Pour la couleur rouge, c'est un pigment nommé anthocyane qui est responsable. Il est produit par la feuille quand le taux de chlorophylle diminue. Cette couleur rouge n'est pas simplement belle à regarder, elle est aussi un moyen de défense contre les insectes.
Cette couleur est due à la présence de chlorophylle. En automne, les feuilles commencent à mourir. La chlorophylle est détruite, petit à petit. La couleur verte disparait et d'autres couleurs apparaissent.
Les anthocyanes sont responsables de la couleur rose-rouge de la plupart des pétales de fleurs, des fruits et de presque toutes les feuilles rouges en l'automne. Les anthocyanes absorbent la lumière visible dans les longueurs d'onde bleu-vert. C'est pourquoi elles nous apparaissent en rouge.
Lorsque la chlorophylle se retire, les pigments verts sont éliminés et des couleurs chaudes lui succèdent. Les nuances jaunes et oranges des feuilles sont dues à la présence de pigments appelés les caroténoïdes.
Acer palmatum 'Dissectum Garnet'
Feuilles finement découpées rouge foncé puis plus claires à l'automne.
Sumac de Virginie (Rhus typhina)
Feuillage devenant rouge orangé en automne. Panicules de fleurs jaune-vert en juillet-août. Fruits rouge amarante en hiver. - Petit arbre pouvant atteindre 5 m de haut × 6 m de large.
Arbuste à feuilles rouges – Ricin commun
Le Ricin commun (Ricinus communis) est un arbuste à feuilles rouges d'où provient l'intérêt de la plante. Ces dernières prennent une teinte pourpre très impressionnante. Originaire d'Afrique du Nord, le ricin aime beaucoup de soleil et a une croissance très rapide.
Comme les feuilles ne sont plus en mesure d'alimenter l'arbre, elles dégradent la chlorophylle, tandis que des pigments orange et jaunes, appelés carotène et xanthophylle font leur apparition. Ces pigments émergent dans les cellules des feuilles pour protéger la chlorophylle.
En effet, la couleur verte des plantes, c'est elles ! La chlorophylle est une substance qui retient la lumière rouge et bleue (en gros, tout ce qui n'est pas vert !). L'énergie lumineuse ainsi captée sert à convertir le gaz carbonique en sucre : c'est la photosynthèse, qui nourrit la plante.
En effet, la période de coloration se déroule en deux étapes : des derniers jours de septembre aux premiers jours d'octobre, puis vers le cinq octobre jusqu'à la chute totale des feuilles.
À ce moment-là, la chlorophylle disparait et des couleurs plus chaudes sont révélées. Elles sont causées par des pigments déjà présents dans les feuilles : les xanthophylles (jaunes) et les carotènes (orangés).
La chlorophylle (« khloros » = « vert clair », « phylon » = « feuille ») est le pigment végétal qui compose les plantes. Elle fut découverte par deux scientifiques français au début du XIXème siècle. La chlorophylle permet la photosynthèse, c'est-à-dire la production d'oxygène par le biais de l'eau et du soleil.
Lorsque survient l'automne, la chlorophylle est peu à peu détruite, la couleur verte disparaît et d'autres couleurs apparaissent, qui étaient masquées par la chlorophylle. Selon les espèces, les feuilles deviennent jaunes, orange, marron ou rouges.
En automne, la température plus froide et les jours moins longs avertissent l'arbre qu'il est temps d'économiser son énergie pour survivre à l'hiver. Un petit 'bouchon' de liège se forme entre la branche et le pétiole de la feuille, la chlorophylle est bloquée et la feuille nous révèlent alors ses vraies couleurs.
Ce processus naturel s'appelle la photosynthèse. Mais à l'automne, les jours raccourcissent, la feuille n'a plus assez de lumière pour produire cette fameuse chlorophylle. Conséquence : d'autres pigments jaunes ou rouges déjà présents dans les cellules de la feuille deviennent prédominants.
La chlorophylle est présente dans tous les végétaux sauf les champignons. Plus la couleur est verte, plus la concentration de chlorophylle est importante.
Le mécanisme de la plante qui transpire est courant lorsque la plante a été trop arrosée.
Pour améliorer la photosynthèse, la croissance et le rendement des plantes, il est important de fournir à la culture suffisamment de lumière et d'eau, ainsi que les éléments suivants : azote, magnésium, fer et manganèse. C'est uniquement ainsi que la plante peut produire de la chlorophylle.
Si le ciel est bleu c'est en raison de la diffusion de Rayleigh. Elle caractérise la diffusion de la lumière par les particules dont le rayon est très petit par rapport à la longueur d'onde du rayonnement solaire.
La photosynthèse végétale consiste à réduire le dioxyde de carbone de l'atmosphère par l'eau absorbée par les racines à l'aide de l'énergie solaire captée par les feuilles avec libération d'oxygène afin de produire des glucides.
Les feuilles du jasmin étoilé prennent, en hiver, de jolis tons allant du brun au rouge selon la température et l'exposition. Plus il fait froid, plus elles sont rouges. De même, elles se colorent plus à la mi-ombre qu'au soleil.
Pour conserver son poinsettia le plus longtemps possible, il faut lui recréer le même environnement que son lieu d'origine. Ainsi, veillez à ce que la température de la pièce oscille entre 18 et 20°. Pour qu'il bénéficie de lumière, placez-le près d'une source extérieure, comme une fenêtre ou une baie vitrée.
Nettoyez-la en enlevant les feuilles fanées. Mettez-la ensuite dans une pièce fraîche (de 15 à 18 °C au maximum). Pour que les feuilles se colorent, il est indispensable que la rose de noël reste un minimum de 12 à 14 heures dans l'obscurité.