La Crète est une société rurale et la plus grande partie de l'artisanat concerne la fabrication d'objets utilisés quotidiennement: bottes de cuir, sacs à dos tissés, simples tapis tissés, couteaux, céramiques vitrifiées, des vases et amphores en terre cuite. La plupart de ces objets ne sont plus vraiment utilisés.
Voici les lieux de la Crète, l'une des plus belles îles de Grèce, que nous allons explorer ensemble, parmi les sites archéologiques, les plages et les villages anciens et modernes : Héraklion. Le palais de Cnossos et Palais de Festus. Le monastère d'Arkadi et forteresse vénitienne à Rethymno.
La Crète est une des terres les plus fertiles de toute la Grèce qu'Antoine Boucomont est allé parcourir afin d'en rapporter les meilleurs produits.
Les fruits de l'été ont la part belle : pastèque, melon et raisin à déguster à l'ombre et avec un petit verre de Raki et, dès l'automne : orange, clémentine et citrons, l'île est productrice d'agrumes. Les pitas sont farcis d'ingrédients divers : herbes sauvages, légumes, viande, fromage.
Le climat en Crète est de type méditerranéen.
Par exemple entre mai et septembre vous porterez des vêtements courts et légers pour supporter les températures locales. Pour la plage vous aurez besoin d'un maillot de bain et de tongs que vous remplacerez par des chaussures de marche pour vos randonnées.
bonjour : kalimera. bonsoir : kalispera. salut : yassou (singulier) - yassas (pluriel) merci : efcharisto.
Les meilleures saisons pour découvrir la Crête sont le printemps et l'automne. L'été peut bien sûr être envisagé mais les températures sont très élevés et la pression touristique importante.
Plus encore que le poisson, les viandes blanches sont au cœur de la cuisine crétoise. L'agneau, le lapin et la chèvre se dégustent en particulier en ragoûts. On peut citer notamment le stifado dont la déclinaison crétoise est cuisinée avec de la sauce tomate et beaucoup d'oignons.
Boisson alcoolisée des pays méditerranéens, on lui prête plusieurs appellations parmi lesquelles, le tsikoudia ou le suma. Mais son nom le plus connu reste le raki. Avec sa couleur transparente et son odeur si puissante, le raki est littéralement le parfum de la Crète.
Depuis 2016 le Tsikoudia de Crète est protégé par l'Union Européenne comme un alcool avec une indication géographique restreinte au territoire de la Crète. Si on parle généralement de Tsikoudia en Crète (on dit surtout RAki dans les villages), on nomme cet alcool Tsipouro dans le reste de la Grèce.
L'huile d'olive et les olives sont indispensables à tous les repas crétois. Elle est aussi très présente dans les cérémonies religieuses. et la composition du sol garantissent la finesse du parfum et le goût si précis de l'huile d'olive. On peut dire que l'huile d'olive de Crète est UNIQUE.
L'Huile d'Olive Extra Vierge de Sitia-Crète est une huile extraordinaire et savoureuse (AOP SITIA) issue des oliveraies du palais minoen de Zakros, à Sitia, avec une histoire de 4 millénaires. Récompensée comme l'une des meilleures huiles d'olive du monde, elle a un goût excellent et un arôme doux et fruité.
On estime que la Crète comporte 60 oliviers par habitant. L'olivier est un symbole de paix et de sagesse. La culture de l'olivier a débuté il y a 3000 ans en Méditerranée.
Les mois les plus chauds sont généralement juillet et août.
Températures en Crète
La Crète du sud est généralement plus chaude de quelques degrés (mais la température de l'eau est pratiquement la même). L'est de l'île à moins de pluie que le nord (plus particulièrement que le nord-ouest).
Le climat en Crête
La côte sud est la plus chaude et la moins arrosée. Le vent peut souffler fort pendant juillet et août sur la côte sud.
La Crète en quelques mots :
Langue officielle : Le grec est la langue officielle. L'anglais est la principale langue étrangère des Grecs.
Le réseau des canalisations est si ancien qu'il est interdit de mettre le papier toilette dans la cuvette : et cela n'importe où, chez toi, au restaurant, au travail... Il faut aimer faire ses besoins avec une poubelle débordante de papier avec des traces de dérapage juste à côté de toi.
Bonsoir en grec : Kalispera
À partir de 13h (environ) et du début de l'après-midi, kalimera est remplacé par “ kαλησπέρα“ = “kalispéra“ qui signifie bonsoir et est employé pour le salut de l'après-midi.
Si vous devez loger en Crète, c'est bien à Héraklion qu'il faut poser ses bagages ! La ville répond à tous vos critères : de magnifiques plages et des eaux cristallines, un arrière-pays parsemé de petits villages et de monastères, des maisons blanchies à la chaux et des oliviers à perte de vue.
- Des vêtements légers, un chapeau et des lunettes de soleil. - Un gilet pour les soirées parfois très fraîches. - Des sandales en plastique pour la plage. - Un pull, un coupe-vent et un imperméable bien étanche.
- Papiers (UE) : carte d'identité ou passeport en cours de validité. - Meilleures saisons : le tout début de l'automne et le printemps (mai ou juin). - Durée de vol direct depuis Paris : 3h30 pour Héraklion (vols directs en été seulement).