.
Des protéines maigres : un ou deux œufs, une tranche de dinde ou de jambon, du fromage ou un laitage ; Du bon gras : avocat, saumon, oléagineux ; Des fibres : un fruit frais de saison ; Des glucides complexes : produits céréaliers comme le pain complet ou le granola à base de flocons d'avoine.
des céréales riches en fibres : avoine, pain complet, pain aux céréales, biscottes, céréales non sucrées ; des lipides de qualité : margarine, huile végétale, oléagineux, graines ; une boisson non sucrée pour réhydrater l'organisme : café, thé, tisane, eau citronnée, eau infusée, jus 100 % pur jus.
Le pain grillé et les biscottes sont à exclure de votre alimentation car leur index glycémique est très fort.
Le miel est très riche en glucides, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. Son index glycémique est plus faible que celui des confitures, mais il reste néanmoins élevé.
Quel pain choisir ? Il faut privilégier les pains riches en minéraux et en fibres tels que le pain complet, pain aux céréales, pain de seigle, et à moindre titre le pain de campagne. La digestion de ces pains et l'assimilation de l'énergie qu'ils apportent sont progressives.
Le pain aux raisins (333 kcal/100g)
C'est la viennoiserie la moins calorique du top 5.
La viennoiserie la moins calorique
Contrairement à ce que l'on peut croire, c'est le croissant qui remporte la palme de la viennoiserie la plus légère! Avec 180 calories pour une pièce d'environ 50 g, il obtient la meilleure place au classement, suivi de près par… le pain aux raisins (environ 267 calories pour 80 g)!
Le pain le moins calorique et qui contient le moins de sucre est le pain complet. De plus, il est riche en fibres, très conseillé pour la santé et pour perdre du poids. Voilà, vous êtes désormais incollable !
Les fromages les moins caloriques
Si vous cherchez un fromage qui ne fait pas grossir, rien de tel qu'une bonne cancoillotte ! C'est le fromage idéal pour un régime. Avec seulement 160* calories pour 100 grammes, il peut être recommandé si vous désirez faire attention à votre nutrition.
L'ananas est le fruit minceur par excellence. Il draine le corps des toxines, facilite la digestion et diminue la sensation de faim. Il contient dans sa tige de la bromélaïne, une enzyme permettant de lutter contre les graisses, et notamment la graisse abdominale.
La course fait par ailleurs partie des activités les plus efficaces pour brûler la graisse du ventre. Vous pouvez aussi essayer la marche rapide, la natation, la boxe, les sports de raquette ou la musculation pour mincir. L'important est de pratiquer ces activités physiques régulièrement, au moins 2 heures par semaine.
Un régime certes efficace mais très strict. Le régime thonon est un régime hypocalorique et hyperprotéiné qui garantit une perte de poids stricte de – 10 kg en seulement 14 jours. Un régime hypocalorique signifie une faible dose de calories, moins de sucres, moins de gras, et hyperprotéiné, sans sel.
Quitte à (bien) choisir, préférez les biscottes natures « non améliorées » à teneur réduite en sel et en lipides. Toutefois, sachez que toutes les biscottes, par leur processus de fabrication, possèdent un indice glycémique élevé, ce qui n'est pas conseillé quand on souhaite garder la ligne.
Ainsi, pour 100g d'aliments, il faut compter 260 kcal pour le pain, 280 kcal pour le pain de mie et 420 kcal pour les biscottes. En pratique, rien ne vaut donc le pain de votre boulanger !!! Et préférez si possible les pains spéciaux tels que le pain aux céréales, au seigle ou complet à la baguette blanche.
La marque remonte à 1903 lorsque Charles Heudebert, artisan boulanger à Nanterre, rue du Chemin-de-Fer (actuellement rue Maurice-Thorez), eut l'idée de recuire le pain invendu de sa boulangerie familiale après l'avoir tranché pour produire des biscottes.
La réponse est oui ! Comme il contient beaucoup de protéines, vous pouvez tout à fait consommer du fromage le matin. C'est même recommandé avec comme portion : 100gr pour une personne inactive et environ 140gr pour une personne active.