Entre 4/6 mois et 3 ans : 1 à 2 cuillères à café d'huile par repas (déjeuner ou dîner) ou de temps en temps, une noisette de beurre ou un peu de crème entière (pas de crème allégée).
À quel âge commencer à donner du gras à bébé ? À vrai dire, bébé consomme des matières grasses depuis sa naissance puisqu'elles sont apportées par le lait maternel et le lait infantile. Mais c'est à partir de l'âge de 6 à 7 ans que l'on commence à les intégrer dans l'alimentation “solide” de bébé.
Le beurre pour bébé
Le beurre pasteurisé et réfrigéré est excellent pour bébé. Il apporte du calcium et de la vitamine D, essentiels pour la construction des os de bébé.
Elle conseille : de privilégier les matières grasses d'origine végétale, comme l'huile d'olive ou de colza ; d'incorporer une noisette de beurre frais non cuit dans le repas de bébé s'il n'y a pas déjà d'ajout de matière grasse ; d'éviter la cuisson d'aliments par friture.
Elles sont introduites dans l'alimentation à partir de 10-12 mois. Dès 1 an, 1 enfant sur 5 mange des frites et cela 1 à 2 fois par semaine.
Vous pouvez commencer à donner des aliments solides à votre bébé vers l'âge de 8 mois. Les kiwis Zespri étant faciles à écraser, ils sont parfaits pour les enfants en bas âge qui commencent tout juste à manger des aliments solides1.2.
L'enfant a besoin de consommer quotidiennement une certaine quantité de sel afin d'assurer le bon fonctionnement de son organisme. Toutefois, il n'est pas recommandé d'ajouter du sel aux aliments qu'on donne à un bébé, car ses reins ne sont pas encore assez matures pour gérer trop de sel.
Pour l'alimentation de bébé, donnez de l'huile d'olive extra-vierge, à partir de 6 mois. Sa composition riche a de nombreux points communs avec le lait maternel. Elle contient des acides gras mono-insaturés, de l'acide oléique, des vitamines A, C, D, E et K et plusieurs types de vitamines B.
Le beurre extra-fin est fabriqué exclusivement avec une crème pasteurisée, n'ayant jamais été congelée ou surgelée, issue d'un lait collecté au maximum 72 heures avant, et dont le barattage est effectué dans les 48h après l'écrémage.
Vous pouvez introduire le lait de vache entier et homogénéisé (3,25 %) lorsque votre bébé atteint l'âge de 9 à 12 mois. Il doit alors consommer divers aliments riches en fer au moins deux fois par jour. Offrez du lait de vache dans une tasse régulière (et non dans un gobelet pour enfant).
Un délice de fraise, framboise, chantilly et sa vanille Bourbon pour bébé (dès 12 mois)
L'eau doit être tiède ou un peu fraîche, mais confortable. Optez pour un savon doux et non parfumé qui contient des corps gras ou un hydratant (ex. : glycérine, lanoline, huile de coco ou d'amande). Les huiles lavantes non parfumées sont aussi un bon choix, car elles permettent d'hydrater la peau tout en la nettoyant.
Pour bébé, il convient de ne choisir que les épices non piquantes comme le curcuma, l'anis, la cannelle, la vanille. Le basilic, le persil, l'aneth ou le cerfeuil sont à marier entres autres aux purées de légumes.
Choisissez des aliments riches en calories comme les viandes, le poulet, les poissons gras comme le saumon et les substituts de la viande comme du tofu, le fromage à 20 % de M.G. (matières grasses du lait) ou plus, le fromage à la crème et le yogourt riche en matières grasses à 3 % de M.G. ou plus.
Varier les matières grasses dans les repas de Bébé
-Les huiles végétales ont toutes des caractéristiques différentes. En les alternant ou en les mélangeant, on joue la complémentarité : l'huile d'olive est riche en oméga 9 (acide oléique), l'huile de tournesol concentre des oméga 6 (acide linoléique).
Causes de la constipation
Changement d'alimentation comme lors de la diversification alimentaire. Apports insuffisants en eau, en particulier l'été lorsque les risques de déshydratation sont élevés. Alimentation trop peu riche en fibres - quand le bébé a une alimentation diversifiée.
La supplémentation en vitamine D
La vitamine D facilite l'absorption intestinale du calcium et du phosphore, nécessaire à la minéralisation osseuse. En d'autres termes, la vitamine D est très importante, notamment chez le bébé, car elle contribue à la croissance et au renforcement des os.
Pour lutter contre la constipation, vous pouvez donner à votre bébé quelques cuillerées à café de bouillon de légumes, de jus de pomme ou de jus d'orange, mélangées à une eau minérale riche en magnésium (par exemple Hépar).
Quel fromage faire découvrir à un bébé ? Il est indispensable de choisir des fromages pasteurisés. Les fromages au lait cru sont à éviter jusqu'à l'âge de 5 ans. Pour commencer, vous pouvez faire découvrir par exemple du brie ou du camembert pasteurisés puis de l'emmental ou un chèvre frais pasteurisé.
Quand commencer ? La Ciboulette et le Thym peuvent être donnés à partir de 6 mois. Fraiches, ces herbes peuvent vraiment relever le goût de la purée de bébé. Coriandre, Basilic, Origan, Menthe, Persil, Aneth pourront être ajoutés dès les 8 mois de bébé.
En général c'est vers l'âge de 6-7 mois qu'on peut introduire une ou deux cuillères à café de matière grasse une fois par jour dans un repas (souvent celui de midi) puis à partir de 12 mois vous pouvez proposer 1 ou 2 cuillères à café à tous les repas selon l'alimentation de la journée.
Certains fruits comme la banane ou le melon peuvent être débutés sous forme crue. Puis vers 6 mois, on peut commencer les fruits crus bien mûrs écrasés ou mixés. Entre 6 et 9 mois, selon les compétences et l'envie de l'enfant, on propose des morceaux de fruits à prendre avec les doigts.
On peut la proposer pour le dessert ou le goûter de bébé dès 6 mois, et on n'hésite pas à en manger nous aussi ! C'est parfait pour notre petit déjeuner.
Quelques fruits et légumes
Évitez les fruits exotiques comme les kiwis ou les mangues par exemple : ils sont très allergisants avant un an. Autre type de fruits à éviter de donner à bébé : les fruits à coque, s'ils ne sont pas coupés ou transformés en beurre.