Environ 24 heures avant le semis, faire tremper les graines à semer dans l'eau. La germination sera d'autant plus rapide. Semer une graine tous les 5 cm ou des groupes de 5 à 7 graines tous les 35 cm.
On peut faire tremper les grains de haricots pendant 5 à 6 minutes dans l'eau douce avant de les semer pour en activer la germination ; cette pratique a sa raison d'être en saison chaude et pour terre sèche, mais elle est défectueuse pour terre humide ou par temps pluvieux et froid.
Dans un premier temps, il convient de faire tremper les graines de haricot toute une nuit dans de l'eau tiède. Le lendemain, remplissez vos godets de terreau pour semis, puis enfoncez trois graines par godet à 2-3 cm de profondeur. Recouvrez d'une légère couche de terreau et arrosez en pluie fine.
Astuce : ajouter du terreau sur le sol est un moyen de gagner un peu de chaleur, un sol sombre va se réchauffer plus rapidement. Vous pouvez également gagner quelques degrés en surmontant les graines semées d'une bouteille en plastique dont vous aurez ôté le fond.
arroser les haricots 1 fois par semaine si le sol est paillé ; sinon, 2 ou 3 fois, entre le début de la floraison et la dernière récolte. pas trop calcaire. la plante peut être mouillée.
Faire tremper les graines toute la nuit dans de l’eau tiède aidera à accélérer le processus de germination une fois plantées dans le sol. La plupart des haricots verts donnent de meilleurs résultats lorsqu'ils sont plantés à environ 1 pouce de profondeur et à 6 pouces de distance dans les rangées avec 3 pieds entre les rangées.
Ces graines potagères ont besoin de chaleur pour lever, il est donc d'usage de les semer au mois de mai, voire au mois de juin dans les zones les plus froides. Bien sûr, dans le Midi, elles peuvent déjà être semées au mois d'avril. Il faut en effet attendre que le sol lui-même se soit bien réchauffé.
Les légumineuses (fèves, haricots, lentilles, pois) enrichissent le sol en azote. Donc, si on les associe aux tomates et cucurbitacées, ces derniers en seront ravis. Les liliacées (oignon, ail, poireau, asperge…) et les légumineuses ne font pas bon ménage.
Les haricots verts nécessitent des soins appropriés pour assurer leur croissance saine. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, mais évitez de trop l'arroser pour éviter la pourriture des racines. Utilisez un paillis organique pour maintenir l'humidité du sol et réduire la croissance des mauvaises herbes.
Tous les haricots se sèment au soleil dans une terre riche du potager, bien ameublie et fraîche. En sol calcaire, ils ne pensent qu'à végéter. Contrairement aux petits pois, ils exigent un sol réchauffé avec une température minimale de 10°C pour germer.
Les haricots verts, ou haricots filets, sont parmi les légumes plus simples à cultiver avec la Lune, puisqu'ils sont à semer en Lune descendante, et ce depuis la fin avril jusqu'à début juillet. On peut les semer un peu en avance, toujours en Lune descendante, en les semant sous abri chauffé.
Semer d´avril à août lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Semer en ligne tous les 4 à 5 cm ou en poquet de 6 à 8 graines, tous les 35 cm. Dans les deux cas, les rangs doivent être espacés de 70 cm. Arroser avant de semer, enterrer à 3 cm puis tasser légèrement.
Le long d'un cordeau, ouvrir un sillon de 3 cm de profondeur au moins avec la langue de la serfouette. Pour protéger les haricots du froid, certains jardiniers creusent des sillons jusqu'à 15 cm de profondeur. Si la terre demeure très sèche, bien arroser le fond du sillon afin de faciliter la germination.
Les haricots nains se sèment quand le sol est bien réchauffé. Le taux d'humidité du sol conditionne la germination des haricots nains. Ils ne vont pas germer dans un sol trop sec, et si au contraire celui-ci est trop humide, les graines vont pourrir. Il est donc primordial de bien doser l'arrosage au moment du semis.
Une fois le semis effectué d'avril à juillet, il convient d'arroser régulièrement les plants et d'espacer ensuite l'arrosage. Pendant la floraison il s'agit de bien arroser les haricots verts au niveau du pied et non du feuillage. Les arrosages trop abondants sont à proscrire car ces légumes redoutent l'humidité.
Les plantes aromatiques comme le basilic ou le persil éloigneront l'un des parasites de la tomate : l'aleurode. Certaines fleurs ont également ce rôle de repoussoir : les œillets ou les roses d'Inde dont la forte odeur fait fuir les insectes.
Semis. Les légumes-feuilles, gourmands en azote, viennent logiquement après les haricots. Jusqu'au mois d'octobre, lorsque la planche se libère, semez en rangs espacés de 30 cm différentes variétés de mâches, de laitues à couper ou d'épinards. Vous les récolterez jusqu'en mars.
La présence de haricots au pied des tomates est une association fructueuse. L'odeur des plants de tomates installés à 1 mètre des choux-fleurs, empêche les piérides de pondre sur les feuilles. Ainsi, on préserve les plants des éventuelles attaques de chenilles.
Les Alliacées : ciboulette, échalote, oignon, ail, protègent les courgettes contre les maladies cryptogamiques. Les Fabacées (légumineuses) : petit pois et haricot peuvent être plantés près des pieds de courgettes qu'ils fertilisent grâce à l'azote qu'ils piègent.
Il est donc tout à fait possible de planter de nombreuses cultures en association avec la tomate. On peut citer par exemple les poireaux, les laitues, les betteraves, les carottes… Qui se plaisent tout à fait sous le léger ombrage des feuilles de tomate. Les radis sont semés le jour où l'on plante les tomates.
Mise en garde. Les pommes de terre, les tomates et les concombres sont sensibles aux mêmes pathologies que les courgettes. Il est donc vivement conseillé de les tenir à bonne distance les uns des autres dans votre potager.
Les haricots verts ont besoin d'un apport équilibré en nutriments, notamment en azote, en phosphore et en potassium. Les engrais organiques, tels que le compost ou le fumier bien décomposé, sont recommandés pour fournir ces éléments essentiels.
La récolte de nos haricots se fait de juin à octobre selon les variétés et les régions, et certaines astuces permettent de l'optimiser : Récolter après la rosée du matin ou le soir quand le soleil ne brûle plus est le secret d'une bonne conservation des haricots.
Le froid ou la sécheresse empêchent la germination.
Si les graines semées en pleine terre germent avec beaucoup de retard ou partiellement, cela peut être dû à un sol trop froid. Au printemps, selon le type de légumes ou de fleurs, il est préférable d'attendre une ou deux semaines de plus avant de semer.