Ils font grossir
Les bonbons contiennent du saccharose qui est un sucre rapide, se transformant en glucose. Lorsque l'on mange trop de bonbons, l'apport de glucose devient supérieur aux besoins de l'organisme. Notre pancréas fabrique alors beaucoup d'insuline, une hormone qui régule le taux de sucre dans le sang.
Voilà une nouvelle qui devrait réjouir les dents sucrées alors que Pâques approche à grands pas. Selon une nouvelle étude, les amateurs de bonbons et chocolat ont tendance à peser moins, ont un indice de masse corporel et un tour de taille inférieurs à la moyenne.
Globalement, ce sont les aliments sucrés à index glycémique élevés à base de sucre blanc raffiné (sucreries, sodas, bonbons...) et de farines blanches (pain blanc, viennoiseries, gâteaux, céréales de petit déjeuner, etc.) qu'il faut éviter.
Pour prendre du poids, consommez des féculents ou des aliments naturellement sucrés tels que des pommes de terre, des carottes, du maïs, des betteraves ou encore des pois. On dit notamment que le maïs fait grossir. Ce qui est vrai, c'est qu'il est très riche en glucides.
Le chocolat au lait, les frites, toute sorte de charcuteries, les graisses animales, les noix de cajou, les cacahuètes, les fromages industriels, certains jus de fruits et, si vous ne le saviez pas, le maïs soufflé. Petit, léger, on en mange des quantités énormes.
Minceur : le réglisse fait maigrir, selon la science
Durant leurs observations, les chercheurs ont ainsi constaté que les individus en surpoids, qui avaient consommé de l'huile de réglisse, ont vu leur pourcentage de graisse du ventre fortement diminuer.
Des bonbons sans sucre, c'est possible ! Grâce au fameux édulcorant. Les arlequins, petite douceur de notre enfance dans leur version light contiennent 233 kcal pour 100g. Ces petites boîtes de bonbons sans sucres sont idéales à glisser dans le sac à main pour finir sur une touche acidulée à la fin du repas.
Des bonbons sans arômes artificiels ni colorants synthétiques. Les guimauves enrobées de chocolat : Koalas Lutti avec un arôme naturel de vanille. Les Krema Bio. Les Rotella avec un arôme naturel d'anis étoilé.
Si vous faites attention à votre ligne, vous pouvez consommer des confiseries sans sucre. On en trouve de toutes les sortes dans les supermarchés : Arlequin, Ricola, bonbons Weight Watchers… Avec environ 200 kcal les 100g, ils affichent un bilan calorique somme toute raisonnable et sont autorisés pendant un régime.
Pour autant, il ne faut pas exagérer car les nausées et la crise de foie ne sont jamais loin en cas d'abus. Notre consommation doit être inférieure à l'équivalent de 8 à 10 morceaux de sucres par jour donc un paquet entier, ce n'est pas bon ! Une limite de 2 à 3 bonbons par jour est souhaitable.
Les bonbons font grossir, et les M&M's sont des bonbons. Ce sont des confiseries avec des teneurs en sucre et en matières grasses. Tout abus est donc un risque pour une personne qui souhaite surveiller son poids. Les M&M's sont parmi les bonbons les plus caloriques.
En étant raisonnable (sans dépasser 2 carrés par jour), et dans le cadre d'une alimentation équilibrée, le chocolat ne vous fera pas grossir.
1. Les fraises Tagada (Allemagne)
Consommez au moins un produit laitier ainsi que des fruits et légumes. Mangez également de la viande (rouge de préférence), du poisson ou des œufs. Les légumineuses doivent également être au menu ainsi que les féculents et le pain. De manière générale, ne sortez jamais de table sans avoir avalé du fromage.
De part sa composition riche en lipides et en glucides, le Nutella est un aliment qui peut très vite nous faire grossir. Il est donc vivement déconseillé lors de régime hypo-caloriques.
La banane fait grossir
Avec 90 calories pour 100 grammes, la banane est plus calorique qu'une pomme (52 calories). Elle est riche en glucides mais si vous en consommez une par jour et non trois d'affilée, vous n'allez pas grossir.
Consommez des fruits secs ou riches comme l'avocat, le raisin, la banane, les olives et ne négligez pas les bonnes huiles. Enfin, buvez des jus de fruits et de légumes, des soupes, et prenez des compléments alimentaires naturels et adaptés à la prise de poids rapide.
Consommé avec modération, le riz ne fait pas grossir
"Certes, le riz est calorique, à raison de 140-150 calories pour 100 grammes, c'est une question d'amidon, mais il est pauvre en lipides, poursuit l'experte. Donc non, il ne fait pas grossir. C'est le consommer en trop grandes quantités qui pose problème.
"C'est quasi impossible de prendre du poids en un seul jour", explique l'experte en nutrition Samantha Cassetty. "C'est mathématique. Pour prendre du poids, il faudrait consommer 3.500 calories de plus que ce que vous avez l'habitude de manger." En moyenne, une personne consomme 2.000 calories par jour.
Soyez clairs avec vos enfants : ils peuvent manger des bonbons ou du chocolat de temps en temps après ou entre les repas. Choisissez à quelle fréquence : une fois par semaine ou une fois aux deux semaines, environ. Cette fréquence est raisonnable quand l'ensemble de l'alimentation des enfants est varié et équilibré.
Une purée de fruits frais (ou un jus de fruits frais), une pincée d'agar-agar (gélifiant naturel extrait d'algues), un peu de « bon » sucre de canne ou de rapadura (facultatif), et c'est tout.
Vers l'âge d'un an, votre enfant aura découvert une multitude de saveurs et de textures provenant des légumes, des fruits, des céréales, etc. Poursuivez ces bonnes habitudes et, de temps en temps, proposez des friandises à vos tout-petits. Disons qu'autour d'une à deux fois par semaine, c'est raisonnable!