Et parce qu'avec l'âge, les muscles, moins sensibles aux stimuli des apports protéiques, forment moins de muscle nouveau, les personnes âgées ont besoin de meilleurs apports protéiques: 1,2 g/kilo/jour contre environ 0,8 g pour les adultes jeunes.
La sarcopénie est un syndrome lié au vieillissement, correspondant à une perte progressive et généralisée de masse, de force et de fonction musculaire. L'état de présarcopénie est caractérisé uniquement par le déclin de la masse musculaire, s'expliquant essentiellement par la perte de fibres musculaires liée à l'âge.
Un muscle est constitué de fibres musculaires. En vieillissant, un déséquilibre entre synthèse protéique et dégradation protéique s'installe, en faveur de la dégradation. Ce phénomène est notamment dû à une production moins importante de protéines musculaires après chaque repas.
À côté de l'activité physique, l'apport de protéines en quantité suffisante permet aux seniors de conserver masse musculaire et autonomie.
Selon une étude, avant l'âge de 60 ans, pour préserver la qualité musculaire, il faut absolument faire des exercices de musculation. Passé 60 ans, les exercices d'aérobie ou de corps et d'esprit sont tout aussi efficaces.
Tout simplement avec un entraînement à rythme modéré et avec la bonne alimentation. De cette façon, tu peux contrecarrer ta perte de muscles et rester souple jusqu'à un âge avancé.
Les muscles ont besoin d'un apport quotidien en protéines. Les viandes, le poisson, le tofu, le tempeh, les œufs, les légumineuses, les noix et certains produits laitiers font parties de bonnes sources de protéines.
Donc, pour bien fonctionner, les muscles ont besoin de protéines (viandes, poissons, œufs, légumes secs), de calcium (produits laitiers), de magnésium et potassium (légumes et fruits) et de vitamines du groupe B (végétaux). En somme, il faut manger un peu de tout et en quantité suffisantes.
Elles peuvent être infectieuses, endocriniennes, neurologiques, inflammatoires, génétiques, rhumatologiques, liées à un médicament, etc. La faiblesse peut débuter dans l'enfance (myopathie génétique, par exemple) ou beaucoup plus tard dans la vie.
Soulevez lentement votre jambe droite en arrière; ne pliez pas les genoux et ne pointez pas les orteils. Maintenez cette position pendant une seconde, puis rabaissez doucement votre jambe. Répétez ce mouvement 10 à 15 fois par jambe. Cet exercice d'équilibre pour les aîné(e)s améliore votre coordination physique.
Le traitement de la faiblesse musculaire repose sur 2 piliers que sont les médicaments et la rééducation. Le traitement médicamenteux est basé sur la prednisone, souvent associée à un immunosuppresseur et parfois à d'autres molécules dans les atteintes plus sévères.
Une faiblesse musculaire complète provoque une paralysie. Les personnes peuvent avoir d'autres symptômes selon ce qui est à l'origine de la faiblesse. La faiblesse est souvent accompagnée d'anomalies de la sensation, comme des picotements, des fourmillements et un engourdissement.
Dos appuyé au mur, jambes écartées de la largeur du bassin, descendez lentement comme pour vous asseoir sur une chaise si possible jusqu'à avoir les genoux à angle droit. Tenez vingt à trente secondes, remontez lentement, faites quinze secondes de pause. Répétez trois à cinq fois.
Les pompes
C'est ici avec votre poids du corps que vous allez pouvoir travailler et vous muscler triceps et pectoraux. Placez vos mains à la largeur des épaules contre un mur, et fléchissez les bras préalablement tendus en descendant lentement. Remontez ensuite le buste en poussant sur vos bras.
Poulet : riche en protéines de haute qualité, faible en graisses. Boeuf : riche en protéines de haute qualité, contient du cholestérol. Saumon : riche en protéines de haute qualité, contient beaucoup d'acides gras oméga-3. Thon : riche en protéines de haute qualité, faible en graisses.
La banane se distingue par sa richesse en potassium et en magnésium. Cette richesse minérale contribue à limiter les crampes et l'apparition de fatigue chez le sportif. Le magnésium participe également à l'adaptation au stress. C'est également l'un des fruits frais les plus énergétiques.
Pour un organisme en bonne santé via des glucides de qualité, augmentez votre ration de légumes (haricot vert, asperge, brocoli, tomate, épinard). Si les pratiquants de musculation consomment chaque matin leur bol de flocons d'avoine, c'est assurément pour prendre du muscle.
La consommation de produits laitiers (avec ou sans lactose) est aussi efficace pour la reconstruction des muscles. Pour les sportifs plus confirmés, vous pouvez compléter votre alimentation avec de la protéine en poudre (whey protein isolate, caséine, gainer protein, bcaa,etc.).
Des muscles plus fermes permettent de gagner en force, en mobilité et en autonomie. Par exemple, la tonification des fessiers, des cuisses et de la ceinture abdominale à l'aide d'exercices de gainage permettent en plus de gagner en force, de gagner en équilibre.
Un petit-déjeuner équilibré pour les séniors
Un produit laitier pour le calcium et les protéines animales : lait, yaourt, fromage, fromage blanc... Un fruit ou équivalent pour l'énergie immédiate, le transit, les vitamines : fruit, compote, smoothie, fruits secs... Une boisson pour l'hydratation : thé, café, eau...
Placez votre poids sur une jambe, puis soulevez le genou opposé, en le pliant aussi loin que vous le pouvez, et maintenez cette position pendant trois secondes. Descendez lentement et changez de côté. Cet exercice permet de renforcer les muscles des ischio-jambiers et d'améliorer votre équilibre et votre posture.