Le plan de travail en stratifié est le plus utilisé en cuisine. Sa bonne résistance aux chocs, aux rayures et un bon rapport qualité prix expliquent sa popularité. Le stratifié a l'avantage de résister à la chaleur, à la graisse et à l'humidité et d'être réputé pour sa facilité d'entretien.
1 Plan de travail en stratifié
Le plan de travail en stratifié n'est pas le matériau chouchou des français pour rien. Peu onéreux, il est résistant à la chaleur (jusqu'à 180°C) et aux chocs. Revêtu d'une protection hydrofuge, il est également non poreux et ne nécessite pas d'entretien spécifique.
Avec sa densité exceptionnelle, le Dekton® est très résistant aux rayures. Vous pouvez couper directement sur le plan de travail sans craindre de l'endommager. Attention cependant aux coloris brillants qui sont bien plus fragiles. Dans ce cas il est conseiller de d'utiliser une planche à découper.
Le choix du plan de travail répond à quatre critères : la fonctionnalité (durabilité, résistance aux rayures ou à la chaleur...), l'aspect, l'épaisseur et bien entendu le coût." Il vous est possible de choisir un plan de travail pour les zones de préparation et lavage, et un autre matériau pour la zone de consommation.
La mélamine, le polymère ou encore le laminé européen offrent un excellent rapport qualité-prix. Le choix des matériaux d'armoires de cuisine est tellement vaste qu'il y a un qui vous plaira assurément.
2/ La fragilité du quartz
En effet, au delà de 150°C la matière devient fragile. Elle risque de présenter une détérioration au niveau de sa finition ainsi qu'une décoloration. Contrairement au granit, il faut toujours utiliser un dessous de plat afin de le protéger des chocs thermiques.
Toutefois, contrairement à d'autres plans de travail, le plan de travail céramique Dekton coûte environ 200 euros le m².
Dans quels formats et épaisseurs Dekton est-il disponible ? Dekton est disponible en tranche de 3200 x 1440 mm. Il est disponible en épaisseurs de 8, 12, 20 et 30 mm pour s'adapter à n'importe quelle application.
Le Dekton est un matériau inventé et breveté par la société espagnole Cosentino reconnue également pour fabriquer le quartz de haute qualité « Silestone ». Le Dekton est une matière 100% minérale qui n'a pas été fabriquée par la nature mais par l'homme. Elle se compose d'un mélange de verre, de porcelaine et de quartz.
Le granit est incombustible ; il n'est pas décomposé par la chaleur et ne fond qu'à une température d'environ 1 500 degrés. Les minéraux silicatés tels le quartz et le feldspath étant pratiquement inaltérables, le granit résiste bien aux ambiances agressives sans changement de teinte.
Acier inoxydable 316L / 1.4404
L'acier inoxydable 316L est un acier à basse teneur en carbone et additionné d'un alliage de chrome, de nickel et de molybdène, qui peut supporter une utilisation prolongée à des températures aussi hautes que 550°C.
Le Granit et le Quartz sont très durables. En règle général, le Quartz est plus dur que le Granit et est non poreux. Ceci signifie qu'il est simple de garder votre comptoir hyper propre et sans bactérie. L'un des désavantages du Quartz est qu'il peut être abimé par la chaleur.
L'épaisseur d'un plan de travail standard est de 38 mm pour pouvoir encastrer tous les appareils. Mais vous pouvez opter pour un plan de travail plus épais qui donne du caractère à votre cuisine. Comme un espace de travail en bois massif de 70 mm que l'on retrouve dans les cuisines rustiques au charme authentique.
Pour votre cuisine en bois, vous pouvez faire le choix d'un plan de travail en pierre, et notamment en quartz. Ce matériau naturel résiste parfaitement à la chaleur et aux rayures. Et il possède la particularité d'être facile d'entretien.
Le nettoyage quotidien des surfaces en Dekton® peut être effectué avec un chiffon doux et Q-Action, un produit spécifique, ou tout simplement avec du savon neutre sur une éponge en microfibre humide, suivi d'un rinçage efficace.
Utilisation d'une planche à découper
Il est possible de couper et de trancher sur votre surface Dekton avec le couteau le plus tranchant. Cependant, Dekton ne le recommande pas car un « transfert de métal » peut se produire lors d'une coupe directe sur le Dekton.
Le Corian®, côté prix
Un exemple de prix, sur www.plan-de-travail.com, le prix au mètre carré de Corian est à partir de 385 euros HT, soit 231 euros HT pour une profondeur de 60 cm (profondeur généralement admise pour un plan de travail).
Cosentino France appartient au groupe Cosentino qui fabrique et revend quatre matériaux : le Silestone, le Dekton, le Sensa et le Natural Stone.
vous pouvez utiliser tout types de produits contenant des acides ou détartrant Pour les produits alcalins, ph1tôt des produits de nettwage de aractère basique, ammoniaque etc. Pour les solvants. utilisez des produits comme par exemple le dissolvent universel white-spirit ou essence de térébenthine.
Résistance aux rayures :
Le quartz est très résistant à la rayure mais pas inrayable, cependant nous conseillons d'utiliser une planche à découper.
Oui, c'est possible. Cependant, cela ne se produit généralement que si vous avez utilisé du quartz d'intérieur à l'extérieur ou si vous avez exposé le comptoir à la lumière directe du soleil pendant des périodes prolongées chaque jour.
Quelle est la différence entre le cristal de roche et le quartz blanc ? Et bien, il n'y en a pas. Pour la petite historie, au Moyen Âge, le terme de quartz s'appliquait à tous les cristaux. C'est Georgius Agricola qui a restreint le terme aux cristaux de roche.