Le bouillon blanc (Verbascum thapsus L.) pousse spontanément au pied des murets, au bord des chemins, sur les sols calcaires et caillouteux.
Les fleurs de bouillon blanc ou molène sont visibles de juin à septembre. Le bouillon blanc se récolte sur les talus, dans les fossés de plaine et de moyenne montagne depuis des siècles.
Le bouillon-blanc, Verbascum thapsus également appelé « molène » ou « herbe de Saint-Fiacre », est une plante dont les tiges peuvent dépasser un mètre de hauteur. Ses hampes florales se couvrent de fleurs jaunes et ses feuilles sont revêtues d'un abondant duvet blanchâtre qui leur donne un aspect velouté.
La molène est une plante mellifère qui apprécie les sols calcaires. Le bouillon blanc pousse dans les sols calcaires, les terres incultes, les coupes de bois, les bordures de champs, le long des routes, des talus ou dans les décombres… La molène a une croissance hors du commun.
Culture et entretien du Bouillon-blanc
La plantation s'effectue au printemps, en dehors des périodes de gel. Le sol de votre jardin doit être pauvre, calcaire et bien drainé. L'exposition doit être ensoleillée. Il n'y a aucun entretien à prévoir.
Les vertus médicinales du bouillon-blanc
Ses propriétés sont surtout émollientes, adoucissantes et pectorales, d'où des effets remarquables pour traiter les bronchites, l'asthme, les trachéites, les enrouements et toutes les inflammations de la poitrine.
C'est l'été, c'est la saison de la molène bouillon blanc. De la famille des Scrophulariaceae, elle est bien connue comme plante médicinale traditionnelle pour soigner les maux de gorge et les irritations de la peau.
FEUILLES VERTES BRILLANTES SANS POILS : Les feuilles du Bouillon Blanc se reconnaissent facilement par leur taille et leur couleur argentée. Les feuilles de la Molène Blattaire sont environ deux fois plus petites. Elles ont aussi une couleur verte et sont brillantes. Enfin, elles ne possèdent presque pas de poils.
- Les fleurs de molène renferment une quantité importante de mucilages, des saponosides, et des iridoïdes (aucuboside). - Les mucilages, aux vertus adoucissantes, permettent de soulager les inflammations de la gorge comme les trachéites.
De couleur blanc-verdâtre à grisâtre, elles sont recouvertes d'un duvet très doux au toucher. Comme beaucoup de Verbascum, les feuilles basales du bouillon blanc forment une grande rosette d'où émerge, au printemps de sa deuxième année, une grande tige dressée, pouvant atteindre 1,50 à 2 mètres de hauteur.
Les fleurs ne peuvent se cueillir que la deuxième année, avec des passages fréquents près de la plante pour en récupérer les fleurs épanouies. C'est un processus laborieux. Evidemment, ne coupez pas toute la tige, car le bouillon-blanc n'en fait qu'une. Tirez juste la fleur.
Quand récolter le bouillon blanc ? On récolte les fleurs de bouillon blanc en été. La floraison a lieu de de juin à août, en montagne un peu plus tard et jusqu'à mi-septembre.
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Conseils de culture :
Le Bouillon-blanc est à semer, en caissette, en Mai-Juin, Il faut le repiquer ensuite en godet. Les plants sont à mettre en place à l'automne. On peut aussi semer, le Bouillon-blanc, en place sur sol bien émietté, sec et calcaire.
On fait de l'huile de macération avec les fleurs et on fait sécher les feuilles pour les utiliser en infusion. Elle est très populaire pour son action sur les voies respiratoires et sur les otites.
La molène se multiplie par semis. Vous pouvez récolter les graines en septembre, lorsque la floraison est terminée et que les graines sont à maturité. Les graines sont très petites, il faut les récolter un jour sans vent et les stocker dans des sachets en papier.
Le thym est une plante expectorante et spasmolytique très utilisée lors des symptômes du rhume et de la toux. Elle est considérée comme un puissant antibactérien, fongicide et antiviral remarquable. Le thym est souvent utilisé comme remède contre les états grippaux, la coqueluche et la bronchite.
Floraison. Le bouillon-blanc est une plante mellifère bisannuelle qui fleurit en été, entre les mois de juillet et août ou de juin à septembre, selon les régions.
Réaliser une infusion ou une décoction : Infusion : verser l'équivalent d'1 cuillère à soupe de sommités fleuries sèches par tasse d'eau chaude, puis laisser infuser 5 à 10 minutes. Décoction : faire bouillir 30 g de sommités fleuries sèches pour un litre d'eau pendant 2 à 3 minutes puis laisser reposer 15 minutes.
Comment conserver les corolles de bouillon blanc ? Après la récolte des coroles, faites-les sécher assez longtemps dans un endroit chaud, sec et aéré pour supprimer toute forme d'humidité. Placez-les ensuite dans un bocal de verre fermé hermétiquement que vous conserverez à l'abri de la lumière.
Il est possible de fumer les feuilles de molène, les premières nations l'employaient couramment de cette façon. Il suffit de la broyer, puis de la fumer à la pipe ou comme du tabac à rouler (consulter votre médecin avant utilisation).
Elle est utilisée notamment en tisane, pour atténuer les toux sèches, mais le bouillon blanc peut se fumer. Pour cela, ses fleurs et feuilles doivent être séchées et réduites en copeaux qui peuvent ensuite être fumés, dans une pipe ou une feuille de tabac à rouler.
L'abondante floraison s'étale, selon les variétés et cultivars, de mai à septembre. Les petites fleurs aux pétales légèrement bilobés sont, le plus souvent, simples (Silene coronaria 'Gardener's World' est une coquelourde à fleurs doubles).
Définition. La phytothérapie est une médecine douce qui traite et prévient certaines maladies et troubles par l'usage des plantes. Elle est complémentaire à la médecine traditionnelle. Les médicaments à base de plantes sont soumis à la réglementation française et européenne.