Il peut également varier d'un jour à l'autre, selon votre alimentation et votre niveau d'activité. En vieillissant, les changements hormonaux affectent la façon dont nous stockons ou perdons la graisse.
Gain de poids, grosse fatigue, manque d'énergie, migraine ou forte envie de sucre, mais aussi peau sèche, ongles cassants ou encore perte de cheveux, sont les signes que quelque chose vient ralentir votre métabolisme ou qu'il y a un dysfonctionnement quelque part.
Vous pouvez déterminer quel est votre métabolisme en mesurant votre taux métabolique de base (TMB). Le TMB est la quantité d'énergie que votre organisme dépense pour fonctionner normalement lorsque vous êtes au repos. Plus le TMB est élevé, plus votre métabolisme est rapide.
Les maladies, telles que le diabète ou les pathologies liées à la thyroïde (hypothyroïdie, hyperthyroïdie) sont souvent responsables de la lenteur du métabolisme, favorisant une prise de poids certaine et une baisse de la dépense énergétique au repos. Les personnes qui ont un métabolisme lent brûlent moins de calories.
Le métabolisme se modifie en fonction de plusieurs facteurs comme le sexe, l'âge, le niveau d'activité physique ou des facteurs génétiques. Selon toutes ces causes, le métabolisme a besoin de plus ou moins d'énergie pour fonctionner au repos. C'est ce qu'on appelle le métabolisme de base.
Adopter une alimentation saine et équilibrée est la base pour activer un métabolisme lent. Il convient notamment d'intégrer dans votre diète des aliments riches en protéines et en fibres, car ils favorisent la combustion des graisses.
Le stress chronique et l'anxiété peuvent conduire à la prise de poids. Soit parce qu'on “mange nos émotions”, soit parce qu'ils amènent le corps à stocker les calories. Ce qui fait qu'on stocke les calories, c'est le trop-plein de cortisol sécrété par l'organisme en situation de stress chronique.
Les aliments qui ralentissent le métabolisme
Évitez les aliments hautement transformés, les céréales raffinées, l'alcool, l'excès de sucre et de graisse, ainsi que les ingrédients artificiels.
Taux métabolique
Le métabolique de base (MB) est le nombre minimum de calories dont votre corps a besoin pour fonctionner au repos. Le MB de chacun est différent, mais en moyenne, les hommes ont besoin d'environ 2 500 calories et les femmes d'environ 2 000 calories par jour pour maintenir leur poids.
Faire un peu de sport tous les jours et rester actif en faisant des exercices d'aérobic tels que marcher, nager ou faire du vélo peut également vous aider à réduire la graisse corporelle, mais contrairement à ce que l'on pourrait croire le plus efficace c'est la musculation, ou tout sport qui vise à augmenter la masse ...
Les trois types de métabolisme sont : métabolisme basal (énergie au repos), métabolisme de l'activité physique et métabolisme thermique des aliments (digestion).
La vitamine B2 est un antioxydant et dynamise le métabolisme énergétique tout comme la vitamine B3 qui fait baisser le LDL choléstérol et les triglycérides, et fait augmenter le HDL cholésterol, bon pour la santé.
Si le corps manque de certains aliments, il puise son énergie dans les muscles. La masse musculaire fond, mais pas la masse graisseuse. Le poids reste donc sensiblement le même. La sédentarité associée au sur chauffage en hiver et la climatisation excessive en été font que l'on dépense de moins en moins d'énergie.
Les personnes dont le métabolisme ralentit ressent beaucoup de fatigue et un manque d'énergie. Si vous dormez suffisamment, mais que vous avez des sensations de faiblesse sans raison, c'est peut-être votre cas. Avoir un métabolisme rapide signifie que vous éliminez plus rapidement les graisses.
Le café et le thé
Les catéchines du thé, et plus particulièrement du thé vert et du matcha, augmentent l'oxydation des graisses et le métabolisme, aidant le corps à convertir les graisses en énergie et à brûler plus de calories au repos.
En revanche, si la perte de poids est importante, notamment en cas d'obésité, ou que votre surpoids entraîne des problèmes de santé, il est préférable de (télé)consulter un médecin-nutritionniste.
Manger plus de nourriture que d'habitude. Adopter une alimentation riche en protéines (les protéines ont le plus grand effet thermique, c'est-à-dire l'énergie qu'il nous faut pour digérer et utiliser les aliments que nous avons mangés). Avoir une plus grande quantité de masse musculaire maigre.
Deux mécanismes opposés constituent le métabolisme. Le premier est le catabolisme servant à extraire l'énergie des nutriments. Le second est le métabolisme cellulaire : il s'agit des effets anaboliques, dus à des réactions de synthèse des éléments constitutifs indispensables à la structure et à l'activité des cellules.