Les betteraves se sèment dehors en place à partir de fin mars. Il est cependant possible de les semer plus tôt sous abri. En juillet, j'en sème à nouveau pour les récolter en automne et fin août j'effectue un dernier semis pour les déguster en hiver.
On les sème ensuite en godet ou directement en place à 10 cm de distance sur des lignes elles-mêmes distantes de 25 cm. Les graines sont en réalité des glomérules, c'est à dire qu'elles renferment chacune plusieurs graines. Leur levée demande généralement une semaine à 10 jours.
Quand semer la betterave ? La betterave (Beta vulgaris) se sème à partir de fin mars jusqu'à début juin.
Semis de betterave
Vous procéderez en pépinière pour le mois d'avril puis en place pour les mois de mai et juin. Le repiquage se fait à 5 feuilles. Coupez au préalable le bout des feuilles et des racines et pralinez ces dernières pour favoriser la reprise. L'idéal reste toutefois le semis en place, moins perturbateur.
On conseille deux périodes pour semer les betteraves en avril (afin d'être consommées fraîches, en été ou en automne) ou bien en mai-juin afin d'être conservées tout l'hiver.
Pleine terre / sans protection : Semer en place de mars à avril pour la production de betteraves primeurs, et de mai à juin pour une conservation hivernale.
Il faut rapidement dédoubler les jeunes plants pour n'en laisser qu'un par poquet. Par la suite, récolter une petite betterave sur deux permet de laisser grossir les autres. Les betteraves gagnent à être légèrement butées, elles développent mieux leurs racines.
Faites tremper 1 à 2 cuillères à soupe de graines dans un bol d'eau toute la nuit. Pour activer le pouvoir germinatif de certaines graines, mettez-les au réfrigérateur une nuit avant trempage. Rincez-les et versez le tout dans un des plateaux perforés de votre germoir Bardo'germ ou dans votre coupelle de germination.
Semez les betteraves en mars-avril les variétés demi-longues à longues, en avril-mai voire juin pour les variétés rondes ou plates au cycle végétatif plus court. Semez dans des sillons peu profonds, distants de 30cm. Recouvrez légèrement les graines au râteau, plombez et arrosez si le temps est sec.
Semer en lune montante : En mars-avril : en serre froide ou en extérieur sous châssis, voile d'hivernage ou tunnel plastique. De mai à juillet : en pleine terre (semer 2-3 graines par poquets ou 1 graine tous les 5 cm)
Les graines doivent être positionnées à 2,5 cm de profondeur*. Un semis à moins de 2 cm placera les graines dans la terre sèche, elles devront attendre la pluie pour s'humecter.
Betterave rouge : la betterave rouge aime le fraisier, l'oignon, le chou-rave, le concombre, le haricot nain mais déteste le voisinage de la tomate, du poireau, de la carotte et de la pomme de terre.
Associations favorables : Au potager la betterave apprécie la proximité de plants de céleri-rave, choux, laitues, oignons.
Fumier et lisiers sont de bonnes sources d'apports en phosphore, potassium et magnésium au sol. Autre possibilité, les produits résiduaires organiques de l'industrie betteravière.
Il vous faut impérativement couper les feuilles et les brûles pour détruire les champignons.
La betterave rouge atteint sa maturité 6 semaines après sa plantation, lorsque les feuilles situées à la base jaunissent.
Pour ne parler ici que des semences, je vous recommanderais de favoriser durant la Lune croissante les semis de plantes donnant des fruits et des graines, comme la courge. Vous profiterez de la Lune décroissante pour semer tout ce qui ne doit pas monter en graines, comme les épinards, les oignons ou les salades.
Lorsque l'astre de nuit va du point bas vers le point haut, on dit que la lune est montante (ou ascendante). Lorsqu'elle effectue un mouvement opposé, on dit que la lune est descendante.
Lorsque la lune s'élève de l'horizon vers le ciel, on dit qu'elle est montante ou ascendante. Cette ascension s'effectue en treize jours et demi, c'est-à-dire qu'elle correspond à la moitié d'une révolution sidérale, l'autre moitié étant la lune descendante.
CALENDRIER LUNAIRE POUR LES SEMIS DE TOMATES 2023
JOURS FAVORABLES MARS 2023: - le 1er et du 16,au 28 mars. (Evitez cependant les périodes suivante: le 19 après 12h, le 24 avant 7h00) Jours très favorables: le 16, 17, 24 mars (après 7h00), et 25 mars.
La variété la plus souvent rencontrée reste toutefois la noire ronde Globe de Détroit dont la racine est ronde et lisse et la chair de couleur rouge sombre.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.