Utilisez les placards proches pour y ranger uniquement le matériel que vous utilisez quotidiennement comme casseroles, poêles, sauteuse, passoire, faitout… Rassemblez les ustensiles au même endroit : utilisez un pot assez grand, dédiez-leurs un tiroir structuré ou accrochez-les de manière accessible selon leur utilité.
Rangez en hauteur
C'est ici que vous pouvez ranger votre vaisselle, les verres et les bols. Mettez les objets que vous utilisez le plus souvent (assiettes, verres ...) près de votre plan de travail, soit dans le bas des placards hauts par exemple.
Le plus pratique à condition d'avoir une jolie vaisselle est de la laisser visible sur des étagères solides ou dans des caissons peu profonds. Rangez par catégories plats creux, plats ronds, grandes assiettes, assiettes à dessert. Si vous craignez la poussière, optez pour des rangements avec portes translucides.
Il vous reste de quoi intercaler un tiroir haut mais étroit ? C'est l'espace idéal pour une panière en tissu pour le pain, et quelques rangements verticaux pour les bouteilles !
Une solution simple et peu onéreuse pour ranger vos couvercles de casseroles consiste à utiliser un égouttoir à vaisselle. Vous pouvez ensuite le ranger dans un placard, sur une étagère ou le laisser sur le plan de travail pour conserver les couvercles à portée de main.
Le pliage des torchons en lin
Pour faciliter le rangement, le pliage en deux ou en trois est idéal. Pour le pliage de torchons de cuisine en lin en deux, il suffit de plier en deux de la droite vers la gauche, puis du haut vers le bas pour obtenir un joli carré fin.
La bonne pratique voudrait que la poubelle soit toujours placée près de l'évier où se concentre beaucoup de nos activités culinaires. Idéalement dessous, portes de placards fermées,à l'abri des regards . Car cet accessoire de cuisine, indispensable, peut vite encombrer la pièce et surtout dégager de mauvaises odeurs.
Exposer sa vaisselle sur un buffet
On crée des piles bien droites, on choisit de jolis pots pour déposer les couverts et les ustensiles, on accumule les boîtes et les paniers pour les plus petits éléments de vaisselle et surtout, on trie !
Dans un tiroir
S'il est situé sous le plan de travail, un grand tiroir est idéal pour ranger tous les ustensiles dont vous avez besoin en cuisinant. Vous n'aurez ainsi pas besoin de quitter votre béchamel des yeux pour aller chercher le fouet de l'autre côté de la cuisine.
Il suffit de placer son verre à pied comme à notre habitude au fond du placard, puis de placer le suivant à l'envers et ainsi de suite. Ce conseil permet de ranger ses verres à pied de façon plus astucieuse en libérant de l'espace dans son placard.
Au lieu de ranger les poêles les unes au-dessus des autres, on peut évidemment aussi les placer les unes derrière les autres. Il existe pour cela des supports pour poêles spéciaux, mais on peut également utiliser des égouttoirs à vaisselle, dont les interstices sont suffisamment larges pour les poêles.
En effet, vous pouvez le disposer sur un plan de travail ou sur une étagère de la cuisine à condition qu'elle supporte du poids mais aussi la chaleur dégagée par l'appareil lors de la cuisson. On évite de le poser sur un plan peu stable, sous peine d'avoir un risque de chute.
Le pain. Certains diront qu'il est possible de congeler du pain pour ne pas le gâcher et en avoir toujours si besoin. Pourtant, la décongélation est loin d'être la meilleure amie du pain : il se ramollit, perd de sa saveur, de son croustillant et absorbe toutes les odeurs des aliments rangés dans le congélateur.
Pour libérer l'espace de votre plan de travail, faites le plein d'étagères. Si vos meubles bas et hauts ne suffisent pas, augmentez le volume de rangement en fixant des étagères sur votre crédence ou sur un mur. Vous pourrez ainsi facilement ranger vos bocaux à épices, vos ustensiles et votre vaisselle.
Portes et tiroirs coulissants combinent gain de place et fluidité dans la cuisine. Dans une cuisine, même les petits espaces peuvent être optimisés. Sur une faible largeur de 30 ou 40 cm, des rangements coulissants sont parfaits pour stocker une partie de l'épicerie sèche, des bouteilles ou des pots à épices.