Les druides celtiques ornaient leur bâton de houx et offraient aux hommes et aux femmes des villages des branches de cet arbuste afin de leur porter bonheur. Les Romains, eux, offraient du houx, symbole de bienveillance, aux jeunes mariés en guise de porte-bonheur.
Effectivement, cette plante est le symbole de Noël et habille depuis toujours les tables et les portes. Selon les traditions, le houx serait présent dans la maison pour porter bonheur. Les couples qui s'embrassent au-dessous se marieraient dans l'année.
Des rameaux de houx peints sur des objets ou brodés sur des vêtements étaient signe de chance. Pour les guerriers autochtones, la plante entière avait force de symbole : la rigidité de son bois représentait leur résistance, les épines leur férocité, et la longévité des feuilles, leur courage face à l'ennemi.
En centre de table, autour d'une bougie, en couronne, mêlé à des décorations florales ou simplement accroché aux branches du sapin, le houx se prête à toutes les idées de décoration.
Mais, le houx étant arbuste à feuillage persistant - donc susceptible de puiser sur ses réserves durant l'hiver, sans compenser ses pertes- il est conseillé d'effectuer les transplantations juste avant la reprise de végétation, soit vers la fin février ou au tout début du mois de mars.
Pour le houx, c'est donc un bouquet de quelques branches, en évitant d'arracher salement les tiges de l'arbre. « C'est de la sensibilisation. Mais tout prélèvement intensif et trop volumineux peut faire l'objet d'une amende », prévient-on à l'ONF. La vente de houx sauvage est par ailleurs proscrite sur les marchés.
Pour conserver votre bouquet de houx le plus longtemps possible, il faut le mettre dans un vase avec un peu d'eau, sinon il va sécher et les feuilles vont tomber.
Dans le langage des fleurs et des plantes, le houx est le symbole de l'insensibilité.
Encore maintenant, on dit qu'un couple qui s'embrasse sous une couronne de gui au Nouvel An se mariera dans l'année. La légende perdure ! Pour les chrétiens, le houx, qui garde toujours des feuilles vertes, est un symbole d'immortalité. Les épines rappellent la couronne de Jésus et les boules rouges, le sang du Christ…
Origine : Ilex aquifolium est la seule espèce de houx qui pousse naturellement en Europe, principalement en sous-bois et jusqu'à 1500 m d'altitude. Principales caractéristiques : Les houx sont dioïques, ce qui signifie que chaque individu est mâle ou femelle à l'instar de la plupart des animaux.
Les rameaux sont couverts de drupes ou baies rouges (petites boules rouges qui apparaissent et persistent en hiver) de 7 à 10 mm de diamètre. Seuls les pieds femelles portent des fruits, à condition de se développer près d'un pied mâle qui permettra la fructification.
Il s'agit d'une vieille tradition. Les utiliser en plantes d'ornements pour les fêtes porteraient bonheur. Les druides celtes cueillaient le gui et le houx et les offraient aux villageois pour leur porter bonheur.
La floraison du houx a lieu en avril, mai. Ses fruits rouges apparaissent seulement à partir de septembre.
C'est un excellent tonique réputé non seulement pour ses propriétés diurétiques et laxatives mais aussi antispasmodiques et fébrifuges. Contre les fièvres intermittentes, il existe d'ailleurs un remède populaire, le « vin de houx » : laissez macérer les feuilles hachées dans l'alcool et complétez de vin blanc.
La cueillette est réglementée en forêt. La cueillette est interdite en forêt. Mais tolérée si en petite quantité et pour un usage familial.
La meilleure période pour tailler le houx est à la fin de l'hiver. Ne pas tailler à l'automne sinon vous ne profiterez pas de ses jolies baies rouges. Utilisez des gants car ses piquants risquent de vous blesser.
De ce fait, on le disait redouté des esprits mauvais, des sorcières ou des jeteurs de sorts ; planter un houx dans son jardin apportait le bonheur dans la maison ; au contraire, couper un houx portait malheur.
Accrochez un bouquet de gui à votre porte
La tradition de suspendre du gui à la porte du foyer, promesse de fertilité, vient des Celtes. De là l'expression "que le blé germe" est devenue "au gui de l'an neuf" pour se souhaiter la bonne année.
Direction les sous-bois pour repérer le houx.
On en trouve le long de certains petits chemins, pour les plus faciles d'accès. Mais on peut aussi s'aventurer hors des sentiers pour en trouver cachés entre les arbres. Dès fin novembre, les baies rouges (ou jaunes / oranges selon les variétés) commencent à apparaître.
C'est donc plus tard, au XVIIIe siècle, que les Anglais ont importé chez nous cette coutume de s'embrasser sous une boule de gui le 31 décembre à minuit, afin de se placer sous de bons auspices et que l'année soit propice.
Ses caractéristiques ont fait du gui une des plantes préférées des druides de l'Antiquité : ils la vénéraient pour son triomphe au cœur de l'hiver alors que la majorité de la nature est au repos et l'offraient à leurs contemporains gaulois pour leur porter chance, bonne santé et prospérité.
Arbuste épineux robuste, le houx pousse à l'état sauvage dans les sous-bois. Utilisé comme élément décoratif à Noël ou cultivé en isolé, en massif ou dans des haies défensives, il est aussi très apprécié au jardin pour son joli feuillage vert. Arbuste épineux robuste, le houx pousse à l'état sauvage dans les sous-bois.
Guirlandes, couronnes ou encore bouquets, le houx est omniprésent dans nos décorations pendant les fêtes de fin d'année. Symbole de Noël, cette plante aux feuilles vertes et aux pointes piquantes ornées de baies rouges est souvent vu comme un porte-bonheur, à l'aube d'une nouvelle année.
En automne, des boules rouges apparaissent comme des décorations de fin d'année. Voilà en gros ce qui le caractérise. D'ailleurs, il est assez facile de trouver Ilex aquifolium en forêt dans les endroits ombragés du sous-bois. Les arbustes poussent sur des sols plutôt acides.
Tailler de petites branches de houx de 3 ou de 5 feuilles. Disposer les branches de symphorine et de houx en les fixant avec du fil de fer. Placer ensuite les baies de chaque essence. S'efforcer de cacher les fils de fixation.