Le vin, et notamment le rosé et les vins doux contiennent du fructose en excès (le « M » de FODMAPs) tandis que le cidre et la bière présentent des teneurs non négligeables en polyols (le « P » de FODMAPs).
En comparant les effets de plusieurs boissons alcoolisées (bière, cidre ou spiritueux), les chercheurs britanniques avancent que les personnes qui consomment régulièrement du vin rouge présentent un meilleur équilibre dans leur microbiote (ensemble des microbes gastro-intestinaux) que celles qui n'en boivent pas.
Des chercheurs du King's College London viennent de publier une étude dans le journal Gastroenterology, dans laquelle ils affirment que le vin rouge serait bon pour le microbiote intestinal.
On recommande de boire 1,5 à 2 litres d'eau chaque jour, particulièrement en cas d'intestin irritable. Il faut boire tout au long de la journée en évitant l'eau glacée et sans jamais boire plus d'un verre à la fois.
Au niveau des intestins, on remarque au lendemain d'une soirée bien arrosée qu'on a «un transit facile», voire la diarrhée. «C'est un effet de l'alcool au niveau de l'intestin grêle, qui irrite et accélère le transit intestinal.
1/Vodka, gin, tequila, bière
Les spiritueux distillés clairs (vodka, gin et tequila) et la bière sont les alcools les moins nocifs pour la peau.
Certaines preuves indiquent que les probiotiques peuvent soulager le syndrome du côlon irritable ou aider à prévenir la diarrhée lors de la prise d'antibiotiques, selon le NHS. Hoegaarden fait partie des marques de bière qui pourraient potentiellement stimuler les bactéries intestinales, d'après un scientifique.
Le signe principal est une douleur abdominale. Dans la majorité des cas, la maladie est causée par une consommation excessive d'alcool. Le canal de Wirsung appelé désormais canal pancréatique principal est la voie d'excrétion des enzymes pancréatiques vers l'intestin, dans le duodénum.
Dans l'ensemble, les chercheurs ont constaté que la bière avait augmenté la diversité du microbiote intestinal. Ce terme désigne l'ensemble des micro-organismes dans nos intestins. Il influe non seulement sur la digestion, mais aussi sur le système immunitaire.
Eviter les chewing-gums. Boire beaucoup d'eau plate. Éviter les aliments glacés (qui provoquent des crampes). Réduire les matières grasses (qui stimulent les mouvements intestinaux).
« Préférez le vin rouge au blanc, à cause des sulfites contenu dans le blanc.
Parce que le pastis aurait des vertus curatives
Le pastis contient de l'anis étoilé, une plante réputée pour calmer les troubles intestinaux. Il serait aussi efficace contre la toux et les migraines.
Il est bon pour la circulation, le cœur et les intestins
Le dioxyde de carbone que contient (naturellement) le champagne, c'est une molécule qui aide les intestins à bien fonctionner. Parfait pour éliminer certains excès. Pour le reste ? On doit les bienfaits du champagne aux polyphénols qu'il contient…
Il est aujourd'hui démontré qu'une consommation chronique d'alcool provoque une dégradation de notre flore intestinale, car l'alcool est un facteur de stress de la barrière digestive. Mais en plus d'être à l'origine d'une inflammation, la dysbiose va également rendre notre barrière intestinale plus perméable.
La règle d'or est de choisir un alcool clair pour minimiser la gueule de bois. Alors si ces options semblent être les pires, ce sont en réalité les meilleures. J'ai nommé Vodka, Gin, et Saké. Plus un alcool est clair, moins il contient d'impuretés liées à la fermentation que notre corps a du mal à assimiler.
Whisky ou Bourbon Whisky
En effet, le whisky contient environ 105 calories par portion et le Whisky Bourbon n'en contient que 97. L'avantage de ces boissons, c'est que vous pouvez vous détendre et boire sans vous sentir lourd ou ballonné.
Les bières fortes sont riches en microbes probiotiques
Le professeur Eric Claassen, qui enseigne à l'Université d'Amsterdam, explique que les bières belges fortes, notamment Hoegaarden, Westmalle Tripel et Echt Kriekenbier, sont riches en microbes probiotiques, véritables atouts santé.
Selon une nouvelle étude portugaise, publiée dans la revue scientifique Journal of Agriculture and Food Chemistry de l'American Chemical Society, la bière blonde, à faible dose, pourrait également améliorer le microbiote intestinal des hommes.
Activité physique pour dégonfler et vider son ventre des gaz
Il existe également des postures de yoga qui libèrent le ventre et les gaz : allongé sur le dos, recroquevillez les genoux vers vous et basculez légèrement à droite et à gauche. Vous pouvez également tester le "stomach vacuum" ou "aspirateur à estomac".
1 g d'alcool apporte 7 kcal, contre seulement 4 pour le sucre. Mais ce n'est pas tout ! "Outre le fort apport calorique, le rosé est aussi suspecté de contenir beaucoup d'additifs, notamment le fameux soufre tant décrié", met en garde Christophe Lavelle, biophysicien et chercheur au CNRS.
L'alcool, consommé régulièrement, peut être toxique pour le foie. Il entraîne une surchar- ge de graisse dans le foie (appelée stéatose) et une inflammation du foie (hépatite alcoo- lique).
Estomac : La consommation d'alcool entraîne des malaises gastriques comme des ballonnements, des gaz et de douloureux ulcères. Elle peut aussi affaiblir le système immunitaire et rendre plus vulnérable aux maladies.
- Mangez à des heures régulières et ne sautez pas de repas pour favoriser la régularité intestinale. - Buvez beaucoup de liquide en privilégiant l'eau. L'alcool et les breuvages contenant de la caféine peuvent aggraver la diarrhée, tandis que les boissons gazeuses peuvent aggraver les gaz.
« Préférez le vin rouge au blanc, à cause des sulfites contenus dans le blanc. Utilisé comme un conservateur, cet additif chimique peut provoquer des vomissements et aggrave les douleurs d'estomac », détaille le gastro-entérologue.
Pour éviter les nausées et les maux de tête du lendemain, mieux vaut éviter les alcools forts (plus de 40°c) en début de repas car ils favorisent un enivrement rapide. En pratique : évitez le whisky ou le ricard et préférez le champagne, le vin ou la bière dont les valeurs sont moyennes.