Avec 33 mg de sodium/L, San Pellegrino ne peut pas être qualifiée d'eau pauvre en sodium (cette mention est réservée aux eaux fournissant moins de 20 mg de sodium/L), mais elle peut cependant être bue sans restriction en cas d'hypertension artérielle.
Quelle eau pétillante est la moins salée ? Salvetat (0,5 mg/L), Perrier(9,6 g/L) et San Pellegrino (33 mg/L) sont les eaux gazeuses les moins salées.
Les eaux riches en sodium :
Les eaux les plus "salées" sont gazeuses : Vichy Celestin (1172 mg/L), St Yorre (1708 mg/L), Arvie (650 mg/L), Quézac (255 mg/L), Badoit (150 mg/L).
Le goût typé de certaines eaux gazeuses nous fait penser qu'elles sont salées, mais il s'agit en réalité principalement de bicarbonate de sodium qu'il ne faut pas confondre avec le chlorure de sodium (sel de table).
Les eaux riches en sodium sont : Vichy Celestins (1172 mg/L), St Yorre (1708 mg/L), Arvie (650 mg/L)…
Principalement bue pour détoxifier l'organisme, l'eau au charbon aide également à avoir un ventre plat en brûlant la graisse abdominale. C'est pourquoi, elle est fortement recommandée pour celles et ceux qui souhaitent se débarrasser de leurs quelques kilos en trop.
Bien qu'elle ait de nombreuses vertus, l'eau pétillante doit être ingérée avec modération. Elle "peut entraîner des ballonnements, si elle est consommée en excès", peut-on lire sur le site Manger Bouger. Il est conseillé de boire deux verres d'eau gazeuse maximum durant les repas et de boire en plus de l'eau plate.
Approuvées par l'Académie de Médecine et le Ministère de la Santé, elles sont connues pour être très minéralisées. Parmi elles, l'eau minérale St-Yorre ou la plus minéralisée des eaux gazeuse en vente sur le marché. Sa teneur élevée en bicarbonates permet de lutter contre les brulures d'estomac.
Certaines eaux pétillantes sont naturellement riches en sodium. Or, cela peut provoquer de la rétention d'eau, de l'hypertension artérielle, des problèmes cardiaques ou des problèmes de reins. Mieux vaut donc consulter son médecin si on présente une de ces pathologies.
Il n'y a pas de meilleure eau gazeuse pour la santé. Ce qu'il faut simplement savoir, c'est que toutes les eaux, gazeuses ou plates, qui proviennent de sources différentes contiennent des minéraux différents, il en va donc de même pour les eaux à bulles naturelles ou industrielles.
Analyse en mg/l : Calcium 164 / Magnésium 49,5 / Chlorure 49,4 / Sodium 31,2 / Silice 7,1 / Nitrate 2,9 / Strontium 2,7 / Potassium 2,2 / Fluorures 0,5 / Résidu sec à 180°C 854. pH = 7,6.
Pour les amateurs d'eau plate, il ressort de notre analyse que les eaux minérales à privilégier sont les suivantes : Contrex, Evian, Hépar, Spa-Reine, Thonon, Vittel et Wattwiller. Ces eaux-là ne sont pas salées.
Maigrir. Même si l'eau de Salvetat est un peu moins riche en bicarbonates que la plupart des eaux gazeuses (660mg/litre), on peut tout à fait la boire dans le cadre d'une alimentation minceur quand on aime l'eau pétillante. Et oui, la Salvetat est l'une des eaux gazeuses les plus pauvres en sodium.
L'eau plate, meilleure pour les os des seniors
D'autres sont considérés comme calciques et magnésiques car elles ont une quantité élevée en ces minéraux. (Courmayeur®, Contrex®, Hépar ®) Elles sont à privilégier chez les séniors afin de garder une bonne minéralisation osseuse et d'éviter les rhumatismes.
Même si elle ne contient pas de sucre, l'eau gazeuse présente un inconvénient de taille : elle fait gonfler le ventre, provoque des gaz et des ballonnements. Elle favorise également le reflux gastro-œsophagien alors si vous en souffrez, mieux vaut l'éviter.
Perrier est une eau gazeuse faiblement minéralisée, avec un apport de minéraux de 480 mg/L. Il s'agit d'une eau calcique et pauvre en sodium. Perrier apporte 160 mg de calcium/L, soit 18 % de l'apport quotidien conseillé à un adulte.
Comme toutes les autres boissons gazeuses, les eaux pétillantes comme la San Pellegrino, le Perrier ou la Badoit peuvent donner des gaz et des ballonnements à cause de la libération de dioxyde de carbone dans le système digestif.
C'est, en fait, le dioxyde de carbone contenu dans les eaux gazeuses qui favoriserait l'augmentation de la ghréline,l'hormone de l'appétit. A terme, une consommation excessive, voire exclusive, d'eaux gazeuses pourrait favoriser la survenue d'une obésité.
Boire une eau gazeuse s'accompagne d'une sensation de satiété significative. L'eau gazeuse augmente le volume gastrique et par conséquent réduit la sensation de faim. Vous diminuerez naturellement votre apport d'aliments au cours des repas, ce qui favorisera une perte de poids.
Gras de l'abdomen
Une bonne nouvelle toutefois : le gras du ventre est celui qu'on perd en premier, car les hormones dont le rôle est de brûler les graisses sont davantage présentes dans l'abdomen.
En réalité, la graisse part principalement dans l'atmosphère, lors de l'expiration d'air. Quand on maigrit, plus de 80% de la graisse est en effet évacuée par les poumons sous forme de dioxyde de carbone (CO2). Quant aux 20% restant, ils sont évacués sous forme de fluides corporels.