Les perles grandissent principalement dans les huîtres. Tout part d'un mécanisme de défense qui se met en place lorsqu'un corps étranger pénètre dans la coquille. Si par exemple un grain de sable entre, l'huître s'irrite. Elle va alors entourer l'intrus avec de la nacre pour se protéger.
Trouver une perle de nacre dans une huître est assez rare. « C'est déjà arrivé deux fois cette année à la Cité de l'huître », mais l'établissement ouvre 20 000 huîtres chaque année.
DE 5 000 À 10 000 EUROS
Les prix sont déterminés par la perfection de la rondeur, l'absence de picots, l'uniformité de la texture et le lustre. L'orient de la perle, c'est-à-dire sa brillance, constitue un facteur subjectif mais non moins déterminant.
Perles des Mers du Sud et perles d'Australie : elles sont blanches ou dorées. Elles sont produites par l'huître Pinctada maxima vivant le long des côtes d'Australie, d'Indonésie et des Philippines. Elles sont généralement élevées 18 mois.
Lorsqu'un grain de sable pénètre dans la coquille, cela irrite l'huître. Un peu comme quand tu as une poussière dans l'œil ! Pour se protéger, l'huître entoure le grain avec de la nacre. Plusieurs couches de nacre se déposent sur le grain, l'une après l'autre, comme les peaux d'un oignon.
Les perles sont produites par des animaux appelés «mollusques», comme les huîtres et les moules. Les mollusques ont un corps mou. Pour se protéger, ils fabriquent une coquille dont l'intérieur est fait de nacre. Parfois, un minuscule objet, comme un grain de sable, entre dans la coquille.
Cette espèce de mollusque, la pinctada maxima produit les imposantes perles blanches et dorées d'Australie. C'est la reine des huîtres perlières.
On dit que les perles peuvent mourir, c'est une image, car elles ne sont pas vivantes et ne peuvent donc pas mourir. Par contre, elles sont composées d'environ 2,5 % d'eau et si elles ne sont pas entretenues, elles se déshydratent, deviennent ternes, grises et peuvent même s'écailler en perdant des couches de nacre.
Elles sont produites pour la plupart par des huîtres d'eau de mer qui vivent dans les eaux du Japon, d'Indonésie, de Polynésie Française et d'Australie. Ces moitiés de perles s'étendent du blanc au rose clair ou même une couleur bleuâtre.
Les plus rares sont les perles sans nacre : la perle de conche rose, la perle de melo orange et la perle de bénitier blanc mat.
La formation de la perle est possible dans deux cas de figure. Soit dans le cadre d'un mécanisme d'auto-défense naturelle de l'huître, lorsqu'un corps étranger entre à l'intérieur de la coquille, qu'il s'agisse d'une poussière ou d'un grain de sable.
Avec une vraie, vous sentirez des aspérités et un léger crissement. Une vraie perle doit avoir une consistance rugueuse. Dans un deuxième temps, frottez deux perles l'une contre l'autre entre vos doigts. Si ce sont de vraies perles, vous sentirez une légère friction puisque leur surface n'est pas complètement lisse.
Perles de la mer saveur crabe Vici - Intermarché
La coquille saint-jacques fait partie de la famille des pectinidae et présentent une splendide coquille en forme d'éventail. Sur la centaine d'espèces, certaines produisent des perles assez régulièrement, en particulier l'espèce nord-américaine Nodipecten subnodosus, qui vit en Basse-Californie.
Ces perles naturelles sont incroyablement rares et leur valeur peut beaucoup varier, de 500 à plus de 2 000 euros la perle, oui oui.
La qualité de la nacre détermine le lustre de la perle. Plus la nacre est épaisse, plus la perle a de la valeur. On distingue trois catégories de nacre. La première correspond aux normes premières de qualité, en étant assez épaisse et uniforme de sorte à ne pas voir le nucléon par transparence.
La valeur de ces perles peut varier de façon considérable en fonction de tous ces éléments que seul un spécialiste peut juger; pouvant aller de 1000€ à 100 000€, 150 000€ voir même 200 000 – 300 000€ pour un collier qui « pourrait vous sembler » classique.
C'est grâce à l'huître dont elle est issue que les perles sont noires. En effet, l'huître secrète un pigment sombre, proche du noir. C'est ainsi, lors des deux années de création nécessaire à une huître pour former une perle, que celle-ci va se gorger de ce pigment pour devenir un joyau des îles polynésiennes.
Lorsqu'elles pondent, les femelles expulsent les ovules (plusieurs millions) en effectuant des battements des valves tandis que les mâles laissent échapper les spermatozoïdes comme un mince filet continu, en entrouvrant leurs valves.
Célèbres dans le monde entier pour leur beauté unique et leur rareté : les perles de Tahiti sont plus connues sous le nom mythique de perles noires de Tahiti. Le mot est poerava en tahitien, pour “poe” la perle et “rava” noire.
Personne ou objet très rare, difficile à trouver.
Les plus belles perles de culture au monde sont sans aucun doute les perles d'eau douce, de Tahiti, d'Akoya, des mers du sud et enfin les perles de la mer de Cortez. Ce sont également celles qui sont le plus fréquemment utilisées par les créateurs de bijoux en perles.
À titre d'information, le prix d'une perle noire de Tahiti le plus cher est estimé à 1176 euros avec 12,00 mm de diamètre.
Les perles d'eau douce sont par définition des perles de culture produites par des moules perlières. On provoque artificiellement la sécrétion de nacre en greffant un mollusque. Les perles d'eau douce sont constituées exclusivement de nacre de très grande qualité et épaisse.