L'association avec la tyramine présente dans la levure de bière peut causer une hypertension artérielle subite. Dans les maladies inflammatoires de l'intestin comme la rectocolite ou la maladie de Crohn, il y a des risques d'aggravation avec la levure inactive.
Quelles précautions : quand l'éviter ? La levure de bière est déconseillée aux personnes sous antidépresseurs, antalgiques ou inhibiteurs de la monoamine-oxydase chez qui elle pourrait causer une hypertension subite.
Boire trop d'alcool peut élever votre tension artérielle à des niveaux problématiques. Si vous souffrez d'hypertension, évitez l'alcool ou buvez avec modération. Une consommation modérée représente un verre par jour pour les hommes et les femmes de plus de 65 ans.
La levure de bière a la faculté de régénérer la flore intestinale grâce à ses vertus antibactériennes. Elle rétablit l'équilibre en agissant comme un probiotique et lutte ainsi contre la diarrhée d'origine bactérienne, la gastro-entérite mais aussi la constipation.
Pour éviter les ballonnements, il est recommandé de prendre vos gélules ou vos comprimés quelques minutes avant le repas. Dans tous les cas, vous pouvez faire jusqu'à 2 cures de 3 mois dans l'année.
La levure de bière permet aussi de lutter contre vos différents troubles intestinaux notamment les diarrhées, les ballonnements, les flatulences, les colites infectieuses et les gastro-entérites virales. Celle-ci agit directement sur votre foie, votre estomac et sur intestins afin de traiter les différents problèmes.
La levure de bière est aussi très utile pour régénérer la flore intestinale car elle contient des probiotiques, ces bactéries favorisant la croissance d'une flore équilibrée. On sait désormais que l'équilibre des bactéries contenues dans les intestins influe sur la santé générale mais aussi sur l'humeur.
Avec vitamine B12
Riche en protéines, en vitamines et en minéraux , la levure de bière est un complément nutritionnel de haute qualité. Enrichie en vitamine B12, la levure de bière Solgar est un supplément de choix pour les végétariens, les végétaliens, ainsi que pour les sportifs.
Pour lui “redonner vie”, il suffit de lui ajouter un peu d'eau pour réactiver les cellules qui la composent. La levure de bière inactive, ou morte, est celle que l'on trouve le plus souvent et la moins coûteuse. Contrairement à la levure de bière active, elle est séchée à plus de 40° C ce qui tue les cellules.
La levure en poudre pour concocter un masque est la forme idéale car elle permet d'obtenir une pâte onctueuse. Il suffit pour ce faire de diluer deux sachets de levure de bière dans deux cuillères à soupe d'eau tiède, d'appliquer le mélange sur cheveux mouillés et de masser délicatement le cuir chevelu.
Faire baisser sa tension artérielle consiste à réduire son apport en sel et à limiter la consommation de produits transformés et d'alcool, mais aussi à augmenter la consommation de certains aliments comme les fruits et les légumes, surtout ceux riches en potassium.
Buvez du jus de betterave
La betterave est un légume riche en nitrate, une substance chimique naturelle connue pour ses effets hypotenseurs. Un grand verre de 50 cl de jus de betterave peut aller jusqu'à faire baisser la tension de 5 points, grâce à son action sur les vaisseaux sanguins.
Qu'est ce qu'une tension artérielle normale ? La valeur normale de la pression artérielle est de 120/80*. Le chiffre le plus élevé est la pression maximale, lorsque le cœur se contracte pour se vider. C'est la pression systolique.
Une consommation trop importante pourrait ainsi : Augmenter les risques de survenue de nombreux cancers, dont tous les cancers des voies digestives (bouche, œsophage, estomac, côlon …) et le cancer du sein. Favoriser la survenue de maladies cardiovasculaires. Être une des principales causes de cirrhose.
Pour les cheveux, la levure inactive est très bien adaptée, mais si vous voulez qu'elle ait également une action sur votre corps, il est préférable d'opter pour la levure de bière vivante afin de maximiser toutes ses propriétés.
La levure de bière est en effet très riche en vitamines B1, B5, B8 et B9 et en minéraux et si, visuellement, elle semble peu attirante, elle contient quand même 35 à 40% de protéines qui apportent en tout 8 acides aminés essentiels.
Vous devez également comparer le degré d'atténuation entre les souches. Plus la capacité d'atténuation de la souche de levure est faible, plus la densité finale est élevée. Ainsi, le sucre le plus non fermenté reste dans la bière.
Sa composition exceptionnelle lui permet aussi de lutter contre le vieillissement cutané, l'acné, les rides et les ridules. La levure de bière revivifiable, très efficace lors de dérèglements digestifs dus à un déséquilibre de la flore intestinale, a un effet régénérateur et améliore les symptômes.
La consommation de levure de bière est totalement sans risque pour votre santé. Les personnes souffrant de problèmes intestinaux peuvent parfois ressentir des ballonnements ou des gaz au début de la prise de levure de bière. Cependant, cette sensation devrait disparaitre après quelques jours de cure.
La levure de bière active, revivifiable ou vivante est une levure qui a été déshydratée à une température inférieure à 40 °C. De cette façon, on préserve les saccharomyces, qui restent vivants.
Pourquoi consommer des aliments riches en vitamine B12
La vitamine B12 a un rôle anti-anémique, elle aide également à l'assimilation de l'acide folique (vitamine B9). C'est particulièrement au niveau de la gaine de myéline que la vitamine B12 joue un rôle en participant donc à la protection des cellules nerveuses.
Posologie usuelle :
Gélule à 50 mg et à 200 mg : Adulte et enfant de plus de 6 ans : 2 gélules à 50 mg, 2 fois par jour ou 1 gélule à 200 mg par jour.
Il faut, pour avoir de bons résultats, en consommer au moins 2g à raison de 3 fois/jour pendant 2 mois. Elle sera également un bon complément pour lutter contre l'acné.