Les sacs congélation Toppits® sont suffisamment solides et durables pour congeler de la nourriture en toute sécurité sans brûlures de congélation et peuvent être réutilisés de nombreuses fois. Le nombre d'utilisations dépendra des points suivants : les aliments placés dans les sacs congélation. le nettoyage.
Conseils de nettoyage des sacs congélation
Nettoyer un sac congélation après usage n'a rien de compliqué : il suffit de bien le laver à l'eau chaude. Ainsi nettoyé, le sac sera prêt pour sa prochaine utilisation.
Règle de base : Si les déchets recyclables sont collectés dans votre région, les sacs congélation doivent aller dans la poubelle de tri sélectif. Si seuls les emballages sont ramassés, les sacs congélation doivent être jetés avec les déchets non recyclables.
Le sac de congélation Retour O Naturel permet de congeler des aliments solides et liquides. Pour les aliments liquides, ne pas remplir le sac à ras bord et ne pas poser le sac à plat mais debout dans le congélateur toujours pour éviter que le liquide aille se loger dans le zip.
Si vous les utilisez déjà pour stocker vos aliments en vrac, sachez que vous pouvez également mettre vos bocaux au congélateur. Quel que soit votre aliment à congeler, les bocaux et boîtes en verre avec couvercles en silicone constituent une excellente alternative aux sacs de congélation en plastique.
Les emballages plastiques alimentaires en PVC marqués d'un anneau avec le chiffre 3 sont généralement destinés à stocker de la viande au congélateur. Ils sont plutôt conseillés pour emballer des aliments frais.
Le sac congélation vous servira à congeler tout type d'aliments, afin de remplacer les sachets de congélation plastique. Confectionné en PUL en polyester certifié Oeko-Tex, le sac congélation peut passer en machine à 60°C. Grâce à sa matière imperméable, il protège les aliments tout en évitant les odeurs.
Utilisez-les pour la cuisson au four (jusqu'à 220 ºC), la cuisson sous vide, ou pour protéger les aliments à des températures inférieures à zéro.
Vous pouvez congeler votre pain enveloppé dans un torchon, dans un sac en tissu ou dans une vieille taie d'oreiller. Pour bien se faire, je vous conseille de suivre ces quelques conseils : Évitez les fluctuations de température en prenant rapidement ce que vous avez besoin.
Le principe général à retenir est le suivant : si les déchets recyclables y sont collectés, les sacs congélation devront donc aller dans le conteneur (jaune) correspondant. Si votre commune ne collecte que les emballages, les sacs congélation devront être jetés avec les ordures ménagères.
Le papier sulfurisé (ou papier cuisson) est très pratique pour congeler de nombreux aliments et il peut se réutiliser plusieurs fois. Vous pourrez même l'utiliser pour le poisson ou la viande (dans ces cas là, il est préférable de ne l'utiliser qu'une seule fois).
Nettoyage des sacs réutilisables
Lavez à la main, à l'eau chaude savonneuse, l'intérieur et l'extérieur des sacs d'épicerie réutilisables, si vous ne pouvez pas les laver à la machine. Faites sécher vos sacs d'épicerie après les avoir lavés.
Vinaigre blanc : désinfectant et désodorisant, il est parfait lorsqu'il s'agit de nettoyer le congélateur. Humidifiez une éponge avec un mélange à parts égales d'eau tiède et de vinaigre blanc (n'utilisez jamais de vinaigre pur). Frottez les parois du congélateur, ses tiroirs et ses différents compartiments.
Pour conserver un sac en bon état, commencez par le ranger dans un endroit ni trop sec, ni trop humide. Veillez aussi à le protéger de la lumière directe pour éviter de dépigmenter le cuir, de ternir le daim ou encore d'altérer sa couleur.
Oui, c'est tout à fait possible. Si vous avez du mal à estimer quelle quantité de nourriture préparer et qu'il vous en reste toujours une tonne, ce n'est pas si grave. Il en est de même pour la soupe. La méthode de la congélation est un très bon moyen pour la conserver, tout en préservant ses qualités gustatives.
Bien qu'un aliment frais puisse atteindre -18°C au cœur grâce à un congélateur, le processus de refroidissement est beaucoup plus lent, ce qui occasionnera la formation de cristaux de glace au cours de la solidification (lorsque l'aliment gèle en passant sous les 0°C).
Utiliser des sacs congélation réutilisables en tissu
Pour congeler les aliments, vous pouvez utiliser des sacs congélation en tissu réutilisables. Ces sacs peuvent être fermés avec des pressions en toute sécurité pour empêcher l'air de pénétrer et de faire passer des particules de givre dans les aliments.
Au congélateur : Le congélateur est l'endroit à privilégier pour stocker et conserver vos produits surgelés. Il vous permettra de garantir que les produits sont maintenus à la bonne température, dans des conditions optimales et ce jusqu'à la date limite indiquée sur l'emballage.
Comment reconnaitre les vrais sacs biodégradables ? Comme on l'a déjà dit précédemment, il existe quand même un moyen permettant de reconnaitre les sacs biodégradables authentiques. Il s'agit d'un label baptisé OK COMPOST qui doit être visible sur les sacs eux-mêmes.
Selon le type de viande congelée, voici la durée de conservation à ne pas dépasser : Viande de bœuf : 8 mois pour les découpes, 12 mois pour un rôti, mais pas plus de 2 à 3 mois pour la viande hachée (pour laquelle il existe un risque d'intoxication alimentaire plus grand). Viande d'agneau : 6 à 8 mois.
Il faut savoir que la viande hachée se congèle beaucoup moins bien. C'est en effet sous cette forme que les bactéries risquent le plus de se développer. Il est alors conseillé de ne pas la garder trop longtemps au congélateur : de 1 à 3 mois maximum. Pour la décongeler, évitez à tout prix de la laisser à l'air libre.
Et si l'on vous disait qu'il existe une astuce toute simple pour dégivrer rapidement votre congélateur voire éviter que le givre ne s'installe ? La solution à tous vos problèmes : le papier aluminium. En plaçant de l'aluminium dans votre congélateur vous limitez l'apparition de givre.