Mais attention : comme tous les fruits, les clémentines contiennent du sucre, et il ne faut donc pas en abuser ! « Il faut manger cinq fruits et légumes par jour », rappelle Sonia Duval, nutritionniste naturopathe interrogée par le magazine Top Santé.
La consommation de mandarine et de clémentine devrait être évitée par les personnes souffrant de reflux gastro-oesophagien, d'oesophagite peptique ou de hernie hiatale en phase aigüe Ces fruits peuvent en effet être à l'origine d'une irritation de la muqueuse de l'œsophage ou de brûlures épigastriques.
il s'agit d'une agrume facile à manger, peu caloriques et disposant de nombreux atouts pour la santé. en mangeant deux clémentines vous absorbez déjà la moitié de l'apport journalier conseillé en vitamine c. les bienfaits de cette vitamine sont nombreuses, elle stimule notamment le système immunitaire.
Au contraire, la clémentine pourrait même exercer une action bénéfique grâce à sa teneur en brome et en vitamine B, des éléments qui pourraient contribuer à favoriser la détente avant le coucher.
Une essence de clémentine aux multiples propriétés. C'est à partir du zeste du fruit que l'on extrait l'essence. Ces propriétés sont multiples : Tonique digestive, carminative, protectrice et stimulante du foie : aérophagie, brûlures d'estomac, constipation, digestion difficile notamment des graisses.
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d'eau tiède (ou à température ambiante).
De plus, les fruits aident le diabétique de type II à contrôler son poids. Des exemples de fruits à IG bas (taux de sucre pour 100g) : Abricot = 9. Clémentine = 11.
La clémentine est un fruit très simple à préparer : il suffit de réaliser une petite entaille sur la peau avec un couteau pointu ou avec les ongles puis de peler délicatement le fruit.
La clémentine/mandarine est riche en vitamine C car elle apporte l'équivalent de 61,50 % des VNR en vitamine C, soit 49,20 mg pour 100 g. Elle contient également une quantité notable de vitamine B9, car elle apporte l'équivalent de 13,80 % des VNR en vitamine B9, soit 27,60 µg pour 100 g.
Peu sucrée et donc peu calorique, la clémentine représente l'encas parfait au moment où une petite faim se fait sentir. Au cours de la matinée ou au goûter, c'est un choix idéal.
La clémentine se déguste en primeur pendant le mois d'octobre ; c'est la pleine saison de la dégustation de la clémentine en novembre, décembre, janvier et février.
Un apport en fibres douces: La clémentine contient des pectines, qui régulent le transit en douceur sans agresser les intestins fragiles. Ces fibres permettent aussi de réduire le taux sanguin de LDL cholestérol (mauvais cholestérol) et de modérer la glycémie (taux de sucre) après les repas.
Les graines des fruits à pépins comme les pommes et les poires contiennent une substance (acide cyanhydrique ou glycosides cyanogènes) qui pourrait être toxique en grande quantité. Avaler accidentellement un pépin ne ferait pas de mal, mais il vaut mieux ne pas le faire.
Un allié pour la perte de poids
On apprécie la clémentine pour son goût légèrement sucré, ce qui ne signifie pas pour autant qu'elle fait grossir. Bien au contraire. Avec environ 45 calories pour 100 g, cet aliment est recommandé à toutes les personnes qui souhaitent garder la ligne.
Les clémentines calabraises sont considérées comme les meilleures du monde, raison pour laquelle leur origine géographique est protégée. Une qualité due au climat côtier très doux dans la plaine de Sibari, à la pointe de la botte italienne, l'une des régions les plus ensoleillées d'Italie.
Clémentine, mandarine quelle différence ? La mandarine est légèrement plus grosse que la clémentine et contient beaucoup de pépins. Quant à la clémentine, elle est moins parfumée et est plus facile à éplucher. Issue de la mandarine, elle la remplace de plus en plus sur les marchés.
Les clémentines se conservent aussi bien à température ambiante, surtout si elles sont consommées rapidement. Placez-les dans un endroit frais et sec, loin de la lumière directe du soleil. Vous verrez que cette méthode est idéale pour conserver leur texture et leur goût pendant une semaine environ.
Les dattes et les mangues aussi sont de bonnes sources de tryptophane. Le kiwi, lui, est source de sérotonine, ce qui le rend idéal également pour favoriser le sommeil. Pour faire le plein de magnésium, les amandes, l'ananas et le melon sont également conseillés.
Certains fruits font partie des aliments interdits pour le diabète, comme la cerise, la mangue ou la banane (ce sont les fruits les plus sucrés). En effet, le fructose des fruits peut augmenter la glycémie.
Les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches, les haricots, et les pois sont excellents pour les diabétiques. Ils ont un faible index glycémique et sont riches en fibres, ce qui aide à réguler la glycémie.