Amazon.fr : Graine D'héritage.
Rendez-vous en grainothèque
Une grainothèque, c'est tout simplement une bibliothèque de graines mises à disposition des particuliers. Généralement implantés dans les médiathèques municipales, ces espaces de troc entre jardiniers amateurs permettent de faire de belles trouvailles.
Déjà croisée en jardinerie, chez Truffaut par exemple, les graines de la Ferme de Sainte Marthe sont, je pense, parmi les plus faciles à trouver sans commander par internet. Les graines sont reproductibles et libres de droit, il y a beaucoup de variétés anciennes et un catalogue riche.
Bienvenue sur le site officiel Silphie France
HADN developpe et commercialise la variété de silphie Abica Perfo issue de plusieurs années de recherche de selection de semences. La floraison s'étale de mi-juillet à fin septembre.
Coupez les fruits en deux, videz, nettoyez, et rincez-les longuement. Vous pouvez aussi les passer au mixeur sans crainte d'abimer les semences. Coupez les tiges en bouquet et laissez-les sécher la tête en bas dans un sac en papier. Coupez les fleurs, n'en gardez que quelques-unes pour la récolte des graines.
Carvi graines pour fromage Ducros - Intermarché
Le test de germination le plus courant consiste à verser les graines dans un bol rempli d'eau. Celles qui coulent sont encore bonnes à semer. Celles qui restent en surface sont bonnes à jeter...
Vous pouvez également en acheter dans toute jardinerie qui fait du bio, chez des pépiniéristes ou encore directement chez des semenciers !
Dans le cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine est la structure qui contient et protège l'embryon végétal. Elle est souvent contenue dans un fruit qui permet sa dissémination.
Les semences reproductibles sont des graines (anciennes ou fermières) de légumes, de fruits et de plantes ornementales qui peuvent être ressemées d'année en année.
En hiver, c'est le moment parfait pour préparer calmement son calendrier de semis. Si vous attendez le printemps, les rayons de jardinerie seront bondés et vous risquez de vous précipiter sur les premières graines venues. Grave erreur ! Pour avoir de beaux légumes, il faut planter des semences de qualité.
On la trouve dans un environnement naturel et sain, le long des chemins de campagne, dans les prairies et les pâtures, mais aussi dans les bois, dans les parcelles de lumière peu densément peuplées. La primevère sauvage peut être ajoutée dans les jardins ornementaux.
On se contente la plupart du temps de faucher la culture, lorsqu'elle a suffisamment poussé, pour obtenir du fourrage. La seconde année on fauche une première coupe pour obtenir, là encore, du fourrage. On laisse ensuite fleurir et mûrir la repous- se qui donne alors la récolte de graines attendue.
Considéré comme la plus grosse graine au monde, le coco-fesses est issu du cocotier de mer, un palmier originaire des Seychelles. Il doit son surnom à sa forme ressemblant étonnamment à celle d'un postérieur et peut peser plus de 20kg.
Selon les variétés, la durée de vie des graines oscille entre 2 ans et plus de 5 années. Bien sûr, cette durée de vie dépendra de la qualité de leur stockage.
Pour faciliter la levée la dormance des graines capricieuses, telles celles des Apiacées (persil, panais, carotte …) les laisser simplement tremper une journée dans un verre d'eau. Attention, les semer ensuite sur un terrain préalablement humidifié.
- Par quoi remplacer le carvi ? Idéalement, on peut remplacer du carvi par un mélange de cumin et de fenouil, c'est ce qui se rapproche le plus du goût de l'épice. Sinon, juste avec du fenouil ou des graines d'aneth.
Le carvi, carum cari, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). Le carvi est également connu sous les noms de « anis des prés » ou « cumin des prés ».
Toutefois, il ne faut pas le confondre avec le cumin (Cuminum cyminum) : bien que leurs graines se ressemblent et qu'ils appartiennent à la même famille, leur genre botanique est différent. En outre, le carvi est plus fruité que le cumin qui a un goût plus épicé, plus oriental.
Il suffit de les faire tremper dans l'eau tiède et propre entre 2 à 12 heures. On les expose ensuite à l'air dans un endroit sombre et assez chaud (18 à 22°C). Le processus peut durer quelques jours et demande qu'on les rince deux fois par jour. Le temps de trempage et de germination varie selon les graines.
Parmi les fleurs dont les graines se récoltent aisément, citons, le Cosmos, le rudbeckia, la capucine (Tropaeolum majus), le pois de senteur, le pied d'alouette (Delphinium), la rose trémière, l'ipomée, le tabac d'ornement, l'ancolie, le bleuet, la nigelle de Damas (Nigella damascena), le tournesol, le pavot, la ...