Les femmes aiment "ce délicieux diable blond" parce qu'il fait aimer. Ses saveurs toastées et minérales sont un prélude au bonheur, imaginé, espéré, reçu et donné ; ses bulles polissonnes éloignent la sévère raison, sa polychromie inspire de douces rêveries.
Son caractère convivial n'a sans doute jamais été aussi fort ces dernières années. N'importe quel événement joyeux est une bonne raison pour sabrer le champagne. Son prestige, son raffinement et son goût unique en bouche promettent de savoureux moments de convivialité dès lors qu'une bouteille se débouche.
Le champagne est « bon » pour le cœur
Il contient en effet les mêmes antioxydants qui protègent vos vaisseaux sanguins, réduisent le mauvais cholestérol et préviennent les caillots sanguins. Ce qui entraîne une diminution du le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Le Brut Prestige Rosé de la Maison Taittinger est un champagne excelent, intense. C'est un champagne qui est le fruit de l'assemblage de Chardonnay, Pinot et Pinot Noir dont 15% est vinifié en rouge. Le rosé de Taittinger est une valeur sûre.
De plus, le vin, en particulier le vin rouge et le champagne, augmente le flux sanguin dans les zones érogènes des partenaires, ce qui déclenche le désir sexuel. Néanmoins, à forte dose, l'effet de l'alcool, champagne compris, est plutôt délétère.
Il n'est plus réservé à une élite fortunée ; des concierges, des chauffeurs de taxi, peuvent être de véritables connaisseurs. Il est même, on l'a vu, entré dans la langue verte sous le nom de champe, et de rouille de champe pour la bouteille, tandis que de l'autre côté de la Manche on l'appelle familièrement le bubbly.
Cette habitude remonte au temps où, dans l'Italie du XVIème et XVIIème siècles, il pouvait être très dangereux de boire avec son hôte ; en effet, certains avaient la fâcheuse habitude de chercher à vous empoisonner s'ils vous considéraient comme un ennemi, réel ou potentiel.
La consommation par habitant : la surprise des Antilles
Ainsi l'on ne s'étonne pas que la Martinique détienne en 2015 le record mondial de consommation de Champagne avec le chiffre de 3.5 bouteilles par habitant. Ici c'est le rapport au nombre d'habitants qui établit le rang de ce département.
Tarragone, Espagne — Selon une étude espagnole, consommer quotidiennement 60 grammes d'un mélange de noix, noisettes et amandes doperait le plaisir sexuel des hommes. Très précisément, cette poignée journalière de fruits secs boosterait la qualité des orgasmes et de la fonction sexuelle.
Les huîtres sont reconnues pour leurs propriétés aphrodisiaques qui seraient dues à leur contenu élevé en zinc, en acides D-aspartique et N-méthyl-D-aspartate qui favoriseraient les niveaux de testostérone chez l'homme et de progestérone chez la femme.
Le prix d'un champagne peut varier énormément en fonction de la marque, du millésime, de la rareté de la bouteille, etc. Le prix moyen d'un champagne Brut de qualité se situe entre 20 € et 30 €.
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Le meilleur rapport qualité/prix : le champagne Lidl
Les bruts classiques sont également intéressants, et en particulier deux références : le Charles de Courance (bio), vendu chez Carrefour, qui décroche la première place de sa catégorie, ainsi que le Paul Menand, Cœur de cuvée, disponible chez Lidl, qui le talonne.
A faible dose, il stimule le cerveau et produit un effet euphorisant : les cellules nerveuses libèrent leur potentiel. Cependant, à trop forte dose, cette production devient désordonnée, avec un risque de gros coup de fatigue, de somnolence et d'accès de mélancolie.
Ainsi, chez les hommes qui buvaient principalement du vin, le risque de cirrhose était 1,2 fois supérieur pour une consommation de 14 à 28 boissons par semaine par rapport à une consommation de moins de 14 boissons par semaine.
Dans leur grande majorité, les gastronomes et experts sont formels : le champagne convient aux desserts et aux pâtisseries du goûter, à condition qu'il soit sec ou demi-sec. Voici quelques témoignages : 1932.
Et oui, d'après les résultats de cette étude publiés dans le British Journal of Nutrition, le champagne aide à lutter contre la cellulite. En effet, le champagne est très riche en antioxydants (polyphénols), connus pour favoriser une bonne circulation et un meilleur drainage des toxines et de la lymphe naturel.
La France reste de loin, avec 58%, le plus gros consommateur mondial. Chaque année il s'en vend 185 millions de bouteilles. Viennent ensuite le Royaume Uni avec 35.5 millions de bouteilles, devant les Etats-Unis, 3e marché avec 17 millions, l'Allemagne : 13 millions, la Belgique : 9 millions.
Le champagne au petit-déjeuner : idéal pour le cœur
Au-delà, il faut dire qu'une coupe de champagne le matin influe sur la santé. Le champagne contient des antioxydants permettant d'éliminer le mauvais cholestérol, les vaisseaux et caillots sanguins.
Toujours dans les produits alimentaires de consommation courante, citons le chocolat noir, la vanille, le safran, le clou de girofle, le piment de Cayenne, l'ail ou l'oignon, les asperges, mais aussi le céleri, le champion et parmi tous ces aliments se démarque incontestablement le gingembre !
Les asperges sont aussi réputées. Déjà considérées comme un aphrodisiaque par Pline l'Ancien, les asperges sont riches en stéroïdes dont la propriété est de stimuler la production de testostérone, une hormone qui joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de la sexualité.
Moët est le champagne le plus vendu au monde ; son brut impérial représente 85 % de sa production. Le brillant chef de cave depuis 2005, Benoït Gouez, dispose depuis 2012 d'une spectaculaire cuverie high-tech sur le site de Montaigu, d'une capacité de plus de 30 millions de bouteilles.
Le consommateur ou la consommatrice de champagne (appelons-les « C ») s'estime « peu connaisseur » à 63%. Il a en moyenne 47 ans, plutôt CSP+ et vit en couple. Il achète 9 bouteilles par an à un prix d'environ 20 €, dont trois pour offrir, et il est prêt à dépenser 3 € de plus pour un cadeau. 45% des C.
8 français sur 10 consomment du Champagne
80% de la population française ayant répondu consommerait annuellement du Champagne (soit plus que les consommateurs de vin en France), dont 7 français sur 10 (72%) depuis plus de 10 ans.