L'Aguardiente : eau-de-vie traditionnelle des paysans cubains, très forte et sèche, souvent servie avec du miel.
Le Moros y Cristianos est considéré comme le plat de base de la cuisine cubaine. Il se compose de riz blanc mélangé à des haricots noirs. La version avec des haricots rouges est appelée « congri ». Le Moros y Cristianos accompagne souvent les préparations à base de viande.
Le rhum ou plutôt ron (rhum de tradition espagnol) est la boisson nationale à Cuba. Bien qu'entrée dans la danse assez tard, Cuba est dès le XIXème siècle, l'origine d'un style de rhum léger qui a conquis le monde.
La banane plantain est très souvent servie en légume d'accompagnement, tandis que parmi les fruits on aura le choix entre la papaye, l'ananas, la mangue, la goyave, l'orange et le pamplemousse. La cuisine cubaine s'avère assez simple, peu épicée et offrant souvent un mélange de sucré et salé.
Il y en a dans tous les quartiers, et vous pourrez y trouver les fruits et légumes locaux, selon la saison : malanga, yucca, salades, tomates, aubergines, bananes plantains... Il y a très peu de légumes verts, en dehors des haricots verts. Pour les fruits, vous trouverez surtout bananes, ananas, mangues.
L'histoire de Cuba est principalement connue après la découverte de l'île par Christophe Colomb le 27 octobre 1492. Cuba est auparavant peuplée de tribus amérindiennes mais elles sont décimées lors de la Conquista espagnole. L'île intègre ainsi l'Empire d'Espagne en 1492.
Il se déguste sec, sur un lit de glaçon ou en cocktail, Eminente est un véritable rhum de dégustation, moins sucrée que tous les autres de sa catégorie, les novices ou débutants pourront se faire une idée de ce rhum unique et 100 % cubain.
Rhum, cigares, alcool vous pensez avoir trouvé le cadeau original et idéal à ramener à vos amis et à vos proches.
La production de nickel – à forte valeur ajoutée – prédomine, mais le pays fournit également d'importantes quantités de fer, de cuivre, de chrome et de cobalt. En revanche, des gisements d'or et d'argent ne sont pas exploités. Cuba produit un peu de pétrole.
La langue officielle à Cuba est l'espagnol, qui est la langue maternelle de 90 % des Cubains. Il existe également une communauté de 300 000 immigrés haïtiens ou descendants d'immigrés haïtiens parlant le créole haïtien, ce qui en fait la deuxième langue du pays.
Le baseball est considéré à Cuba comme le sport national. L'équipe nationale cubaine a obtenu dix-huit couronnes mondiales entre 1961 et 2005 et trois médailles d'or aux Jeux olympiques.
Le Venezuela reste toutefois le premier fournisseur de Cuba (1,3 Md USD) suivi de la Chine (972 M USD), alors que le Canada reste la première destination des exportations cubaines (615 M USD) suivi par la Chine (418 M USD).
Vous pouvez l'acheter à l'usine de Havana Club, où vous pouvez également visiter la façon dont ils fabriquent leur rhum, ou dans un magasin de souvenirs. L'un des meilleurs endroits pour acheter du rhum est toutefois l'aéroport de La Havane, qui propose un grand choix de rhums à des prix compétitifs.
Les citoyens cubains qui souhaitent voyager à l'étranger doivent faire apposer dans leur passeport un visa pour le pays où ils veulent se rendre avant de recevoir la tarjeta blanca; ils doivent ensuite payer les frais du permis de sortie.
Prendre des fruits de saison pour votre rhum arrangé
Par exemple, une banane pas assez mûre rendra votre rhum fade et une banane trop mûre rendra votre rhum arrangé trop épais. La pomme, la poire, le gingembre, la menthe, la fraise, la framboise sont des ingrédients faciles à mettre en bouteille.
Le Cuba libre, ou rhum-Coca, ou rum and Coke aux États-Unis et au Canada anglophone et francophone, ou cuba en Espagne, et roncola au Mexique, est un cocktail officiel de l'IBA, à base de rhum, citron vert, et cola.
Il est effectivement possible de boire votre rhum pur, sans le diluer dans aucun ingrédient extérieur.
L'archipel est formé de près de 4195 îlots rocheux (appelés cayos). Il se trouve entre l'Amérique du nord (Etats-Unis) et l'Amérique du Sud, près du Tropique du Cancer, dans la Mer des Caraïbes.
Des plages parmi les plus belles des Caraïbes
Située dans les Grandes Antilles, au sud de la Floride (États-Unis), la République de Cuba est la destination idéale si vous avez envie de plages de sable fin. Les eaux cristallines de la mer des Caraïbes baignent les côtes de ce pays.
Nouvelles pénuries
Cuba a toujours composé avec des pénuries alimentaires et, cycliquement d'essence. Mais le manque de médicaments, né de la pandémie de Covid, est relativement nouveau.
Le peuple cubain doit son identité à un héritage issu de différentes cultures ancestrales à la fois européennes et africaines. De ce fait, de générations en générations la transmission de coutumes et de savoir-faire artisanal forgent le propre de leur culture et de leur façon de vivre.
Ainsi, l'agriculture urbaine cubaine produit essentiellement des fruits et des légumes (les denrées les plus cultivées étant la banane, l'igname, le manioc, la courge, et le poivron) mais également du riz, aliment qui constitue la base de l'alimentation cubaine.