Laver les casseroles, les poêles, les plats et les cocottes en fonte au lave-vaisselle est une faute grave. Ce type de matériel possède des propriétés anti-adhérentes qui risquent de diminuer après des lavages réguliers à haute température.
Poêles, cocottes, woks et marmites en fonte naturelle perdent en effet leurs propriétés sous l'action des cycles de lavage à haute température. Ne les mettez donc pas dans le lave-vaisselle ! Un peu d'eau claire et d'huile de coude et vos ustensiles en fonte pourront garder leur place dans le vaisselier plus longtemps.
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Cette matière passe très bien au lave-vaisselle sans aucun risque d'altération. Faitouts, casseroles, poêles, couverts, ne vous posez pas de questions, chargez !
La chaleur est plus importante en bas du lave-vaisselle ainsi que la puissance des jets d'eau. C'est pourquoi il vaut mieux éviter d'y placer les pièces fragiles. Placez-y la vaisselle la plus sale telle que les casseroles et poêles, les assiettes dans les racks en les orientant vers le centre de la machine.
Il est déconseillé de laver les couteaux de cuisine au lave-vaisselle. D'abord parce que le métal ne fait pas bon ménage avec l'humidité (même s'il s'agit d'acier inoxydable) et qu'au fil des utilisations des dépôts risquent d'apparaître sur les lames des couteaux.
Placez les couverts dans leur panier, pointe vers le bas pour éviter de vous blesser, et pour les attraper par le manche, ce qui est plus hygiénique. Les spatules en plastique (plus fragiles) et les couverts plus longs, type écumoire ou louche se placeront dans le panier haut du lave-vaisselle.
Lorsque vous remplissez le lave-vaisselle, placez les couverts tel qu'indiqué dans le tiroir à couverts. Espacer les éléments facilitera leur retrait. Placez les couteaux et autres couverts tranchants ou pointus en les orientant vers le bas, de façon à ne pas vous blesser.
Si votre article de cuisine est lavable au lave-vaisselle, le lavage manuel est tout de même recommandé. couvre pas ce type d'usure, toutefois, les performances de la casserole/poêle ne seront pas affectées.
Pourquoi nettoyer son lave-vaisselle ? Au fil du temps, le lave-vaisselle peut s'engraisser et devenir un véritable nid à bactéries. Pire encore, la dureté de l'eau peut entraîner l'apparition de tartre et de calcaire, et donc abîmer l'appareil.
En règle générale, il convient d'éviter de mettre au lave-vaisselle les ustensiles ayant des parties collées, la vaisselle délicate ou peinte à la main, ainsi que les pièces en porcelaine avec des motifs argentés ou dorés.
5- Plats et casseroles en aluminium ou en cuivre
Là c'est votre lave-vaisselle lui-même qui risque d'en prendre un coup. L'aluminium encrasse en effet ses circuits. Evitez donc de glisser votre thermos dans la machine.
Le logo ci-contre représente deux assiettes dans un lave-vaisselle et il indique tout simplement que ce produit peut tout à fait passer au lave-vaisselle. Ces deux logos indiquent que le produit peut passer au micro-onde sans risque de déformation du plastique ou d'altération des aliments qu'il contient.
Évitez le contact de l'acier ordinaire avec l'acier inoxydable, spécialement dans des milieux humides (lave-vaisselle, salle de lavage, salle de bain, remise).
Pas de revêtement, inoxydable comme son nom l'indique, la poêle inox s'entretient très facilement. Le lavage se fait indifféremment à l'éponge (même avec grattoir mais gare aux rayures !) et avec du produit vaisselle. Elle peut sans problème être placée au lave vaisselle.
Il ne faut surtout pas mettre la vaisselle en bois au lave-vaisselle. En effet, ce matériau précieux pourrait se détériorer car il ne supporte que très peu le lavage à haute température. Les particules pourraient se retrouver ensuite dans la nourriture qui se trouve dans l'assiette en bois.
Les propriétés du verre
Il est hygiénique et ne retient ni les tâches ni les odeurs. De plus, vous pouvez l'utiliser au micro-ondes et au lave-vaisselle sans problème car il est indéformable.
Si vos couverts ou vos assiettes sont particulièrement sales, il faudra choisir un cycle puissant et intensif pour nettoyer efficacement. Pour cela, choisissez un programme qui utilise une eau à haute température. Au-delà de 60°C ou 70°C, vous êtes sûres de retrouver une vaisselle propre et comme neuve.
En cas d'oubli de vos pastilles de lave-vaisselle habituelles, sachez que vous pouvez très bien en fabriquer vous-même. Pour ce faire, vous aurez besoin de 180 grammes d'acide citrique, 180 grammes de bicarbonate de soude, 90 grammes de gros sel, 12 cl de vinaigre blanc et 15 à 20 gouttes d'huile essentielle de citron.
Laissez la porte de votre machine ouverte après chaque lessive. Autrement, l'humidité pourrait faire apparaître des moisissures. Cela empêchera également les mauvaises odeurs et l'usure prématurée des joints du lave-linge. En effet, ces derniers doivent sécher correctement pour ne pas se dégrader.
Alors comment savoir si votre machine est correctement remplie ? Le chef d'atelier nous répond : "comme il faut laisser un volume d'air qui va servir à battre le linge, il faut environ un petit cinquième de vide. Il faut au minimum l'équivalent d'une main entre le haut du portillon et le linge."
La majorité des serviettes sont fabriquées en coton: utilisez donc le programme « coton » * et choisissez une température de cycle d' au moins 40 degrés : 60° est l'idéal pour les serviettes blanches. 40° pour les serviettes foncées, pour éviter qu'elles ne déteignent.
Quels couverts passent au lave-vaisselle ? Tous les couverts en inox, 18/0 ou 18/10, vont au lave-vaisselle. Cependant, pour conserver leur aspect brillant, les couverts dorés, argentés ou de toute autre couleur obtenue par traitement électrolytique, nécessitent une attention particulière.
placer les cuillères, les fourchettes et les couteaux ronds vers le haut ; placer les couteaux pointus vers le bas (surtout si vous avez des enfants).
Si votre famille compte 3 à 4 personnes, les lave-vaisselle d'une capacité de 9 à 13 couverts sont parfaits. Sachez qu'il existe également des lave-vaisselle grande capacité allant jusqu'à 15 couverts.