Il existe une activité de jardinage idéale pendant les mois les plus froids : la taille du verger. Pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers… Fruitiers à noyaux ou à pépins, les arbres sont en repos végétatif. Vous pouvez en profiter pour supprimer les branches gênantes et bourgeons en surplus…
Novembre : aucuba, charme blanc, desmodium, fuchshia, haie champêtre, jasmin de Virginie, pommier, renouée, tamaris d'été. Décembre : charme blanc, desmodium, haie champêtre, jasmin de Virginie, pommier, renouée.
Vous pouvez tailler : abricotier, figuier, poirier, cassissier, framboisier, myrtillier, mûrier, vigne, néflier, kiwi, pommier, etc… Au jardin d'ornement, les rosiers remontants, buisson ou tige profiteront bien d'une bonne coupe, et n'en refleuriront que de plus belle.
Les conifères ne se taillent pas durant l'hiver afin de mieux résister aux maladies liées au froid et à l'humidité. De plus la cicatrisation des coupes est assez lente, c'est pourquoi il est conseillé d'attendre le printemps et des températures plus clémentes.
JARDIN - Les associations pour l'environnement recommandent de ne pas tailler les haies ni d'élaguer les arbres entre le 15 mars et le 31 juillet, notamment pour protéger les oiseaux. Mis à jour le 31 mai 2022.
La taille d'hiver est aussi possible dans d'autres cas très précis : Les arbustes à floraison estivale peuvent être taillés assez sévèrement de fin février à fin mars, juste avant que les nouvelles pousses ne sortent, pour leur assurer une floraison grandiose.
En effet, la taille entre les mois de novembre à mars est la plus propice puisque la végétation est en phase de repos durant cette période, et elle lui permet de repartir de plus belle une fois celle-ci terminée. Aussi, quelques différences peuvent toutefois se distinguer.
Au cours du mois d'août ou du mois de septembre, vous pouvez effectuer une taille d'entretien ou de formation sans craindre pour la santé de vos végétaux. Les tailler à cette période leur donne en effet suffisamment de temps pour cicatriser et refaire des pousses avant l'hiver.
Taille des arbustes persistants
s'effectue généralement deux, voire trois fois par an : à la sortie de l'hiver, en début d'été et éventuellement en automne.
Si vous taillez excessivement, l'année prochaine, vos arbres pourraient ne pas être aussi bien garnis. L'été est une période propice aux infections et maladies. Un arbre avec des plaies de taille ouvertes peut être très vulnérable à certaines maladies. Surtout les chênes !
Les principaux arbres à ne pas planter près des maisons
La raison est simple : ils peuvent gêner les voisins en se développant de façon excessive et en obstruant les fenêtres par exemple. Ainsi, les variétés d'arbres à éviter près des maison sont : l'eucalyptus, le chêne, l'orme, le prunus ou encore l'acacia !
Le principe est de tailler juste après la pousse printanière (en avril-mai) puis, si le besoin esthétique s'en fait sentir, une seconde fois en fin d'été/automne (août-septembre), ceci afin d'obtenir un aspect net durant toute l'année.
La taille d'entretien
Celle-ci s'effectue tant dans le cas d'un olivier d'ornement que pour la production d'olives. Elle se réalise tous les ans, à la fin de l'hiver, au mois de février. Supprimez les branches grêles et stériles ainsi que les branches mortes et toutes celles qui se croisent. Ne taillez que légèrement.
A partir de mi-février et jusqu'à mars, les haies peuvent être généreusement coupées car la sève n'est pas encore installée. Une taille plus tôt dans l'année favorise la croissance des végétaux comme pour les charmes et les érables par exemple.
Nous vous conseillons de procéder à la taille après chaque période de croissance de vos arbres et arbustes, à savoir : À la fin de l'hiver, avant le 15 mars ; À la fin de l'été, d'août à octobre.
Type d'arbres : cèdre, cyprès, douglas, épicéa, if, mélèze, pin, sapin, thuya, tous types de conifères. Période de taille : d'octobre à décembre. Conseils de taille selon la forme des arbres : Les résineux de forme pyramidale : il faut conserver la flèche, sinon la cime de l'arbre risque de se dédoubler.
Mieux vaut attendre l'année suivante car, généralement, les pruniers, alternent grosse et petite fructification une année sur deux. Cette taille se pratique entre la fin de l'automne et le début de l'hiver, lorsque la sève descend dans les racines.
On sait maintenant pourquoi la taille du verger se fait en hiver. Mais, à la base, pourquoi doit-on élaguer ? On taille les bourgeons floraux pour répartir les fruits sur l'arbre. Cela permet de maintenir un apport de sève similaire à tous les fruits.
Ne taillez pas à la fin de l'été ou en automne. Il ne faut pas tailler les nouvelles pousses en été. Si vous taillez en automne ou en hiver, votre lilas risque de ne pas produire de fleurs du tout. La taille annuelle doit être effectuée de préférence à la fin du printemps, après la floraison.
Pour étêter un arbre, taillez avec un sécateur bien affûté et désinfecté le tronc de l'arbre en pratiquant une coupe en biais pour faciliter l'écoulement de l'eau de pluie : à 0,5-1 cm au-dessus d'un bourgeon ; ou bien au ras d'une ramification.
Suivez ensuite ces 5 étapes : supprimez les branches abîmées ou mortes ; éclaircissez le centre de l'arbre ; éliminez les branches poussant à la verticale pour permettre à l'arbre de se développer en largeur ; coupez les branches qui se croisent ou se touchent ; éliminez les branches descendant vers le sol.
Les bambous. Pour un espace vert épuré, propre et sans entretien, tournez-vous vers les bambous. Planter une haie ou un bosquet de bambous, ils ne demandent ni taille ni entretien et peuvent servir de brise-vent. Les meilleurs sont les bambous non traçants notamment les bambous Fargesia.