L'ail protège la santé du cœur et des artères de plusieurs façons. D'abord parce qu'il abaisse la pression artérielle et le cholestérol. Ensuite parce qu'il fluidifie le sang. D'ailleurs, si on prend un traitement anticoagulant, il est préférable d'en modérer la consommation.
Bon pour le système cardio-vasculaire. Cardio-protecteur, il fluidifie le sang, prévenant la formation d'un caillot pouvant boucher les artères. Une gousse par jour permet d'abaisser le mauvais cholestérol (LDL) de 20%. Il contient des antioxydants, qui entretiennent les artères.
Riches en acides gras essentiels, ils font diminuer le taux de triglycérides dans le sang et diminuent la pression artérielle. Alors inspirez-vous d'eux et consommez plusieurs fois par semaine des poissons gras des eaux froides : saumon, truite, hareng, anchois, sardines ou maquereau.
Mais, comme les oignons, l'échalote et de nombreuses épices, l'ail est en revanche recommandé pour agrémenter notre alimentation quotidienne. En association avec les autres condiments, il contribue simplement à fournir à notre corps tout ce dont il a besoin pour rester longtemps en bonne santé !
L'ail est hypolipémiant : il diminue la synthèse des graisses et notamment du cholestérol. Ce dernier est l'un des constituants majeurs des plaques d'athérome se formant sur les artères, à l'origine de nombreuses pathologies cardio-vasculaires (AVC, infarctus, angor,…).
Exercer une activité sportive régulière. Se nourrir correctement (réduire l'apport en sel et graisse et manger des fruits et des légumes) Arrêter de fumer (en Suisse, le tabac est responsable d'environ 18% des décès par maladies cardiovasculaires – Promotion Santé Valais) Ne pas abuser d'alcool.
Même s'ils l'appelaient « la rose puante », à cause de son odeur forte et soufrée, ils l'employaient couramment comme tonique, diurétique, vermifuge. Ils l'absorbaient pour soigner l'asthme, les maladies de la peau, les douleurs dentaires.
L'ail est relativement sûr, mais les personnes doivent consulter leur médecin avant de prendre de l'ail si elles présentent les caractéristiques suivantes : Diabète ou VIH. Prise d'anticoagulants. Prise d'antihypertenseurs (pour traiter l'hypertension artérielle)
Il est important de noter que l'ail peut avoir des contre-indications pour certains patients. Les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants, comme la warfarine, devraient éviter de consommer de grandes quantités d'ail, car il peut augmenter le risque de saignement.
1. Le thé – Le thé vert et le thé noir sont considérés comme très bénéfiques pour la circulation en raison de leurs propriétés antioxydantes.
Les épinards
L'épinard est un légume à feuilles vertes qui débouche naturellement les artères.
"Quand une artère est bouchée, on l'ouvre et on la dilate pour réoxygéner le coeur. C'est la reperfusion" explique Marie-Christine Iliou, cardiologue, responsable du service de réadaptation cardiaque de l'hôpital Corentin Celton (92). Mais ce remède s'avère parfois dangereux et peut provoquer des dommages collatéraux.
Plusieurs classes thérapeutiques peuvent être prescrites afin de traiter les dyslipidémies : statines, fibrates, ézétimibe, cholestyramine, seuls ou en association. Les statines permettent ainsi d'abaisser le taux de LDL‑c d'environ 30% et de réduisent de 30 à 40% le risque d'accident cardiovasculaire.
Antiseptique qui entretient la flore intestinale, l'ail facilite la digestion et peut prévenir les gastro-entérites.
L'ail. L'ail aide votre foie à activer les enzymes en charge d'éliminer les toxines. De plus, il contient du sélénium et de l'allicine, deux nutriments qui aident le foie dans le processus de détoxification. C'est aussi un antibiotique naturel qui permet de régénérer le foie malade ou intoxiqué.
Idéalement, on consomme l'ail cru !
Pour conserver tous les bienfaits de l'ail, il est important de le consommer cru, finement émincé. Sous cette forme, l'ail contient tous ses actifs, notamment l'allicine qui est alors présente en grande quantité. En revanche, l'ail perdra à la cuisson la puissance de ses vertus.
En effet, ce composé présente de nombreuses propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Elles sont reconnues depuis l'Antiquité pour lutter contre les infections. Par ailleurs, manger de l'ail le soir ne fait pas dormir en soi, mais ses composés sulfureux auraient un effet calmant et apaisant.
Effet calmant
Vous dormirez plus paisiblement et profondément avec une gousse d'ail sous votre oreiller ! Nous sommes d'accord sur le fait que ceci semble étrange mais les substances sulfureuses de l'ail associées à son arôme ont des effets apaisant sur vous.
La posologie de l'ail dépend de sa forme de consommation : L'ail frais : une à 2 gousses par jour en prévention des maladies cardiovasculaires. L'ail séché : 0,5 à 1 g par jour. L'ail vieilli : 600 à 900 mg par jour.
L'étude recommande une infusion de feuilles d'hamamélis ou des parties aériennes de mélilot ou encore une tisane de feuilles de vigne rouge à raison d'un infusion de 15 minutes et un demi litre par jour.
La mûre et la framboise.