La vitamine C est présente dans les fruits et légumes et joue un rôle indispensable pour l'organisme. Elle contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif et participe au fonctionnement normal des systèmes nerveux et immunitaire.
La vitamine B9 (que l'on connaît aussi sous le nom d'acide folique) ainsi que la vitamine B12 sont nécessaires pour la production de globules rouges, pour la synthèse des protéines, pour la régénération des cellules, et le maintien d'un bon système immunitaire.
La vitamine C à hautes doses (jusqu'au seuil limite d'innocuité, de 2 000 milligrammes par jour) n'est généralement pas toxique pour les adultes en bonne santé. Parfois, des doses plus élevées provoquent des nausées ou une diarrhée et perturbent l'équilibre de l'activité antioxydante dans l'organisme.
1. La consommation d'alcool contribue à divers problèmes de santé et peut affaiblir le système immunitaire.
"La vitamine C est une vitamine qui est tout à fait essentielle parce qu'elle joue un rôle très important d'antioxydant. Elle a un rôle de détoxification des substances oxydantes qui peuvent apparaître dans l'alimentation, dans l'environnement.
La vitamine C liposomale est actuellement considérée comme la meilleure vitamine C de cette catégorie. Faites également attention à la forme de la vitamine C lorsque vous prenez des compléments alimentaires avec un fort dosage en vitamine C.
La vitamine C doit être utilisée avec précaution chez les patients souffrant de troubles du métabolisme du fer, prédisposés à la formation de lithiases urinaires ou rénales (présence de cristaux dans les urines ou les reins) et chez les sujets déficients en glucose-6 phosphate déshydrogénase.
Posologie de la vitamine C
En fonction des compléments alimentaires, il est recommandé d'en prendre un comprimé d'1 g par jour, de préférence le matin.
Les apports nutritionnels conseillés sont de 110 milligrammes de vitamine C par jour, à partir de 13 ans, quel que soit le sexe. Ils sont majorés à 120 au-delà de 60 ans et en cas de grossesse ou d'allaitement.
La vitamine C est une vitamine intervenant dans l'appétit. Un manque de vitamine C réduit l'appétit, ce qui engendre d'autant plus de fatigue, déjà fortement présente car une carence en vitamine C provoque une baisse d'énergie. Des aliments riches en vitamine C doivent donc être consommés.
Vous avez l'embarras du choix : citron, pamplemousse, orange et clémentine. Les agrumes sont efficaces pour protéger le cœur et renforcer l'immunité. Riches en vitamine C, elles aident l'organisme à lutter contre les agressions microbiennes et la fatigue.
La vitamine E renforce le système immunitaire, stimule la phagocytose (processus de défense cellulaire) et est un antioxydant puissant. Pour cela, optez pour : Vitamine C Les fruits et légumes crus majoritairement (en avril : carotte, betterave, oignon, épinard, pomme, poire, citron, kiwi…) frais ou surgelés !
Trop riche ou déséquilibrée, l'alimentation peut aussi nuire au système digestif et particulièrement au microbiote intestinal, cet ensemble de micro-organismes qui joue un rôle clé dans l'immunité. Autre cause possible de l'affaiblissement des défenses naturelles : le manque de sommeil.
Les personnes se sentent fatiguées, faibles et irritables. Une carence sévère, appelée scorbut, entraîne des ecchymoses, des problèmes aux gencives et aux dents, un dessèchement des cheveux et de la peau, et de l'anémie. Le diagnostic est basé sur les symptômes et parfois sur les analyses de sang.
Chez l'adulte, la consommation d'une solution contenant 1 comprimés effervescent de cette vitamine C Upsa pendant 1 mois suffit généralement à améliorer le bien-être général.
De quelle quantité de vitamine C ai-je besoin? Comme notre métabolisme ne peut pas produire lui-même la vitamine C, il doit la puiser dans les aliments. Une alimentation équilibrée couvre sans problème l'apport journalier recommandé de 100 mg.
La vitamine C aide également la mémoire et a de puissants effets anti-inflammatoires dans le cerveau.
La vitamine C n'a en soi pas d'action excitante.
Toutefois, les utilisateurs réguliers de vitamine C ne rapportent pas un tel phénomène. Pour ces derniers, une prise d'acide ascorbique (quelle qu'en soit la forme) le soir n'a aucune incidence négative sur l'endormissement et la qualité de sommeil.
De fortes doses de vitamine C peuvent entraîner des crampes d'estomac et de la diarrhée. Des doses élevées de vitamine A, de vitamine D, et d'autres nutriments peuvent entraîner des complications à long terme, comme des problèmes de foie et de reins, ou un durcissement des vaisseaux sanguins.
Les graisses saturées, ennemies du système immunitaire
Mais il existe le « bon gras » et le « mauvais gras », aussi appelé « graisses saturées ». On trouve surtout les acides gras saturés dans les produits issus des animaux : viande, charcuterie, beurre, crème fraîche, fromage, laitage au lait entier, jaune d'œuf…