En effet, ils enlèvent les nouvelles branches de leurs plants pur accélérer la croissance du fruit pour avoir de belles tomates. C'est donc dans une logique de récolte plus conséquente que les gourmands sont supprimés. Il faut impérativement optimiser la récolte lorsqu'on vit de la vente de tomates sur l'année.
Sans intervention, ils grandissent jusqu'à faire 2 fois la taille de la branche inférieure privée de nutriment et de soleil. Si les gourmands coupés sont de grandes tailles, il est important de maintenir droit le plant de tomate qui peut être déséquilibré à l'aide de tuteurs en bambous et de clips à tomates.
Dès le départ, tuteurez votre plant de tomate. Au fur et à mesure que la tige principale pousse, elle donnera une à deux feuilles puis un bouquet floral et ainsi de suite. En partant du bas, dès qu'apparaît un gourmand à l'aisselle d'une feuille, coupez-le !
Les gourmands, qui sont peu ou pas "productifs", sont accusés (plus ou moins à tort), de se développer au détriment des rameaux principaux et d'épuiser inutilement la plante.
Un bon déjeuner
Les coquilles d'œufs broyées le plus finement possible et le marc de café (ce qui reste dans le filtre) sont mélangés et introduits dans le sol au pied des plants de tomates. Le calcium des œufs est essentiel au développement des fruits et le café fournit de l'azote.
Car en effet, le marc de café peut ralentir fortement la croissance des végétaux, voire tuer certaines plantes comme c'est le cas notamment des solanacées comme les tomates, les aubergines et même les pommes de terre.
Un sol trop pauvre
Mais la nutrition ne commence pas lorsque la plante est installée, c'est dès que la graine a levé et que la plantule commence à se développer qu'elle a besoin d'éléments fertilisants. C'est avec les réserves stockées dans la graine que le germe croît, mais ces réserves sont très vite épuisées.
Quand tailler les gourmands ? Enlever les gourmands de tomates de juin jusqu'à septembre ou octobre. L'effeuillage de la tomate se fait en fin d'été afin de laisser passer le soleil entre les branches pour faire mûrir les tomates. Le pied de tomates se retrouve dénudé de feuilles.
Mais parfois, il vaut la peine d'entendre la réalité. Et la réalité est que les tomates ne produisent pas de gourmands. Et l'on ne peut pas supprimer quelque chose qui n'existe pas! Un gourmand est, par définition, une tige qui ne produit pas.
L'idéal, c'est de pratiquer la taille des gourmands quand il y a 3 jours consécutifs de beau temps car c'est le laps de temps qu'il faut à la plante pour cicatriser.
Quel que soit l'état de mûrissement de vos tomates, enlever les feuilles situées tout en bas du pied, surtout celles qui sont en contact avec le sol. L'humidité y est plus importante, et elle risque d'entraîner l'apparition de maladies qui gagneraient vite les fruits.
Le meilleur moment pour arroser les tomates est tôt le matin, lorsque le soleil n'est pas trop fort. Dès qu'il commence à être haut, l'eau amenée aura plus de chance de s'évaporer avant que les plantes aient pu en profiter.
Arroser ses tomates, ni trop ni trop peu
Comme tous les plants du jardin et du potager, les pieds de tomates ont besoin d'eau. Les végétaux trouvent cette eau dans la terre qui les entoure et profitent également des pluies plus ou moins fréquentes.
1) Casser ou couper une longue tige dont le diamètre est égal à celui d'un crayon. 2) Retirer les feuilles sur la moitié de la tige. 3) Faire un avant trou avec un tuteur ou une tige en fer du diamètre de la tige, sur 10 cm de profondeur. 4) Mettre l'équivalent d'un verre d'eau dans le trou (seulement s'il fait sec).
Suppression des gourmands de tomates
La taille des pieds de tomates s'effectue uniquement par suppression des gourmands . Cette opération peut aussi s'appeler ébourgreonnage. La taille commence 1 mois après la plantation mais se continue jusqu'à la récolte complète des tomates car les gourmands poussent en continu !
C'est le vent, par les vibrations qu'il produit, qui pollinise les tomates. Taper légèrement sur les tiges pour secouer délicatement la plante est utile. C'est aussi une des raisons pour laquelle il est important de bien aérer la serre pendant toute la durée de la culture.
La liste des tomates les plus productives contient : La Pyros : fruits ronds et gros, rouge orangé La Roma : allongée et rouge. La Saint-Pierre : rouge, assez tardive.
Étêtez la tige principale en fin de saison
En fin de saison, en août, étêtez la tige principale afin d'éviter que la plante ne s'épuise en produisant des tomates qui n'auront pas le temps de mûrir. Pour cela, pincez l'extrémité de la tige principale après le 4e ou le 5e bouquet de fleurs.
La fertilisation des plants de tomates doit être effectuée de manière régulière tout au long de leur croissance. Commencez par apporter de l'engrais lors de la préparation du sol avant la plantation. Ensuite, effectuez des apports d'engrais toutes les deux à trois semaines pendant la saison de croissance.
Les pieds de tomates ne sont pas suffisamment nourris : apportez un engrais spécial légumes. Et pour l'année prochaine, amendez généreusement cet automne la parcelle de culture qui recevra les pieds de tomates : compost, terreau spécial potager et un épais paillis organique pour protéger la faune du sol.
Les minéraux présents dans la coquille vont booster la pousse des graines ! Pensez à faire un trou de l'autre côté de la coquille pour permettre à la terre de s'aérer et que l'eau puisse être drainée. Une fois la plante prête à être transplantée, il vous suffit de fissurer la coquille et de mettre la plante en terre.
1 Fabriquez de l'engrais bio avec des coquilles d'œufs
Écrasez-les le plus finement possible avec un rouleau à pâtisserie. Avec une griffe, incorporez la poudre obtenue au pied de vos plantes, en griffant légèrement pour la mélanger à la terre.
Vous pouvez en apporter à la plantation en mélangeant de la cendre de bois à la terre et à la consoude broyée. Avec une terre riche en matière organique, avec un apport de consoude ou d'ortie et de la cendre de bois à la plantation votre tomate va démarrer dans de bonnes conditions.