Lorsque vos aliments pourrissent au frais, il convient de vérifier la température du frigo, qui doit se situer entre 2°C et 8°C selon l'emplacement. Vous pouvez utiliser un thermomètre pour réaliser un contrôle de la température et en fonction, ajuster le thermostat pour que le frigo soit plus froid.
L'humidité est la première cause de moisissure des aliments. Pour éviter cela, enveloppez ces produits dans des serviettes en papier et conservez toujours les aliments dans des récipients ou des emballages étanches, allant au réfrigérateur et protégés contre l'humidité.
Selon le contenu du réfrigérateur: le moyen le plus efficace pour garder champignons ou salades fraîches est de les envelopper dans des feuilles de papier absorbant. Pour éviter les moisissures sur les fruits et légumes, les laver avec de l'eau et un peu de vinaigre et les envelopper dans des sacs en papier.
Le vinaigre blanc peut éliminer efficacement la moisissure et désinfecter le frigo. Vaporisez du vinaigre sur les surfaces infestées. Frottez les parois avec un chiffon microfibre ou du papier essuie-tout roulé en boule et les zones difficiles d'accès avec une brosse à dents. Rincez et séchez.
Les aliments pourrissent, car les microbes sur la surface des aliments les décomposent. Si on laisse les aliments exposés trop longtemps à l'air, à de l'humidité ou à de hautes températures, la croissance des microbes est favorisée et ils décomposent l'aliment.
La principale cause de détérioration de nos aliments est la prolifération de certains des microorganismes qui les contaminent. Ces microorganismes sont présents partout dans l'environnement (eau, sol, air), sur les plantes, les animaux et les humains eux-mêmes.
Dégradation des aliments Tout consommateur doit savoir que les aliments se dégradent sous l'influence de l'oxydation, de la chaleur, de l'exposition à la lumière, des modifications de pH, mais surtout sous l'influence de l'action de microorganismes dont il convient d'éviter la prolifération.
Faites usage de filtres plissés, d'un pouce d'épaisseur, et non de préfiltres; Si vous avez un ventilateur récupérateur de chaleur (VRC), nettoyez souvent le filtre à l'intérieur de l'appareil; Si vous repérez des traces de moisissure ou d'humidité (buée sur les fenêtres ou les surfaces mouillées) évitez d'humidifier.
Les vertus anticalcaires du vinaigre blanc sont déjà bien connues, mais il est tout aussi efficace pour les murs ! Diluez un peu de vinaigre blanc dans de l'eau, armez-vous d'une éponge et passez la sur vos murs noircis, au moins une fois par semaine, pour ralentir la propagation de la moisissure.
Exposés à l'humidité et en contact constant entre l'intérieur et l'extérieur, les joints du réfrigérateur nécessitent un entretien régulier. Sinon, ils commencent à jaunir, à accumuler des restes de nourriture (comme des miettes) et à accueillir ainsi des bactéries. Par conséquent, les joints moisissent et noircissent.
Changez le papier absorbant lorsqu'il est humide. Cette solution permet de combattre l'humidité, d'éviter les mauvaises odeurs et de conserver les aliments frais plus longtemps. Vous pouvez remplacer l'absorbeur d'humidité par du riz, du bicarbonate de soude ou une éponge. Ils absorbent l'humidité.
Désinfecter en profondeur votre réfrigérateur
Appliquez à l'aide d'une éponge un mélange mi-eau tiède, mi-vinaigre d'alcool ou bien seulement de l'eau savonneuse tiède. Rincez à l'eau claire et séchez avec un chiffon. Une fois par an, il est nécessaire de dégivrer votre frigo pour le désinfecter.
Des températures situées entre 20 et 25°, l'obscurité, l'humidité dans la maison, un air confiné et des lieux insuffisamment aérés sont les facteurs principaux qui favorisent le développement de champignons, moisissures, salpêtre et mérules.
Une fois votre appareil installé, nous vous conseillons d'utiliser les réglages de température suivants : Réfrigérateur : environ 4° C. Congélateur : environ -20° C.
Souvent oubliées, les huiles essentielles sont une excellente solution contre les moisissures. Elles ne laissent aucune tache et offrent une odeur agréable. Mélangez dans un vaporisateur 2 à 3 gouttes d'huile essentielle d'arbre à thé (appelé également Tea-tree) ou de citron à 300 ml de vinaigre.
Nettoyer la moisissure avec du vinaigre blanc
Antifongique naturel, le vinaigre blanc est une méthode simple pour nettoyer vos murs imprégnés de petits champignons. Il suffit de mélanger de l'eau et du vinaigre blanc ménager à parts égales, puis de vaporiser (ou d'appliquer à l'éponge) sur le mur attaqué.
– en couvrant les casseroles, en mettant systématiquement la hotte de cuisine en route pour qu'elle aspire les vapeurs ; – en faisant sécher le linge à l'extérieur ou dans une pièce bien ventilée ; – en ouvrant les fenêtres de la cuisine et de la salle de bains après chaque utilisation.
La présence d'eau stagnante, d'infiltrations ou de matériaux imbibés d'eau favorise le développement des moisissures.
Si le propriétaire fournit un logement couvert de moisissure ou même avec présence de moisissure, alors on peut considérer que cela représente le non-respect de cette obligation et la charge du nettoyage de ces moisissures est alors pour le propriétaire.
Quand il commence à pousser, il est rose clair ou gris, mais à mesure qu'il mûrit, il devient noir brunâtre profond. Toucher la moisissure Aureobasidium puis toucher les yeux ou le visage peut transférer les irritants et provoquer une infection.
Les principales causes de dégradation des sols sont anthropiques : agriculture intensive, déforestation, surpâturage, pollution industrielle, irrigation… Et cette dégradation risque de s'aggraver si rien n'évolue dans les pratiques agricoles et environnementales.
Les techniques de conservation par le froid
Le froid arrête ou ralentit l'activité cellulaire, les réactions enzymatiques et le développement des micro-organismes. Il prolonge ainsi la durée de vie des denrées alimentaires en limitant leur altération.
Un des moteurs naturels de dégradation des sols réside dans les cycles répétés d'humidification-dessiccation. Ces cycles ont pour conséquence de modifier la structure du sol, le rendant entre autres plus compact, ce qui réduit sa capacité de rétention de l'eau, diminue son aération et accélère son érosion.
Les principales bactéries à l'origine des contaminations alimentaires vivent dans les intestins des animaux, dont les animaux d'élevage. Elles peuvent donc se retrouver dans l'eau d'irrigation des cultures, quand celle-ci entre en contact avec les matières fécales des troupeaux broutant près des champs.
Campylobacter. Salmonella. Yersinia enterocolitica et Y. pseudotuberculosis.