Question d'origine : Peut-on dire des z'haricots verts ? Oui, on peut. (L'Académie l'a accepté depuis un bout de temps.)
Le h de «haricot» est «aspiré». En cela, il interdit la liaison et «impose que ce mot soit prononcé disjoint de celui qui le précède». Et ce, au singulier comme au pluriel. Ainsi, on prononce «le haricot» et non pas «l'haricot» ; «les/ haricots» et non «les-z-haricots»; «un beau haricot» et non «un bel haricot».
Les populations françaises ne prononçaient pas ce « h », mais elles ont gardé ce qui s'appelle un « hiatus », c'est-à-dire la prononciation de deux voyelles de façon nette, sans liaison ni élision possible (on ne peut pas dire : les « z »haricots, ni l'haricot, mais le haricot).
Pour le mot "haricot", c'est simple parce que c'est un mot courant, mais on ne sait pas toujours si le "h" est aspiré ou muet. Alors il faut ouvrir son dictionnaire ! Le dictionnaire Larousse fait précéder d'une petite étoile, les mots dont le "h" est aspiré : " * h ".
haricots verts — Wiktionnaire, le dictionnaire libre.
Il faut varier si on en a les moyens mais si non manger ce qu il y a c est vraiment très bien. Non,on dit des [h]aricots/haricots!, … des [z]erbes/herbes!
Le savoyard prend ses racines dans la langue des Savoyards de l'époque : le francoprovençal. Et la lettre “z” à la fin des mots, était à l'origine un signe phonétique utilisé à l'écrit pour différencier la prononciation entre le latin et le patois. Le “z” indique que la voyelle finale du mot ne se prononce pas.
Ils aident au bon fonctionnement du transit, limitant ainsi le risque de développer un cancer colorectal. Enfin, leur apport en fibres régule naturellement l'appétit et renforce la sensation de satiété. Rassasiant, diurétique et peu calorique, ce légume vert est idéal lorsque l'on veut maintenir ou perdre du poids.
La seule explication vient de l'étymologie. Le « h muet » vient du latin et se retrouve souvent dans les langues d'origine latine. Le « h aspiré » provient de mots empruntés à d'autres langues, comme l'anglais (le hall), l'ancien francique (le haricot), l'arabe (le hasard), le néerlandais (le hareng)...
Les haricots ont été appelés aussi « pois », « fayots » ou encore « fèves ».
H aspiré - Le H empêche la liaison, on utilise l'article le ou la. --Ex. : le haricot, le hareng, le hérisson. Au pluriel, on NE prononcera PAS le [z] : des haricots, des harengs, des hérissons.
Un peu d'histoire
Rapporté en Europe par Christophe Colomb, le haricot vert est originaire d'Amérique du Sud. La variété que l'on trouve aujourd'hui dans nos assiettes a été domestiquée dans les Andes près de 7 000 ans avant notre ère.
On appelle h muet un h écrit qui n'a aucune influence sur la prononciation, et dont on n'entend donc pas du tout la trace en parlant. À l'inverse, un h dit « aspiré », en début de mot, marque l'impossibilité pour ce mot de se lier dans la prononciation au mot qui précède. Il n'y a alors ni liaison ni élision.
Le H aspiré, contrairement au H muet, il empêche l'élision, c'est-à-dire qu'avec un H aspiré, il n'y a d'élision, donc, on garde le mot, le déterminant complet. On dit “le héros”, on ne dit pas “l'héros” parce qu'il n'y a pas d'élision, on garde le “e” : “le héros” et pas “l'héros”.
On ne pratique pas l'élision ou la liaison devant les mots commençant par un h aspiré, comme on l'appelle. Des noms comme hibou, hiérarchie ou huard, par exemple, ne posent pas de problème et on les verra rarement précédés d'une élision fautive. Le hibou, la hiérarchie, le huard.
Quand il est placé au début du mot, le H peut être muet ou aspiré. On dit que le H est muet s'il n'y a aucune conséquence sur la prononciation. On fera donc la liaison et l'élision avec le mot qui le précède. On dit que le H est aspiré quand il empêche la liaison ou l'élision avec le mot précédent.
h aspirés. Placé au début d'un mot commençant par une voyelle, il empêche la liaison et l'élision avec le mot précédent. On l'appelle "aspiré" bien qu'il soit muet. Exemple : Dans "les héros" on ne fait pas la liaison.
En principe, le h est aspiré (c'est-à-dire qu'on ne fait ni élision ni liaison) :\ɑ̃. di.ka.pe\. Mais, en France, l'usage est répandu de ne pas faire la disjonction :\ɑ̃. di.ka.pe\.
Car, pour nous, la poire ou la fraise sont des fruits tandis que l'aubergine, le haricot vert sont des légumes. En réalité, l'aubergine et le haricot vert sont botaniquement... des fruits. Le terme de légume à l'origine désignait les plantes à gousses, appelées « légumineuses ».
L'une des solutions pour manger tout de même des légumes froids au dîner est de « s'orienter vers des légumes cuits mais consommés froids, conseille-t-il. On peut manger des haricots verts en salade, très riches en fibres adoucies par la cuisson ».
contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires ; faciliter le contrôle du diabète de type II ; diminuer les risques de cancer du côlon ; mieux satisfaire l'appétit en entraînant rapidement la sensation de satiété.
Grâce à sa valeur nutritionnelle faible en calories et riche en fibres, le haricot est le légume essentiel pour maintenir nos aînés en bonne santé. Premièrement, les haricots sont remarquables pour leur apport en vitamine B9 qui préviennent les maladies cardiovasculaires des personnes âgées.
La liaison est interdite lorsqu'il y a une pause entre deux mots. On ne fait donc jamais la liaison entre deux mots lorsqu'un signe de ponctuation les sépare.
Quand la lettre s n'est pas entre deux voyelles, on entend le son [s]. C'est-à-dire lorsque le s se trouve en début de mot, entre deux consonnes ou entre une voyelle et une consonne. Dans tous les cas, quand on voit ss écrit dans un mot, on entend le son [s].
Cédés à la commune de Morzine, les alpages prirent le nom de terres « Rovorée » puis, au fil du temps, la prononciation et le nom de ces terres évolua en « Avorée », puis « Avoréaz » pour finalement devenir le nom d'Avoriaz (le « z » ne se prononce pas) tel que nous le connaissons aujourd'hui.