Après les plantations, il faut impérativement arroser suffisamment les courges. Comme les feuilles et les fruits imposants ont besoin de beaucoup d'humidité, il est conseillé d'arroser tous les 2 à 3 jours en cas de sécheresse, voire chaque jour pendant les fortes chaleurs estivales.
En moyenne, les besoins en eau des courges oscillent entre 20 et 30 mm d'eau par semaine en fonction du climat. Selon les climats, la culture peut donc donner de bons résultats sans irrigation si la pluviométrie permet de combler ces besoins.
Fréquence des arrosages : abondants, pour abreuver le feuillage, 2 ou 3 fois par semaine. Une fois de moins si vous paillez. Qualité de l'eau : pas trop froide. Comment arroser : au pied, sans mouiller le feuillage, pour éviter l'oïdium.
En moyenne et en conditions “normales“, la courgette a besoin d'être arrosée 2 à 3 fois par semaine, en quantité moyenne (5 l environ). La présence d'un bon paillage peut vous faire économiser un arrosage.
Espacez les plants de courges non coureuses d'environ 1 m entre chaque pied et les grandes courges coureuses d'environ 1,5 à 2 m. Apportez à chaque plant du compost maison (un seau par pied) ou du fertilisant naturel en sac (3 à 5 poignées) mélangé à la terre sur environ 20 cm de profondeur et 30 cm de largeur.
Gestes techniques : Les courges coureuses peuvent être taillées, lorsque les plants comportent 4 ou 5 feuilles, en pinçant au-dessus de la 2ème feuille. Par la suite il suffira de pincer la tige à 2 feuilles au-dessus de chaque fruit et de supprimer les jeunes pousses.
Comme 90% des plantes, les courges aiment la chaleur, donc prévoyez-leur une place au soleil. Vous pouvez semer la courge en place dès le mois d'avril, mais le plus simple est d'installer des plants directement en terre au mois de mai, après les risques de gelées printanières.
En revanche, quand la courge butternut arrive en fin de culture, vous pouvez arrêter de l'arroser et laisser le feuillage se faner. Ainsi, vous pouvez stopper l'arrosage environ une quinzaine de jours avant la récolte.
Les signes de soif chez les courgettes
Lorsque les plants de courgettes manquent d'eau, ils montrent certains signes que les jardiniers pourront aisément reconnaitre. Si les feuilles sont lâches et qu'elles pendent vers le bas, c'est que vos plants manquent d'eau.
Il vaut donc mieux arroser vos plants de courgettes au petit matin ou le soir. Si vous voulez savoir si vos légumes manquent d'eau, les feuilles seront un indice.
La tomate. Avec 94% d'eau, la tomate vient juste derrière le concombre sur la liste des fruits et légumes les plus gorgés d'eau. Cuisinée par exemple en salade, en gaspacho ou bien en jus avec un peu de céleri, la tomate apportera à coup sûr de la fraîcheur et du goût .
Les légumes aux racines superficielles (céleri, pois, salade) demandent des arrosages peu abondants mais fréquents, car c'est en surface (- de 30 cm de profondeur) que le sol s'assèche le plus rapidement. Les plantes aux longues racines (aubergine, blette, chou, courge, courgette, melon, tomate...)
Un apport en tourteau de ricin dès la plantation est souhaitable ; son action est progressive et il possède des propriétés insecticides et répulsives naturelles faisant fuir insectes et rongeurs. Cela, épandre des bandes latérales de tourteau de ricin parallèles aux rangées de courges.
Quand pincer la courge ? À la fin du printemps, puis en cours de végétation. Procéder dès l'apparition des deux premières vraies feuilles puis à 5 feuilles et pour finir, après le développement des fruits.
Quand et comment récolter ? Vous pouvez récolter quand vous observez le jaunissement du feuillage, lorsque le pédoncule se dessèche et est prêt à se détacher. La peau de la courge va durcir et sa couleur sera intense. Lors de la récolte, il va falloir être vigilant : les courges n'apprécient pas les chocs.
Les concombres ont de forts besoins en eau, surtout pendant la fructification. Arrosez quotidiennement en été, mais veillez à proscrire l'humidité stagnante. L'eau tiède empêche la pourriture racinaire ainsi que l'amertume des fruits.
Un manque d'eau peut également être fatal à une plante. Il suffit pour cela de toucher le substrat : s'il est sec, si le terreau se détache des bords du pot, il est probable que la plante ne soit pas assez arrosée. Les tiges sèches et les feuilles tombantes sont aussi un bon moyen de repérer un manque d'eau.
ont besoin de plus d'eau que les variétés à petits fruits. En règle générale, évitez d'arroser trop souvent vos tomates : 1 à 2 fois par semaine est un bon rythme en général. Dans de bonnes conditions de culture et par temps doux, un arrosage tous les 15 jours peut parfois suffire.
La réponse, c'est qu'il s'agit le plus souvent d'un problème de pollinisation (dans le domaine du vivant, il ne faut jamais être catégorique) .
Une fois les fruits formés à partir des fleurs femelles fécondées, pincez les tiges des courges deux feuilles au-dessus des fruits pour concentrer la sève et les faire grossir. Conservez 4 à 6 fruits par pied de courge.
Les courges poussent mieux dans un endroit en plein soleil. La courge fait partie des plantes très gourmandes. Vous pouvez donc les planter directement sur un tas de compost.
Le fumier de porc est très froid et de ce fait peu utilisé, du moins seul. Il peut par contre être mêlé à un autre fumier ou encore à du compost pour servir de support de culture aux plantes gourmandes telles que les courges.
Dates de semis et de récolte :
– Récolte : septembre à fin novembre, cycle cultural : 90 à 145 jours. Rotation : tous les 3 ans. Apport : 30 à 40 t/ha de fumier composté ou compost du commerce. Un excès de fertilisation azotée gêne la conservation.
Les plants de courges et courgettes aiment :
une exposition ensoleillée et beaucoup de chaleur avec de bons arrosages en été.
L'hybridation est uniquement possible entre les variétés d'une même espèce. Par exemple, courgettes et pâtissons, eux, peuvent s'hybrider, appartenant tous deux à l'espèce cucurbita pepo. Ainsi, vous pouvez déjà cultiver et produire les graines d'une variété de chaque espèce de courges sans risquer l'hybridation.