Parfois, les Roumains boivent le vin blanc ordinaire coupé d'eau gazeuse glacée. Les alcools sont régionaux : vodca en Moldavie, schnaps autour de Sibiu, palinca (sorte de tuica, plus forte aux goûts multiples) en Transylvanie, horinca en Maramures, afinata (liqueur artisanale de myrtille) dans les montagnes...
Comme nos grenaches, pinots ou carignans, elle existe en rouge (Feteasca negra) et en blanc (Feteasca alba et regala). En rouge, elle donne des vins de corps, reflets d'un climat continental à influence méditerranéenne, à la trame tannique présente et aux arômes de fruit rouge (framboise) et noir (pruneau).
La tuica est servie généralement en apéritif pour souhaiter la bienvenue ou pour porter un toast. En hiver, la țuică se boit chaude, avec du sucre, du poivre et du citron, ou encore relevée d'épices.
Vous pouvez ramener comme souvenir des nappes et des serviettes brodées, des objets de poterie, des costumes populaires, des objets sculptés en bois, des objets de porcelaine, de l'argenterie et des icônes.
Le coût de la vie en Roumanie est 52 % moins élevé qu'en France. Le pouvoir d'achat local y est cependant 43 % moins élevé. En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 57 € / jour et par personne (282 RON / jour).
Le coût de la vie en Roumanie est environ deux fois moins élevé qu'en France et le salaire moyen roumain est d'environ 600 euros. La Roumanie offre un très bon rapport entre qualité et coût de la vie au quotidien.
Roumanie se situe donc actuellement à la 7e place des grandes économies. Si l'on calcule cela par habitant en tenant compte de la parité du pouvoir d'achat, Roumanie se place en 40e position dans la liste des pays les plus riches du monde. Le taux d'inflation en Roumanie en 2021 était d'environ 5,05%.
La liqueur de prune, qui est appelée umeshu en japonais, est un produit typique du pays du soleil levant. Fabriqué à partir de la macération de prunes, elle est très appréciée pour sa saveur fruitée et sucrée.
Les hongrois ont tendance à consommer la palinka avant et après le dîner... un peu comme un apéritif et un digestif.
La damassine est la petite prune produite par le damassinier, un sous-cultivar jurassien du prunier de Damas. La damassine est rose-rouge côté soleil et jaune-orange côté ombre.
Les alcools bulgares
Les alcools forts les plus courants sont la slivova rakiya, un alcool de prunes traditionnel riche en arômel, la "Grozdova ", un raki plus sec, la pliska, un brandy, et la vodka. Le Mastika est un apéritif anisé, bu sans ajout d'eau.
Il vous en coûtera donc environ 4,50 € le litre d'eau de vie à 48° (tarif 2021) auquel s'ajoute la rémunération du distillateur.
Les Roumains prennent leur cuisine au sérieux. La viande principale utilisée est le porc, mais le bœuf ou l'agneau est également commun.
Les principales spécialités des deux pays sont les Alivenci (feuilletés), les Ardei umpluți (poivrons farcis), le Balmoș (autre feuilleté), la Brânzoaică (un peu l'équivalent des roulés au fromage), le Bulz (plat de résistance), les Cocoloși, la Mămăligă (polenta, dont la polenta feuilletée), les Mititei (roulés de ...
La Roumanie possède un climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux pendant lesquels la neige est très abondante en montagne. Cette tendance globale est toutefois un peu nuancée par le relief et une légère influence méditerranéenne au sud-est. L'été, la température moyenne varie entre 22 et 24 °C.
En Roumanie, l'un des pays les plus pauvres de l'Union européenne, la vraie crise n'est pas l'arrivée de migrants mais le départ de 15 à 20% de la population. Une crise migratoire peut en cacher une autre.
Dans les faits, le départ des Roms vers l'Europe de l'Ouest se fait avant tout pour des raisons économiques, à l'instar des millions de Roumains qui ont quitté leur pays ces vingt dernières années.
La Moldavie, le pays le plus pauvre d'europe
La Moldavie, officiellement appelée République de Moldavie, est le pays le plus pauvre d'Europe avec un PIB par habitant de seulement 3 164 euros. La Moldavie partage sa frontière avec la Roumanie et l'Ukraine.
Le prix moyen des appartements dans l'ensemble du pays en Roumanie a baissé de 1,7%, il était de 1 367 EUR par mètre carré au mois d'avril, après une hausse de 1,8% le mois précédent.
La majorité des Roumains sont des gens normaux, comme vous et moi, honnêtes et travailleurs. À Cluj, je croise très peu de mendiants et surtout moins qu'à Paris par exemple. Je n'ai par ailleurs jamais été victime de vols ou d'agressions, bien au contraire.
Salaire minimum roumain
Le salaire minimum en Roumanie est parmi les plus bas d'Europe. En 2020, le salaire minimum roumain est de 2.230 LEI (environ 470 EUR) brut par mois, soit un salaire net de 1.346 LEI (environ 280 EUR) par mois.
Toutes les eaux de vie sont obtenues par distillation alors que pour les liqueurs seules les liqueurs de plantes, de graines et d'écorces sont obtenues par distillation. Le degré d'alcool est aussi différent : au minimum de 15 degrés pour une liqueur contre 37.5 degrés pour une eau de vie.
Alcool de Savoie et liqueur de Génépi . Retrouvez toute une gamme d'alcools de Savoie sur la boutique en ligne le Refuge-de-Marie-Louise.com : liqueur de Génépi, eau de vie, crème, apéritif de framboise et autres liqueurs bio.