Quand la pression atmosphérique de l'air est faible, l'air pousse moins fort sur la surface de l'eau. Les molécules d'eau auront alors plus de facilité à s'arracher de la surface de l'eau pour se retrouver à l'état de vapeur. Lorsque l'humidité relative est faible, l'air est loin d'être saturé en vapeur d'eau.
L'évaporation d'un liquide se produit principalement lorsqu'une de ses surfaces est libre, c'est-à-dire qu'elle n'est pas enfermée par un autre liquide ou par un solide.
Pendant l'évaporation, la vapeur d'eau (gaz invisible) se mélange à l'air ambiant. Quand la température de l'eau atteint 100 °C, dans la classe ou la cuisine, un phénomène nouveau se produit : l'évaporation se fait alors qu'apparaissent des bulles dans le liquide (d'où le nom : "ébullition").
Grâce à l'énergie solaire, l'eau des mers et des océans s'évapore dans l'atmosphère en se débarrassant de son sel et de ses impuretés. L'évaporation peut également provenir de la terre, nous parlerons alors d'évapotranspiration.
S'évaporer signifie : un liquide, par exemple de l'eau, devient un gaz. Il change donc d'état physique (forme) et passe de l'état liquide à l'état gazeux. Cela peut également être exprimé comme suit : la substance passe de la phase liquide à la phase gazeuse.
Comme l'écrit Yodus Dumbleda, l'eau s'évapore tout le temps. Même la neige et la glace s'évapore mais alors, quand on va de solide à un gas, on appelle cela, sublimation. Maintenant, si vous parlez de l'ébullition, c'est-à-dire, quand l'eau devient vapeur, c'est 100 degrés Celsius à la pression standard de 1013,25 hPa.
L'évaporation
L'eau de surface (océans, lacs, rivières, fleuves) s'évapore sous l'effet de la chaleur du soleil et remonte dans l'atmosphère. L'eau passe alors de l'état liquide à l'état gazeux.
Ajouter de l'eau fraîche pour éviter l'évaporation
Une solution simple pour limiter l'évaporation moyenne consiste à verser plus d'eau froide dans l'eau de la piscine. Ces litres d'eau font baisser la température de la piscine, et évitent le processus d'évaporation, car l'eau est alors moins chaude que l'air ambiant.
Pour freiner l'évaporation de l'eau, vous pouvez aussi investir dans des volets hors-sol ou immergés. La vapeur d'eau est alors remplacée par de l'air plus sec qui va plus rapidement absorber l'eau de votre bassin. Enfin, vous pouvez acheter un régulateur de niveau.
L'évaporation
Il s'agit d'un moyen pour l'eau d'équilibrer sa pression : en surface, la molécule ne subit la pression de l'eau que par en dessous, pas au-dessus. L'air sec exerce une pression égale à celle de l'eau, mais elle reste capable d'absorber de l'eau : la molécule d'eau peut donc passer du liquide à l'air.
La vaporisation est appelée évaporation lorsque l'état liquide passe lentement à un état gazeux, ayant acquis assez d'énergie pour surmonter la tension superficielle. Contrairement à l'ébullition, l'évaporation existe à n'importe quelle température, d'autant plus rapide qu'elle est élevée.
L'évaporation peut se produire à n'importe quelle température lorsque de l'eau liquide est en contact avec de l'air NON SATURE en humidité. C'est ce qui se passe sur la mer ou une simple flaque d'eau avec un peu de vent, ou même sans vent… et pourtant l'eau n'est pas à 100 °C.
L'eau ne s'évapore pas le jour mais la nuit, quand l'eau devient plus chaude que l'air. Il est facile et très utile de limiter l'évaporation en utilisant une bâche, un volet roulant ou un abri de piscine.
Un temps chaud permettra à la masse d'eau de se réchauffer et d'augmenter l'énergie cinétique de ses molécules. Un plus grand nombre de molécules auront alors l'énergie suffisante pour s'arracher à la surface d'eau (pour s'évaporer).
L'eau n'a pas besoin de bouillir pour s'évaporer, il suffit qu'elle soit en contact avec de l'air assez sec, l'eau s'évapore pour tendre à équilibrer l'humidité de l'air jusqu'à atteindre la pression de vapeur saturante, lorsque le taux d'humidité atteint 100%, l'évaporation n'est plus possible.
L'eau s'évapore, forme la vapeur d'eau qui, en se transformant en pluie, va alimenter les mers, les cours d'eau et les nappes souterraines. Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme : l'eau change d'état au cours de son cycle, passant de l'état gazeux à l'état liquide ou à l'état solide.
➙ aqua-, hydr(o)-. L'eau est formée d'hydrogène et d'oxygène (H2O).
D'ici 2050, selon les Nations Unies, entre 2 et 7 milliards d'êtres humains seront confrontés à une pénurie d'eau. Parmi les régions les plus menacées, on trouve notamment le bassin méditerranéen (en particulier l'Afrique du Nord) et la péninsule arabique.
OUI. Par exemple, l'eau bout à 100°C sous une atmosphère soit 101 300 pascals. pour que l'eau puisse s'évaporer rapidement à 0°C il faut diminuer la pression à 600 pascal, soit presque rien. Dans certaines circonstances de pression atmosphérique, l'eau se transforme d'elle-même en fumée.
Grande surface d'eau Une grande surface d'eau facilite l'évaporation, car dans ce cas, un plus grand nombre de molécules d'eau ont la possibilité de se détacher de la masse d'eau. L'évaporation de l'eau la refroidit, d'autant plus que l'évaporation est intense.
En présence d'un mouvement d'air, la vapeur d'eau est chassée, ce qui entretient le processus d'évaporation. C'est pourquoi le ventilateur placé à proximité du thermomètre accélère l'évaporation.
- les premières bulles de vapeurs apparaissent lorsque la température de l'eau liquide atteint 100°C. Lorsque l'eau pure est en ébullition elle garde une température constante de 100°C. On dit que la température d'ébullition de l'eau pure dans des conditions normales est de 100°C.
La condensation, qu'est-ce que c'est ? Simplement de l'air chaud chargé en vapeur d'eau qui entre en contact avec une surface suffisamment froide pour qu'il atteigne son point de rosée.
Lorsque l'eau bout, elle ne s'évapore pas ; on dit qu'elle se vaporise. L'ébullition de l'eau est une vaporisation qui a lieu dans tout le liquide à une température bien définie et non pas en surface comme l'évaporation.