Sans surprise, la viande est l'aliment qui émet le plus de CO2 avec un record atteint par le steak de boeuf qui émet près de 130 kilogrammes de CO2. Derrière ce produit, nous retrouvons également le burger au boeuf mais aussi le café soluble qui émet près de 30 kilogrammes de CO2.
Les trois pays les plus gros émetteurs de CO2 sont donc : La Chine responsable à hauteur de 32.9% des émissions de CO2, en grande partie dues à l'exportation de biens de consommation et à sa forte dépendance au charbon ; Les États-Unis responsables à hauteur de 12.6% ; L'Inde responsable à hauteur de 7.0%.
Émissions territoriales de CO2 par habitant en 2021
En tête, le Qatar avec 35,6 tonnes de CO2 par habitant émises en 2021, suivi par le Bahreïn (26,7 tonnes par habitant), le Koweït (25 tonnes par habitant en 2021) et les Émirats arabes unis (21,8 tonnes par habitant).
La viande, le fromage et les œufs ont l'empreinte carbone la plus élevée. Les fruits, les légumes, les haricots et les noix ont une empreinte carbone beaucoup plus faible. Si vous vous dirigez vers un régime principalement végétarien, vous pouvez avoir un impact important sur votre empreinte carbone personnelle.
La viande rouge, l'aliment le plus polluant de tous
Sans compter les émissions de gaz à effet de serre produites par l'élevage. Selon plusieurs études, la production de viande serait responsable de près de 15% des émissions mondiales. Réduire sa consommation de viande rouge, un acte militant !
Pizza italienne
La pizza est l'aliment le plus apprécié au monde. Aujourd'hui, vous pouvez trouver des pizzas dans presque tous les coins du monde. Ce plat italien traditionnel est composé d'une pâte ronde aplatie garnie de fromage et de tomates, et garnie en plus de basilic, d'olives et d'origan. Qu'est-ce que c'est?
Parmi les fruits les plus pollués épinglés dans le rapport, on retrouve en premier lieu les cerises, dont les échantillons ont présenté des traces de pesticides dans 89% des cas.
#1 (le plus élevé) : Viande bovine (troupeau de boeuf)
Le boeuf a l'empreinte carbone la plus élevée de tous les aliments. C'est à cause de ce qui est nécessaire pour élever et cultiver du bétail. Les animaux utilisés pour la production de viande bovine ont besoin d'une énorme quantité d'aliments, qui doivent être cultivés seuls.
1. Le dioxyde de carbone est éliminé par les poumons mais les autres déchets dont l'urée sont éliminés par les reins dans l'urine. 2. Le rein filtre le sang et en élimine les déchets.
Le lierre : la plante anti-pollution
En milieu urbain, le lierre est très efficace contre la pollution grâce à ses vertus dépolluantes et à sa capacité d'absorption des particules.
Quels sont les pays les plus pollueurs au monde ? Les trois pays qui émettent le plus de dioxyde de carbone (CO2) sont, sans surprise, les trois pays les plus industrialisés au monde : la Chine, les États-Unis et l'Inde .
Les transports, première source de gaz à effet de serre
Selon cet inventaire, les transports sont la première source de gaz à effet de serre en France métropolitaine (29,7 % des émissions en équivalent CO2 en 2017), devant l'industrie et le secteur tertiaire (25,8 %) ou l'agriculture (18,9 %).
La pollution de l'air :
La pollution de l'air participe grandement à la pollution de la planète. Elle est principalement due à la calcination de combustibles fossiles comme le charbon, le pétrole et gaz.
Selon une étude (1) publiée en 2018 dans Science et intitulée « Réduire l'impact environnemental de la nourriture à travers les producteurs et les consommateurs », la viande de bœuf est de loin le produit le plus polluant avec près de 100 kilos de CO2 émis pour seulement un kilogramme de viande produit.
Nous retrouvons : Les transports (41%) L'énergie et la production d'électricité (21%) L'industrie et la construction (13%)
Les transports
Selon le dernier rapport Secten du Centre interprofessionnel technique d'études de la pollution atmosphérique (Citepa), publié en juin 2022, le secteur des transports est celui qui émet le plus de gaz à effet de serre en France.
Ventilateur, une machine respiratoire qui insuffle de l'air dans vos poumons . Il évacue également le dioxyde de carbone de vos poumons. D'autres traitements respiratoires, tels que la ventilation à pression positive non invasive (NPPV), qui utilise une légère pression d'air pour maintenir vos voies respiratoires ouvertes pendant que vous dormez.
développer des voitures moins polluantes (moteur, climatisation, véhicules électriques et hybrides rechargeables…) ou avoir recours à des carburants moins émetteurs, comme le diesel ; modifier les comportements individuels (choix de transport, respect des limitations de vitesse, conduite au volant…).
Le dioxyde de carbone est un déchet dont votre corps se débarrasse lorsque vous expirez. Si vous ne pouvez pas vous en débarrasser, il peut s'accumuler dans votre sang. La MPOC et les affections qui affectent vos poumons, votre cerveau, vos nerfs et vos muscles en sont les causes les plus courantes.
La viande de boeuf : l'élevage le plus polluant.
Sans surprise, la viande est l'aliment qui émet le plus de CO2 avec un record atteint par le steak de boeuf qui émet près de 130 kilogrammes de CO2. Derrière ce produit, nous retrouvons également le burger au boeuf mais aussi le café soluble qui émet près de 30 kilogrammes de CO2.
Par conséquent, renoncer complètement à la viande peut aider à réduire considérablement votre empreinte carbone. La consommation de viande est liée à un équivalent annuel en dioxyde de carbone de 1,1 tonne en moyenne mondiale.
1. Fraises . En tête de liste pour la sixième année consécutive, les fraises sont devenues les fruits les plus pulvérisés de pesticides - l'une des raisons, peut-être, est que de nombreuses espèces d'insectes et d'agents pathogènes peuvent attaquer les fraises à plusieurs stades de leur croissance, nécessitant une pulvérisation plus importante de plusieurs produits chimiques [PDF].
Le fruit le plus sain, aussi un allié minceur ? Si une large qualité de légumes est arrivée en tête du classement avant les fruits, ce qu'on peut retenir de l'étude c'est bien que le citron est considéré comme le fruit le plus sain du monde.
Les avocats et le maïs sucré se sont avérés être les produits les plus propres avec moins de 2 % des échantillons montrant des pesticides détectables.