Il remplace le sucre dans de nombreux aliments (glaces, pâtisseries, yaourts aux fruits…), pour donner de l'onctuosité. Mais son index glycémique est plus élevé, ce qui sur-stimulation la production d'insuline et fait grossir.
Consommée occasionnellement, une boisson de ce type ne pose donc pas de problème. Mais attention toutefois de ne pas en consommer trop régulièrement. N'oubliez pas que l'excès de sucre est nocif pour la santé. L'eau, qu'elle soit plate, gazeuse ou minérale est donc à privilégier.
Moins dispendieux que le sucre de canne ou le sirop d'érable, le sirop de maïs riche en fructose contribue à l'épidémie d'obésité actuelle. Le sirop de maïs jouerait un plus grand rôle dans le fléau de l'obésité que le sucre de table.
Les sirops font partie des boissons les moins caloriques du marché puisque 100 ml de sirop dilué à hauteur de 1 volume de sirop + 7 volumes d'eau apportent 38 kcal en moyenne. Si 1 volume de sirop est dilué dans 10 volumes d'eau, l'apport calorique baisse alors à 28 kcal pour 100 ml.
FAUX ! Tout est parti de la parution, début janvier, d'un article dans la revue PLoS Medicine, qui constate qu'il n'y a pas de preuve que les boissons édulcorées sans sucres permettent de prévenir la prise de poids (1).
Les seuls produits pour maigrir encore commercialisés sont l'Alli (sans ordonnance) et le Xenical (sur prescription), dosages différents du même principe actif, l'orlistat.
Le sirop d'érable, c'est bon pour le régime = vrai
Obtenu par concentration de la sève de l'érable, ce sirop comporte 70% de glucides. Il est par conséquent moins calorique que le sucre : 28 kcal au lieu de 40 la c.
En effet, les sirops contiennent beaucoup de vitamines et de fructose. Ils renferment également des antioxydants se trouvant dans les fruits, les plantes ou les épices utilisés pour la préparation. Il s'agit donc d'une boisson idéale pour booster l'énergie, éliminer les toxines et rester en bonne sa santé.
Ce sirop provient de la sève de l'érable portée à ébullition. Avec un pouvoir sucrant 1,4 fois plus élevé que celui du sucre blanc, il est riche en vitamine B, en protéines et en minéraux comme le zinc, le calcium, le potassium ou le manganèse.
Le sirop d'agave est prisé par les végétaliens grâce à son origine exclusivement végétale. Le stévia peut aussi remplacer le sucre de canne, pourtant sa surconsommation présente des risques. Outre ces deux produits, le miel constitue une meilleure alternative.
Sans trop de surprise, le sirop c'est avant tout du sucre (au moins 80 %), donc sans intérêt nutritionnel. D'autant qu'il peut contenir des additifs controversés (comme la tartrazine ou le rouge allura AC) !
Consommez au moins un produit laitier ainsi que des fruits et légumes. Mangez également de la viande (rouge de préférence), du poisson ou des œufs. Les légumineuses doivent également être au menu ainsi que les féculents et le pain. De manière générale, ne sortez jamais de table sans avoir avalé du fromage.
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 251 calories ou kilocalories (ou 1 070 kilojoules).
Ce sont des sédatifs, et donc ils peuvent entraîner un effet de somnolence.
Leurs inconvénients sont que le conditionnement peut être encombrant (flacons) ou fragile (ampoules en verre). Pour les produits en flacon, la conservation est souvent limitée dès lors que ledit flacon a été ouvert. S'y ajoute également le problème du goût, qu'il faut parfois masquer… ce qui est quelquefois impossible.
Pour les plus sages, ceux qui aiment siroter de façon traditionnelle, on vous conseille tout simplement de diluer le sirop dans de l'eau fraîche, plate ou pétillante. Dosez selon votre goût et votre envie (c'est l'avantage des sirops). De notre côté, nous conseillons 1 volume de sirop pour 9 volumes d'eau.
Comme pour tout traitement homéopathique, il est préférable de prendre le médicament en-dehors des repas et au moment du coucher dans le cas particulier de la toux.
- Dosage : 1 volume de sirop + 7 volumes d'eau.
Les sirops sont des boissons largement présentes dans les foyers français. En effet, 63,4% des foyers achètent du sirop* et leur fréquence d'achat est de 6,0 fois par an en moyenne*. La consommation moyenne de sirop atteint 6,3 L soit environ 50 L de boisson diluée par ménage/an*, ou encore 21,1 L par personne/an**.
Le Poivron et le Piment : Le Piment rouge est très efficace pour brûler les graisses, notamment en augmentant la thermogenèse, même au repos. Efficace notamment sur les graisses abdominales, c'estr grâce à la présence de capsaïcine que le piment rouge possède toutes ses vertus amincissantes.
Le thé vert est une très bonne boisson pour aider à la perte de poids. Les nombreux antioxydants qu'il contient, et notamment l'EGCG, favorisent l'oxydation des cellules graisseuses. De plus, le thé vert a une action drainante et favorise l'élimination des déchets, surtout en combinaison avec le citron.