C'est le prix à payer pour faire vérifier la qualité de vos stocks – car si vous avez des problèmes de stocks, vous aurez des problèmes d'approvisionnement et potentiellement de ruptures de stocks. Il s'agit généralement d'un prix par unité ou bien d'un pourcentage du volume total de votre stock chaque année.
Quand on dit que le stock coûte cher, on évoque simplement le coût de la trésorerie non utilisable et le coût de possession du stock (bâtiment, assurance, temps de manipulations, ...).
On estime que le stock coûte entre 15 et 35% de sa valeur par an. Ce pourcentage, appelé « Taux de possession » est un moyen rapide de donner un aperçu de la charge financière que représente un stock. En théorie cette estimation est suffisante mais dans la pratique, ce taux de possession ne peut être utilisé seul.
On observe que le stock initial est supérieur au stock final : il y a donc déstockage, c'est-à-dire baisse du stock. Cette partie déstockée a été achetée lors de l'exercice précédent mais non vendue. Il faut donc maintenant l'ajouter aux charges du présent exercice. C'est donc une charge supplémentaire de l'exercice.
Plus vous avez de stock, plus cela fait diminuer vos charges et donc augmenter votre résultat et votre imposition. Si vous n'avez pas de stock, cela aura donc aucun d'impact sur votre résultat, il n'y aura pas d'opération comptable à passer concernant le stock dans votre comptabilité, au moment du bilan.
De manière générale, on considère que les coûts de stockage ou coûts de possession représentent 25% de la valeur du stock à la sortie. Certains experts soutiennent cependant que la valeur annuelle varie entre 18 et 55%.
En moyenne, on estime que les coûts de stockage représentent 25 % de la valeur du stock. Il est à noter que le calcul du coût de stockage tient compte de tous les coûts liés au stock entre le moment où les marchandises entrent dans le stockage et celui où elles en sortent.
Pour éviter les écarts de stock, il est essentiel de procéder à des comptages réguliers des stocks. Cela peut être fait quotidiennement, hebdomadairement ou mensuellement, en fonction de la taille de votre inventaire. Les comptages réguliers vous aideront à identifier rapidement tout écart de stock.
La valeur du stock est recalculée après chaque entrée en stock. La valeur du stock après entrée est déterminée comme suit : ( valeur du stock précédent + prix des achats entrés en stocks ) / quantités totales en stock.
La comptabilisation des stocks et/ou des en-cours est effectuée de la manière suivante : on débite le compte de classe 3 concerné (matière premières, marchandises, produits finis…), et on crédite le compte 603 concerné, ou le compte 7134 s'il s'agit de travaux en cours.
Réduire les stocks offre de nombreux avantages pour une entreprise. En effet, cela permet de diminuer les coûts de gestion, d'éviter les erreurs de préparation de commande, et offre une meilleure flexibilité.
L'enjeu pour une entreprise
Les stocks permettent à une entreprise de répondre aux besoins de ses clients dans un délai très court. La société peut alors livrer ses clients rapidement et ainsi augmenter le nombre de ses ventes.
Pour la détermination des coûts, il faut prendre en compte les différentes charges à incorporer. Les charges se décomposent en charges variables, qui varient selon le niveau de chiffre d'affaires, et les charges fixes, qui restent les mêmes quelque soit le niveau de chiffre d'affaires.
Calcul du coût de revient
Pour l'obtenir il faut ajouter les charges directes et les charges indirectes du produit en question puis diviser celles-ci par les quantités produites. Ainsi, la formule utilisée est la suivante : Calcul du coût de revient = somme des charges directes et indirectes / quantités produites.
Connaître la valeur totale du stock
La valeur totale des stocks représente essentiellement le montant que vous pourriez obtenir si tous les articles en stock étaient vendus à vos clients.
Pour conclure, il existe trois facteurs de risques dans la gestion de stock : la rupture de stock et le sous stockage, le sur stockage, les stocks dormants.
Le Gestionnaire de stocks (GS) est également connu sous le nom de responsable des approvisionnements ou magasinier. Il est le plus souvent rattaché à la direction logistique, à la direction administrative et financière ainsi qu'à la direction des achats.
Le stock dormant ou stock mort est un stock de produit dont le taux de rotation est faible voire inexistant. Les produits s'écoulent lentement ou sont susceptibles de n'être jamais vendus. Ces stocks “dorment” donc dans les espaces de stockage ou les entrepôts, représentant un coût important pour l'entreprise.
Une mauvaise gestion des ressources crée un système d'inefficacités qui compromet la stabilité et la réussite du workflow organisationnel. Elle peut affecter tous les aspects d'une entreprise, des relations entre les départements jusqu'à la planification et à l'exécution au plus haut niveau.
Une telle augmentation peut s'expliquer par une baisse des activités de fabrication par exemple. En revanche, lorsque l'on parle de produits finis, en cours ou semi finis non vendus, une variation de stock positive indique alors une quantité de produits invendus. Cela peut traduire un recul des ventes par exemple.
Seuil de rentabilité = Charges fixes / Taux de marge sur coûts variables, soit le chiffre d'affaires minimum à réaliser pour ne pas perdre d'argent. Le chiffre d'affaires minimum à réaliser pour être rentable est de 80 000 euros.