Certains disent qu'ils ont neuf cerveaux, mais c'est un peu plus complexe que cela. Les poulpes ont un gros cerveau central, situé entre les deux yeux. Ils disposent aussi de ganglions à la base de chacun de leurs huit bras. Ce sont comme des mini centrales nerveuses qui font partie du système nerveux périphérique.
1. Le chimpanzé Il est l'un des primates les plus intelligents dans le monde, qui se rapproche au plus près de l'être humain. De nombreuses études scientifiques ont démontré sa capacité à utiliser des outils pour arriver à ses fins, exprimer une émotion ou un besoin, à se faire comprendre des siens et des personnes.
Le cerveau cortical ou néocortex compose la dernière partie de la théorie des trois cerveaux. Il est présent chez l'homme, mais aussi chez des mammifères supérieurs comme les dauphins, les chimpanzés ou encore les baleines.
Souffrance animale: une étude britannique confirme que les homards, crabes et poulpes sont sensibles à la douleur. Une étude commandée par le gouvernement britannique confirme que les homards, crabes et poulpes sont sensibles à la douleur, et recommande ainsi de ne pas les ébouillanter vivants avant de les consommer.
Ils sont intelligents mais la plupart des cellules de leur cerveau se trouvent en fait dans leurs "bras" Les pieuvres ont un système nerveux de grande taille.
Une pieuvre a donc neuf cerveaux, et aussi trois cœurs! Le cœur systémique répartit le sang dans le corps, et deux autres cœurs branchiaux augmentent le débit des branchies.
Un poulpe commun peut ainsi posséder jusqu'à 240 ventouses. Ces ventouses sont constituées de parois musculaires. Elles assurent au poulpe une adhérence parfaite sur tous les supports. Elles sont aussi très sensitives et permettent au poulpe d'appréhender son environnement avec beaucoup de précision.
Il faut savoir qu'un homard souffre bien moins quand il est cuit dans le bouillon que coupé en deux vivant.
Il n'y a aucune différence entre le poulpe et la pieuvre. Ces deux noms représentent le même animal. Il a 8 bras munis de ventouses, ne possède pas de squelettes et est très intelligent. Le calamar est une espèce différente qui appartient à la même famille que les poulpes (ou pieuvres).
Comment éviter un poulpe caoutchouteux ? Il peut malheureusement arriver que votre poulpe ait une texture caoutchouteuse. Il en sera par exemple le cas si vous le laissez cuire trop longtemps. L'erreur à éviter est également d'ajouter du sel dans l'eau de cuisson.
Les pieuvres sont l'exemple le plus connu d'animal ayant plusieurs cœurs.
Et en découvrant cette sangsue, petite bête constituée d'anneaux, comme un ver de terre, notre unique paire d'yeux n'en revient pas : outre son champ de vision extra-large, la sangsue compte deux ventouses, trois mâchoires, 120 dents, et 32 cerveaux…
L'éléphant
On connait tous cette expression, "avoir une mémoire d'éléphant" qui signifie avoir une grande mémoire. Une réputation que le pachyderme n'a pas volé, lui qui possède le plus gros cerveau de tous les animaux terrestres, avec environ 5 kg. Ces grands mammifères possèdent une vie sociale très complexe.
Les éponges sont des animaux simples et primitifs. Elles n'ont ni système nerveux, ni cerveau, ni organes sensoriels. S'il est difficile de parler d'intelligence chez les éponges, elles sont toutefois capables d'adaptation et de réaction vis-à-vis de leur environnement.
1 - Le moustique
Pourtant, ce petit insecte est porteur de nombreux virus et parasites. Il transmet, dans les pays d'Afrique majoritairement, des maladies graves telles que la dengue, la fièvre jaune ou encore le paludisme. À lui seul, le moustique provoque plus de 720 000 morts par an.
Les quokkas sont surnommés « les animaux les plus gentils du monde ». Sociables, ils n'ont pas peur des humains et n'hésitent donc pas à les approcher. Ils vivent dans des communautés qui peuvent comprendre plus de 100 individus. On les trouve principalement sur l'île de Rottnest, près de la côte ouest de l'Australie.
Le poulpe : aussi appelé pieuvre, son nom vient du latin « polypos », pour « plusieurs pieds ». On le reconnaît à ses 8 bras munis de ventouses et à son bec corné.
Le poulpe retient sa respiration lorsqu'il est hors de l'eau et fait preuve d'une grande agilité avec ses bras.
Animal carnivore, Octopus vulgaris se nourrit essentiellement de crustacés (crabes ou langoustes), ainsi que d'autres mollusques comme les bivalves, et parfois, même, d'autres céphalopodes, ou plus rarement de poissons.
Ils ont bien un système nerveux mais celui-ci n'est constitué que d'un réseau de nerfs et de paires de ganglions. Il est donc très peu probable que ces coquillages ressentent de la douleur ou du moins, une douleur comparable à la nôtre ou à celle des vertébrés.
Les crevettes, poulpes et homards, au même titre que les chats ou les chiens, sont-ils dotés d'une sensibilité ? Peuvent-ils ressentir du plaisir ou de la douleur ? Selon le gouvernement britannique, la réponse est oui.
Qu'elle se passe dans Annie Hall de Woody Allen ou dans la vraie vie, la cuisson du homard a de quoi heurter les âmes sensibles. Pourtant, le homard ne crie pas quand on le plonge dans l'eau bouillante : ce sont les poches de gaz contenu dans sa carapace qui gonflent sous l'effet de la chaleur et la fissurent.
La pieuvre géante du Pacifique est la plus grande espèce de pieuvre dans le monde. Certains spécimens ont pesé jusqu'à 272 kg et mesuré 9,6 m de radius (même si elles peuvent s'étirer encore plus), mais le poids moyen de cette espèce est en fait de 60 kg. Sa couleur est habituellement d'un brun rougeâtre.
La chair du poulpe propose une texture assez caoutchouteuse, mais iodée et parfumée, au goût très fin. On le cuisine en ôtant la tête et en coupant les tentacules en morceaux, sauf les plus petits.
On s'en doutait déjà, mais une nouvelle étude publiée dans la revue Nature le confirme : les pieuvres auraient un sommeil similaire aux humains. Elles alterneraient entre des phases de sommeil calmes et des phases actives - semblables au sommeil paradoxal chez les mammifères -, et seraient capables de rêver.