Elle contient également des antioxydants et est très nutritive. Manger un avocat le matin nous donne une bonne dose d'énergie pour la journée, car un avocat contient environ 260 calories, il ne faut donc pas en abuser.
Le cœur de saison des avocats, qui sont des fruits exotiques comme les agrumes, ce sont les mois d'hiver (de l'automne au début du printemps). Produits dans l'hémisphère sud et sous certaines altitudes et microclimats, nous trouvons pourtant des avocats toute l'année au supermarché.
L'avocat est aussi riche en fibres qui « nourrissent » les bactéries intestinales et jouent un rôle essentiel dans la santé de l'intestin et la satiété.
Une peau noircie
Attention ! Une couleur noire foncée indique que l'avocat est avarié. Le mieux est de le mettre au compost. À noter que d'autres variétés comme le Pinkerton, le Bacon ou le Fuerte conservent leur couleur verte à maturité.
L'avocat contient 25 mg de potassium. Une alimentation riche en potassium aide à limiter les effets néfastes du sodium sur la tension artérielle. L'avocat est une bonne source de vitamine K, un nutriment qui aide à prévenir les caillots de sang et contribue à la santé des os. L'avocat offre une bonne source de fibres.
Une étude menée par des chercheurs de la Penn State University (États-Unis) a montré que la consommation quotidienne d'avocats contribuait à réduire le taux de cholestérol dans les artères.
L'avocat. Ce fruit fait partie des aliments bons pour le foie que l'on peut manger toute l'année. Son pouvoir de détoxification et de régénération est reconnu. Il agit également en régulant le taux de cholestérol et facilite donc le travail du foie.
Coupez votre avocat en deux, retirez son noyau et réveillez-le simplement avec du jus de citron et de la fleur de sel, ou encore en ajoutant un filet d'huile d'olive ou de colza. Pour une version modernisée, l'huile vanillée ou la sauce soja font beaucoup d'effet.
Coupez en tranches ou en dés sur une salade.
L'avocat peut être un ingrédient délicieux pour une salade verte simple si vous y ajoutez un peu de sel et de poivre. Pour une version plus savoureuse, vous pouvez y ajouter du jus de citron, du vinaigre balsamique ou du fromage féta.
Pour donner un ordre d'idée, manger un avocat représente 1/4 des apports caloriques dont nous avons besoin au quotidien ! On évite donc d'abuser et on restreint donc sa consommation à 2 à 3 avocats par semaine.
Il favorise la digestion
Un avocat contient près de 7 grammes de fibres pour 100 grammes de chair, dont plus de la moitié sont des fibres insolubles, qui ont tendance à stimuler le transit intestinal. C'est donc un précieux allié pour lutter contre les ballonnements et la constipation.
Les avocats sont riches en fibres solubles, ce qui peut favoriser une digestion régulière et aider à prévenir la constipation, l'un des facteurs pouvant contribuer aux ballonnements.
Après Actimel ou Danacol, préparez vous à trouver bientôt au rayon des produits laitiers de votre supermarché : un « acticolon » ou « danacolon », le lait fermenté pour les colopathes!
Vous le saviez sans doute déjà, mais le citron est idéal pour empêcher l'oxydation. Frottez la chair de l'avocat avec quelques gouttes de jus de citron et le tour est joué !
L'avocat est un aliment bénéfique pour les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable.
L'avocat est le fruit de l'avocatier, un arbre originaire du Mexique. Vert ou noir, sa particularité est de procurer des “bonnes” graisses insaturées et de la vitamine E.
Avec du crabe, des crevettes ou du homard, dans une salade, un bagel, un avocado toast ou dans une belle plancha, l'avocat se déguste avec ces aliments.
Mettre de l'avocat au menu du dîner n'est absolument pas contre-indiqué au contraire ! Il permet d'éviter la survenue de fringales nocturnes et sa forte teneur en magnésium ferait de lui un aliment antistress et donc utile pour faciliter l'endormissement.
Avec un peu de sel et du citron
L'avocat a une saveur délicate mais avec une pincée de sel c'est un bon en-cas pour l'après-midi : coupez-le encore avec sa peau, saupoudrez d'un peu de sel et de citron et mangez-le sans même salir une assiette.
Mais l'avocat est un fruit et il est plein de nutriments dont de bonnes graisses. Cette recette te cale pour la matinée et t'apporte ce dont tu as besoin pour bien débuter la journée (protéines, calcium, antioxydants et vitamines). En plus, elle est rapide à faire.
Un petit déjeuner équilibré comprendra donc une boisson sans sucre (café, thé, rooibos, maté...), un aliment riche en protéines (œuf, yaourt au soja, fromage blanc, fromage...), un fruit de saison (fruits secs, kiwi, abricot, banane, orange, pamplemousse...) et un produit contenant des glucides (biscottes, flocons de ...
Aliment-santé, il concentre de multiples vitamines et oligo-éléments (vitamines A, C, E, K, Bêta-carotène, potassium, magnésium, calcium…). Connu pour ses propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires (polyphénols), l'avocat constitue également une excellente source de fibres, facilitant le transit intestinal.
Le pamplemousse. Il détoxifie le foie en boostant certaines enzymes. Le citron. Il stimule la production de bile et permet au foie d'évacuer les graisses plus facilement.
D'autres signes peuvent alerter d'une surcharge du foie comme des inconforts abdominaux, une baisse d'appétit, des difficultés à se concentrer, des changements d'humeur, une somnolence, des démangeaisons ou une coloration jaunâtre de la peau et des yeux.