Les microbes, aussi appelés micro-organismes, sont des organismes vivants invisibles à l'œil nu, 100 à 10 000 fois plus petits qu'un grain de sable. On ne peut donc les observer qu'à l'aide d'un microscope !
Il existe différentes familles de microbes, chacune composée de milliers d'espèces : les bactéries, les virus, les protozoaires et les champignons.
Dans cet article, découvrez ce qu'est un microbe ainsi que trois grandes familles de micro-organismes : les bactéries, les champignons et les virus.
Les virus sont des microbes, c'est-à-dire des “petits êtres vivants”. Ils ne se voient pas à l'œil nu et provoquent des maladies. Les bactéries sont également des microbes mais il ne faut pas les confondre car leur mode d'action est complètement différent.
Les bactéries sont des êtres vivants microscopiques, donc des microbes, constitués d'une unique cellule entourée d'une paroi et dépourvue de noyau (elles font partie des organismes procaryotes).
Les micro-organismes le plus souvent en cause sont les bactéries Escherichia coli (près d'un quart des infections), qui sont notamment présentes dans les intestins, et le Staphylococcus aureus, ou staphylocoque doré (13 %), présent sur la peau et dans la muqueuse du nez.
Les agents pathogènes les plus connus à ce jour sont les bactéries, les virus, les champignons et les parasites.
On peut aussi appeler ces microbes germes ou microbes pathogènes et ils causent des maladies infectieuses.
Un microbiote est l'ensemble des micro-organismes – bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes, dits commensaux – qui vivent dans un environnement spécifique. Dans l'organisme, il existe différents microbiotes : au niveau de la peau, de la bouche, du vagin, des poumons…
Organisme microscopique ou ultramicroscopique unicellulaire, et plus spécialement l'un des organismes qui causent les fermentations et les maladies.
Dans 135 pays, le staphylocoque doré est la bactérie la plus mortelle, et E. coli est en tête dans 37 pays. Chez les enfants de moins de cinq ans, ce sont toutefois les infections à pneumocoque qui se révèlent les plus meurtrières. En France, le staphylocoque doré et E.
le gr. μ ι κ ρ ο ́ ς « petit » (v. micro-) et β ι ́ ο ς « vie », littéralement « petite vie, petit organisme vivant », cf.
Les bactéries qui ont besoin d'oxygène pour vivre et se développer sont dites aérobies. Les bactéries qui n'ont pas besoin d'oxygène pour vivre et se développer sont dites anaérobies.
A l'inverse de la bactérie qui est une cellule, le virus a une structure très simple. Plus petit que la bactérie, le virus mesure de 20 à 500 nanomètres. Il est constitué d'un ADN ou d'un ARN (acide ribonucléique) entouré d'une structure protéique appelée capside et parfois, mais pas toujours, d'une enveloppe.
Il existe deux catégories de virus de procaryotes selon le type d'hôte qu'ils parasitent. La première catégorie regroupe ceux qui infectent les bactéries et sont appelés bactériophages.
Pénétration et prolifération dans le corps d'un micro-organisme invisible à l'œil nu (bactérie, virus), susceptible de provoquer un problème de santé. Une infection peut être locale ou généralisée (septicémie).
Les plus connues sont : la poliomyélite, la grippe, oreillons, rougeole, l'herpès, la variole, la varicelle, la mosaïque du tabac, l'hépatite à virus, la fièvre aphteuse, le S.I.D.A., Ebola etc... mais ils ne sont pas tous pathogènes.
Pour savoir si une maladie est due à un virus ou une bactérie, il est possible d'utiliser un test de diagnostic rapide (TDR), par exemple dans l'angine à streptoque Beta hemolytique du groupe B (Figure 1) 3. Il existe de nombreux antibiotiques différents, qui ont chacun un mécanisme d'action spécifique.
À partir de 60°C, la chaleur tue une partie des microbes (avec un lavage en machine par exemple) ; À partir de 120°C, la vapeur d'eau tue également les microbes (avec un fer à repasser par exemple).
Les bactéries sont de petits organismes, mais les virus sont généralement bien plus petits. La bactérie est une cellule sans noyau avec un paroi et parfois même une sorte de petite queue, la flagelle, qui lui permet de mieux se déplacer.
Pour persister, les virus ont besoin d'infecter des cellules et les reprogrammer pour qu'elles produisent des copies. Tuer un virus, c'est le rendre incapable d'infecter des cellules, par exemple en utilisant un produit désinfectant.