L'origine étymologique du mot goji vient du terme « Gou Qi Zi », qui signifie fruit du bonheur en chinois. Si ce nom a été proposé dans les années 1970 par l'ethnobotaniste nord-américain Bradley Dobos, la baie de goji est en réalité connue depuis plusieurs milliers d'années.
La banane. On le sait sans doute moins : la banane rend heureux. Et c'est scientifiquement prouvé. Le fruit contient beaucoup de sucres, ce qui stimule la production de sérotonine, l'hormone régulatrice de l'humeur.
Les aliments qui rendent heureux : une liste
Cacao, bananes, noix (noix, pistaches, cacahuètes), kiwi,chou vert, bébés épinards, tomates, jaune d'œuf, thon, fromage, lait, soja,dattes, figues, graines de courge, sésame, avoine, millet, épeautre.
Parmi les meilleurs fruits pour la santé, on retrouve la famille des agrumes. Elle regroupe le citron, l'orange, la clémentine, le pamplemousse et les autres fruits similaires. Les agrumes contiennent beaucoup de flavonoïdes et de vitamine C. Concentrons-nous sur l'orange et le citron.
Indispensables pour le cerveau, les vitamines B sont parfois surnommées “vitamines du bonheur” ou “vitamines anti-stress”. En participant à la formation des neurotransmetteurs, les vitamines B contribuent à maintenir un bon niveau d'énergie énergie ainsi qu'au bon déroulement de nombreuses réactions chimiques.
Les fruits & légumes qui rendent heureux
La banane : grâce à son magnésium et sa vitamine B, ce fruit vous permet de rester de bonne humeur en régulant votre système nerveux. Une de ses molécules va aussi activer notre fameuse hormone du bien-être.
La vitamine B-12, ou cobalamine, est essentielle à la formation des globules rouges et de l'ADN, mais elle soutient également le système nerveux, le développement et le fonctionnement du cerveau.
La mûre et la framboise contiennent de puissants antioxydants, les anthocyanines, qui sont responsables de leurs couleurs si vives. Ces composés phytochimiques sont capables de neutraliser les radicaux libres de l'organisme et donc de prévenir certaines maladies comme les troubles cardio-vasculaires.
Le trio gagnant
L'orange n'a pas eu de mal à se glisser sur la podium grâce à sa très forte teneur en vitamine C, mais aussi pour la calcium, la magnésium, et le potassium qu'elle contient ! En troisième position : la fraise. Cette place peut paraître étonnante, mais ce fruit est bourré de bons nutriments.
L'avocat est synonyme de réconfort. Avec ses acides gras essentiels, il nourrit la peau en profondeur et l'apaise. Le film hydrolipidique renfloue son stock de lipides et renforce sa fonction barrière. Souvent utilisé en huile, l'avocat est le fruit star du Morning Mask Winter.
Notre âme se nourrit de tout ce qui parle du Christ et mène à lui, que ce soient les Ecritures, les paroles des prophètes contemporains ou l'enseignement d'autres humbles serviteurs de Dieu.
Les poissons gras tels que le saumon, le thon ou le maquereau sont des aliments excellents pour la peau. Riches en acide gras essentiels, ils permettent de nourrir notre épiderme de l'intérieur. Notre peau est plus hydratée, moins sensible et plus à-même de capter la lumière.
Les poissons gras sont souvent premiers dans le top 10 des aliments pour le cerveau. En fait, il faut savoir que l'acide docosahexaénoïque (DHA) contribue au bon fonctionnement du cerveau [1].
Ce diagramme en barres nous montre les fruits préférés des femmes françaises en 2017. Pour plus de 30 % des femmes interrogées, la fraise était le fruit favori, comparé à environ 20 % qui préféraient la framboise.
L'aliment anti-stress n°7 : les légumes verts (épinards, salade romaine, kale, herbes fraîches…) De façon générale, les légumineuses et les légumes feuillus vert foncé sont de bonnes sources de folate jouant un rôle contre les symptômes dépressifs.
Mais la pomme est aussi le fruit symbolisant l'amour et ce n'est pas uniquement dû à sa couleur : rouge amour et passion!
La pomme est le fruit préféré des Français. Ils en consomment 16,6 kg par an et par ménage en moyenne sous toutes leurs formes !
Le raisin est l'un des fruits les plus sucrés : 16,1 g de sucre (près de 2 morceaux ¾) pour 100 g de raisin blanc. Une portion de 120 g (une vingtaine de grains) contient donc 19,32 g de sucre pour être exact (3 morceaux ¼). Le raisin noir est un peu plus "léger" (12,2 g de sucre, soit 2 morceaux, pour 100 g de fruit).
Pomme et poire
Ils sont également très riches en fibres : ils permettent ainsi de couper la faim de façon durable. Avec une petite poignée d'amande, ils favorisent un bon transit intestinal et participent à un goûter équilibré et rassasiant. La pomme est d'ailleurs très riche en pectine et en potassium.
Deux verres de jus d'orange par jour peuvent faire baisser la tension artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque.
Les meilleurs aliments à privilégier pour le cœur
Les poissons gras : Riches en acides gras essentiels, de bons lipides, ils ont une place de choix dans l'alimentation cardiovasculaire. À vous de choisir entre les sardines, le hareng, le saumon ou le maquereau.
La théanine (acide aminé efficace) présente dans le thé vert aiderait également à contrer les pertes de mémoire. Cette boisson augmenterait par ailleurs les connexions et privilégierait les échanges dans le cerveau, permettant ainsi une amélioration de stockage des informations.
Ainsi, pour limiter le vieillissement cutané, il est recommandé de manger des aliments riches en composés antioxydants comme certaines vitamines (vitamines A, C et E), des polyphénols, des caroténoïdes, des bioflavonoïdes et des oligo-éléments (zinc, manganèse ou sélénium).
Le cresson de fontaine a donc de nombreux bienfaits : il protège le système immunitaire, il participe au bon développement des os et des muscles, il permet de diminuer le risque de cancer, il est antibactérien et anti-inflammatoire. Il est également apéritif, dépuratif, diurétique et expectorant.